Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 27 kwietnia 2011 r. w sprawie wprowadzenia "Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)" na 2011 r.

Nr 98 — 5750 — Poz. 567 567 ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW z dnia 27 kwietnia 2011 r. w sprawie wprowadzenia „Krajowego programu zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)” na 2011 r. Na podstawie art. 57 ust. 7 ustawy z dnia 11 marca serotypów Salmonella w stadach hodowlanych ga- 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu tunku kura (Gallus gallus)” na 2011 r., stanowiący zachorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, łącznik do rozporządzenia.

oraz z 2010 r. Nr 47, poz. 278, Nr 60, poz. 372 i Nr 78, poz. 513) zarządza się, co następuje: § 2. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia. § 1. Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej wprowadza się „Krajowy program zwalczania niektórych Prezes Rady Ministrów: D. Tusk

Nr 98 — 5751 — Poz. 567 Załącznik do rozporządzenia Rady Ministrów z dnia 27 kwietnia 2011 r. (poz. 567) „KRAJOWY PROGRAM ZWALCZANIA NIEKTÓRYCH SEROTYPÓW SALMONELLA W STADACH HODOWLANYCH GATUNKU KURA (GALLUS GALLUS)” NA 2011 R. CZĘŚĆ A b) zgodność programu z minimalnymi wymaganiami w zakresie pobierania próbek określonymi w częa) cel „Krajowego programu zwalczania niektórych ści B załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003 serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)” Próbki do badań będą pobierane rutynowo z inicjatywy hodowcy i na jego koszt w stadach hodowla- Zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia (WE) nych gatunku kura (Gallus gallus) u: nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 17 listopada 2003 r. w sprawie zwalczania salmonelli 1) p iskląt jednodniowych; i innych określonych odzwierzęcych czynników chorobotwórczych przenoszonych przez żywność (Dz. Urz. 2) drobiu w wieku czterech tygodni; WE L 325 z 12.12.2003, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE 3) d robiu na 2 tygodnie przed rozpoczęciem składa- Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 41, str. 328, nia jaj lub przeniesieniem do jednostki produkcyjz późn. zm.), zwanego dalej „rozporządzeniem nej; nr 2160/2003”, zadaniem narodowego programu zwalczania choroby odzwierzęcej i odzwierzęcego czynni- 4) kur w okresie nieśności co dwa tygodnie. ka chorobotwórczego jest osiągnięcie odpowiedniego celu wspólnotowego: ograniczenia rozprzestrzeniania Powyższy harmonogram jest zgodny z minimalnychorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników mi wymaganiami w zakresie pobierania próbek okreśchorobotwórczych wymienionych w kolumnie 1, lonymi w części B załącznika II do rozporządzenia w populacjach zwierząt wymienionych w kolumnie 2 nr 2160/2003. załącznika I do rozporządzenia nr 2160/2003. Pobieranie próbek będzie się odbywało na zasa- Zgodnie z art. 5 ust. 2 rozporządzenia nr 2160/2003 dach określonych w załączniku do rozporządzenia narodowe programy kontroli mają charakter ciągły nr 200/2010. i obejmują okres co najmniej trzech kolejnych lat. c) zgodność programu ze szczególnymi wymagania- Cel unijny został określony w art. 1 rozporządzenia mi określonymi w częściach C, D i E załącznika II do Komisji (UE) nr 200/2010 z dnia 10 marca 2010 r. rozporządzenia nr 2160/2003 w sprawie wykonania rozporządzenia (WE) nr 2160/2003 w odniesieniu do celu unijnego ograni- W przypadku programu zastosowanie mają wyczenia częstości występowania serotypów salmonelli magania określone w części C załącznika II do rozpow dorosłych stadach hodowlanych gatunku Gallus rządzenia nr 2160/2003. Część E zacznie obowiązywać gallus (Dz. Urz. UE L 61 z 11.03.2010, str. 1), zwanego zgodnie z datą wskazaną w rozporządzeniu dalej „rozporządzeniem nr 200/2010”. nr 2160/2003. Zgodnie z ust. 1 części C załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003, środki ustanowione Zgodnie z art. 1 rozporządzenia nr 200/2010, od w ust. 3—5 części C załącznika II do rozporządzenia dnia 1 stycznia 2010 r. cel unijny, o którym mowa nr 2160/2003 będą stosowane w przypadku wykrycia w art. 4 ust. 1 rozporządzenia nr 2160/2003, dotyczy w próbkach pobranych przez powiatowego lekarza ograniczenia występowania serotypów Salmonella weterynarii w odniesieniu do jednego z pięciu serow dorosłych stadach hodowlanych gatunku kura (Gal- typów Salmonella objętych programem. lus gallus) do poziomu nieprzekraczajacego 1% dorosłych stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) 1. Wymagania ogólne z dodatnim wynikiem badania w kierunku Salmonella Enteritidis, Salmonella Typhimurium, Salmonella 1.1. Występowanie serotypów Salmonella na teryto- Infantis, Salmonella Hadar, Salmonella Virchow. rium Rzeczypospolitej Polskiej Celem „Krajowego programu zwalczania niektó- W 2004, 2005 oraz 2006 r. w ramach monitorowarych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych nia występowania pałeczek Salmonella na terytorium gatunku kura (Gallus gallus)” na 2011 r., zwanego da- Rzeczypospolitej Polskiej, przeprowadzonego zgodnie lej „programem”, będzie ograniczenie występowania z załącznikiem III do dyrektywy Rady 92/117/EWG na całym terytorium Rzeczypospolitej Polskiej, w do- z dnia 17 grudnia 1992 r. dotyczącej środków ochrony rosłych stadach hodowlanych o liczebności przynaj- przed określonymi chorobami odzwierzęcymi i odmniej 250 kur, ww. serotypów Salmonella do poziomu zwierzęcymi czynnikami chorobotwórczymi u zwierząt wskazanego w przepisach wspólnotowych. i w produktach pochodzenia zwierzęcego, w celu zapobieżenia zakażeniom i zatruciom przenoszonym Program został opracowany zgodnie z decyzją Ra- przez żywność (Dz. Urz. WE L 62 z 15.03.1993, str. 38, dy 2009/470/WE z dnia 25 maja 2009 r. w sprawie wy- z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, datków w dziedzinie weterynarii (Dz. Urz. UE L 155 rozdz. 3, t. 14, str. 40), pałeczki Salmonella stwierdzoz 18.06.2009, str. 30) w celu uzyskania współfinanso- no odpowiednio w 6,3%, 10,3% oraz 4,8% stad howania wspólnotowego. dowlanych gatunku kura (Gallus gallus).

Nr 98 — 5752 — Poz. 567 W 2007 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej wyniki badań próbek pobranych przez powiatowego rozpoczęła się realizacja „Krajowego programu zwal- lekarza weterynarii w kierunku jednego z pięciu seroczania niektórych serotypów Salmonella w stadach typów Salmonella objętych programem, w tym 50 dohodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)”. W pierw- datnich wyników badań w kierunku Salmonella Enteszym roku jego realizacji z 965 zbadanych stad otrzy- ritidis i Salmonella Typhimurium. W 2008 r. zakażone mano 45 dodatnich wyników badań próbek pobra- stada hodowlane stanowiły 5,44% wszystkich stad honych przez powiatowego lekarza weterynarii w kie- dowlanych kur gatunku kura (Gallus gallus), co stanorunku jednego z pięciu serotypów Salmonella obję- wi wzrost w porównaniu do 2007 r. o 0,78%. tych programem, w tym 31 dodatnich wyników badań W ostatnim roku realizacji wieloletniego programu w stadach dorosłych. W 2007 r. zakażone stada hozwalczania niektórych serotypów Salmonella, w 2009 r. dowlane stanowiły 4,66% wszystkich stad hodowlazostało przebadanych 1448 stad hodowlanych i otrzynych gatunku kura (Gallus gallus), w tym dorosłych mano 36 dodatnich wyników badań próbek pobranych — 3,2%. przez powiatowego lekarza weterynarii, w tym 29 do- W trakcie realizacji programu w 2008 r. przebada- datnich wyników badań w kierunku Salmonella Enterino 1159 stad hodowlanych i otrzymano 63 dodatnie tidis oraz Salmonella Typhimurium. Tab. 1. Liczba zbadanych stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) i struktura zakażeń w tych stadach

1) Wszystkie grupy wiekowe. 2) Liczba wykonanych badań. 1.2. Struktura i organizacja organów Inspekcji Wete- Organami Inspekcji Weterynaryjnej są: rynaryjnej 1) Główny Lekarz Weterynarii; 2) wojewódzki lekarz weterynarii; Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej właściwą władzą wykonawczą w zakresie realizacji programów, 3) powiatowy lekarz weterynarii; o których mowa w art. 5 ust. 1 rozporządzenia 4) graniczny lekarz weterynarii. nr 2160/2003, są organy Inspekcji Weterynaryjnej. Obecnie funkcjonuje 16 wojewódzkich inspektoratów weterynarii, 306 powiatowych inspektoratów weterynarii oraz 11 granicznych inspektoratów weterynarii. Rys. 1. Schemat organizacji Inspekcji Weterynaryjnej w Rzeczypospolitej Polskiej GŁÓWNY LEKARZ WETERYNARII Wojewodowie Graniczni Lekarze Wojewódzcy Lekarze Weterynarii Weterynarii Powiatowi Lekarze Weterynarii

Nr 98 — 5753 — Poz. 567 Struktura oraz kompetencje organów Inspekcji We- Lekarza Weterynarii w trybie art. 25a ustawy z dnia terynaryjnej zostały określone w ustawie z dnia 29 stycz- 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej w kienia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. z 2010 r. runku metody badawczej opisanej w zmianie do Pol- Nr 112, poz. 744 oraz z 2011 r. Nr 54, poz. 278). skiej Normy PN-EN ISO 6579:2003/A1:2007. Zgodnie z art. 51 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. Wykaz laboratoriów zatwierdzonych przez Główo ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób nego Lekarza Weterynarii jest umieszczony, zgodnie zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, poz. 1342, z art. 25 ust. 8 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. z późn. zm.), organy Inspekcji Weterynaryjnej prowa- o Inspekcji Weterynaryjnej, na stronie internetowej dzą system zbierania, przechowywania, analizowania, Głównego Inspektoratu Weterynarii. przetwarzania danych i przekazywania informacji Laboratoria wykonujące badania w ramach proo chorobach zakaźnych zwierząt, w tym o chorobach gramu, za każdym razem oceniają efekt hamujący objętych programem zwalczania. wzrost bakterii. W przypadku wykrycia serotypu pałe- Powiatowy lekarz weterynarii przekazuje sąsied- czek Salmonella innego niż objęty programem określa nim powiatowym lekarzom weterynarii oraz woje- się w miarę możliwości jego serotyp i podaje nazwę wódzkiemu lekarzowi weterynarii informację o po- tego serotypu. wzięciu podejrzenia lub potwierdzeniu wystąpienia Z przeprowadzonych badań laboratoryjnych sposerotypu Salmonella objętego programem. Dodatkorządza się sprawozdanie. W sprawozdaniu umieszcza wo powiatowy lekarz weterynarii powiadamia pańsię informację o stadzie (numer lub oznaczenie stada stwowego powiatowego inspektora sanitarnego, na oraz weterynaryjny numer identyfikacyjny gospodarobszarze właściwości którego znajduje się miejsce, stwa), rodzaju badanego materiału oraz wynikach baw którym zostały pobrane próbki, o wystąpieniu serodań każdej z pobranych próbek, sporządzoną zgodnie typu Salmonella objętego programem. Wojewódzki z jednym z poniższych opisów: lekarz weterynarii przekazuje taką informację Głównemu Lekarzowi Weterynarii. 1) w próbce nr … nie wykryto pałeczek z rodzaju Salmonella; Organy Inspekcji Weterynaryjnej przy wykonywaniu swoich zadań współdziałają z organami Państwo- 2) w próbce nr … wykryto 1 lub kilka z serotypów wej Inspekcji Sanitarnej, Państwowej Inspekcji Farma- Salmonella objętych programem; ceutycznej, Inspekcji Handlowej, Inspekcji Transportu 3) w próbce nr … nie wykryto serotypu Salmonella Drogowego, Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów objętego programem, natomiast stwierdzono Rolno-Spożywczych oraz z organami administracji obecność Salmonella ………. (podać nazwę wysamorządowej. krytego serotypu lub serotypów); Badania laboratoryjne objęte programem wyko- 4) w próbce nr … nie wykryto pałeczek z rodzaju Salnują laboratoria, o których mowa w art. 25 ustawy monella, natomiast wykryto efekt hamujący wzrost z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej, bakterii. wyznaczone przez Głównego Lekarza Weterynarii. Krajowe Laboratorium Referencyjne w zakresie badań Laboratoria, które uzyskały dodatni wynik badań określonych programem określa rozporządzenie Mini- lub efekt hamujący wzrost bakterii w próbkach pobrastra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2010 r. nych przez powiatowego lekarza weterynarii lub z iniw sprawie krajowych laboratoriów referencyjnych cjatywy hodowcy, niezwłocznie informują o tym fak- (Dz. U. z 2011 r. Nr 8, poz. 38). cie powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności. 1.3. Zatwierdzone laboratoria, w których przeprowadza się badania laboratoryjne próbek pobranych Laboratoria przesyłają sprawozdanie z przeprowaw ramach programu dzonych badań do hodowcy, powiatowego lekarza weterynarii właściwego ze względu na miejsce pro- Badanie laboratoryjne próbek pobieranych w rawadzenia działalności, a w przypadku uzyskania domach programu przeprowadza się w laboratoriach wydatnich wyników — również do wojewódzkiego lekaznaczonych przez Głównego Lekarza Weterynarii, zgodrza weterynarii, na obszarze właściwości którego znajnie z art. 25 ust. 3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Induje się miejsce, w którym zostały pobrane próbki. spekcji Weterynaryjnej, z tym że próbki pobrane przez powiatowego lekarza weterynarii w ramach programu Laboratoria na koniec okresu sprawozdawczego, mogą być przesłane do wyznaczonego laboratorium na wniosek wojewódzkiego lekarza weterynarii, przyznajdującego się w innym województwie, w przypad- gotowują sprawozdanie dotyczące badań przeprowakach uzasadnionych ekonomicznie lub organizacyjnie. dzonych w ramach programu. W takiej sytuacji, powiatowy lekarz weterynarii powia- Laboratorium przechowuje wszystkie izolaty Saldamia wojewódzkiego lekarza weterynarii o zamiarze monella wyizolowane w ramach programu przez okres przesłania tych próbek do innego województwa. Wojeco najmniej dwóch lat. Ponadto spośród przechowywódzki lekarz weterynarii, na obszarze właściwości któwanych izolatów laboratorium przesyła do Krajowego rego znajduje się miejsce, w którym zostały pobrane Laboratorium Referencyjnego dla badań w kierunku próbki, powiadamia wojewódzkiego lekarza weterynasalmonellozy (w zakresie chorób odzwierzęcych) jerii właściwego ze względu na miejsce położenia laboraden szczep reprezentujący każdy stwierdzony serotyp torium o zamiarze przesłania próbek. szczepu Salmonella, wraz z kartą informacyjną, Próbki pobrane z inicjatywy hodowcy mogą rów- a w przypadku gdy nie została wykonana pełna idennież być badane w laboratoriach innych niż wyżej wy- tyfikacja serotypu — typ serologiczny, w celu wykonamienione, które zostały zatwierdzone przez Głównego nia badań potwierdzających.

Nr 98 — 5754 — Poz. 567 1.4. M etody stosowane do wykrywania serotypów Pobieranie próbek na wskazanych powyżej eta- Salmonella w stadach hodowlanych gatunku pach produkcji następuje z inicjatywy hodowcy, który kura (Gallus gallus) ponosi koszty ich pobrania, transportu oraz badań w laboratorium wskazanym w ust. 1.3. Metody stosowane do wykrywania serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gal- Hodowca przedkłada właściwemu ze względu na lus gallus) są określone w ust. 3 załącznika do rozpo- miejsce prowadzenia działalności powiatowemu lekarządzenia nr 200/2010. Do wykrywania serotypów ob- rzowi weterynarii harmonogram pobierania próbek jętych programem jest stosowana metoda zalecana w celu jego zatwierdzenia. przez Wspólnotowe Laboratorium Referencyjne — W przypadku stosowania szczepień, w piśmie Salmonella w Bilthoven w Holandii. Metoda ta została przewodnim dołączonym do próbek kierowanych do opisana w zmianie do Polskiej Normy PN-EN ISO badania, hodowca umieszcza informacje dotyczące 6579:2003/A1:2007 Mikrobiologia żywności i pasz — rodzaju zastosowanej szczepionki w stadzie hodowla- Horyzontalna metoda wykrywania Salmonella spp., nym gatunku kura (Gallus gallus), terminy jej podania, w której do selektywnego namnażania stosuje się półjak również o stosowaniu środków przeciwdrobnopłynną pożywkę MSRV. ustrojowych, które mogły wpłynąć na wynik badań Serotypowaniu podlega przynajmniej jeden izolat laboratoryjnych. z każdej dodatniej próbki, zgodnie ze schematem Hodowca jest obowiązany do prowadzenia doku- Kaufmanna-White’a-Le Minora. mentacji związanej z pobieraniem próbek zawierającej 1.5. Kontrole urzędowe w stadach hodowlanych co najmniej informacje dotyczące: stada (liczba ptagatunku kura (Gallus gallus) oraz kontrole pasz ków, ich wiek), rodzaju próbek, w tym daty i godziny przeznaczonych dla tych stad ich pobrania, danych osoby pobierającej próbki, daty i godziny wysłania próbek do laboratorium, nazwy Pobieranie próbek w ramach programu odbywa i adresu laboratorium oraz wyników badań laboratosię na poziomie gospodarstwa. ryjnych próbek pobranych w ramach programu. Etapy produkcji, na których jest obowiązkowe po- Powiatowy lekarz weterynarii właściwy ze wzglębieranie próbek z inicjatywy hodowcy w stadach ho- du na miejsce prowadzenia działalności nadzoruje dowlanych gatunku kura (Gallus gallus), zostały okreś- prawidłowe pobieranie próbek z inicjatywy hodowcy lone w części B załącznika II do rozporządzenia oraz kontroluje dokumentację prowadzoną przez honr 2160/2003. dowcę. Nadzór ten może odbywać się w trakcie urzędowych kontroli gospodarstw oraz w każdym przy- Pobieranie próbek w stadzie hodowlanym gatunku padku, gdy powiatowy lekarz weterynarii uzna, że zakura (Gallus gallus) u piskląt jednodniowych przepro- chodzi taka konieczność. wadza się podczas rozładunku ze środka transportu W przypadku stwierdzenia w próbkach pobranych przed umieszczeniem piskląt w kurniku, w którym będą z inicjatywy hodowcy obecności serotypów Salmoutrzymywane, zgodnie z następującymi zasadami: nella objętych programem lub efektu hamującego 1) próbki wyściółki wraz z mekonium z 10 pojemni- wzrost bakterii powiatowy lekarz weterynarii przeproków transportowych z każdej przesyłki (po 25 g wadza pobranie próbek w gospodarstwie. Jeśli zostaz pojemnika) lub nie stwierdzony efekt hamujący wzrost bakterii, opłaty związane z badaniem laboratoryjnym próbek pobra- 2) wymazy powierzchniowe z dna 10 pojemników nych przez powiatowego lekarza weterynarii ponosi transportowych (pulowane w laboratorium hodowca. Do opłat tych dolicza się koszty dojazdu w 1 próbkę), w przypadku pojemników bez wyzwiązanego z pobraniem próbek i koszty dowozu próściółki, lub bek do laboratorium oraz użytych wyrobów stosowa- 3) pisklęta padłe nie więcej niż 20 sztuk — pulowane nych w medycynie weterynaryjnej. Wysokość opłat w laboratorium w 1 próbkę. określono w przepisach odrębnych. Częstotliwość pobierania próbek przez powiatowe- Próbki od piskląt jednodniowych są pobierane pod go lekarza weterynarii została określona w ust. 2.1.2.2 nadzorem powiatowego lekarza weterynarii. załącznika do rozporządzenia nr 200/2010. Pobieranie i przesyłanie do badań laboratoryjnych Procedura pobierania próbek przez powiatowego próbek pobranych w stadzie hodowlanym gatunku lekarza weterynarii została określona w ust. 2.2.2.2 zakura (Gallus gallus) w czwartym tygodniu życia drobiu łącznika do rozporządzenia nr 200/2010. oraz na 2 tygodnie przed rozpoczęciem składania jaj lub przed przeniesieniem do jednostki produkcyjnej Zgodnie z ust. 2.1.2.3 załącznika do rozporządzenia odbywa się zgodnie z wymaganiami określonymi nr 200/2010, pobranie próbek przeprowadzone przez w ust. 2.2.2.1 załącznika do rozporządzenia powiatowego lekarza weterynarii może zastąpić jednr 200/2010. no pobranie próbek przeprowadzone z inicjatywy hodowcy. Pobieranie i przesyłanie do badań laboratoryjnych próbek, w stadach hodowlanych gatunku kura (Gal- Kontrole urzędowe pasz przeznaczonych dla stad lus gallus) w okresie nieśności, odbywa się co dwa hodowlanych w zakresie wykrywania serotypów Saltygodnie, zgodnie z wymaganiami określonymi monella objętych programem zostały przewidziane w ust. 2.2.2.1 załącznika do rozporządzenia w Krajowym planie kontroli urzędowej pasz, przygotonr 200/2010. wanym i wdrożonym zgodnie z art. 42 ustawy z dnia

Nr 98 — 5755 — Poz. 567 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045, 2) pobiera próbki do badań laboratoryjnych we z późn. zm.) oraz tytułem V rozporządzenia (WE) wszystkich stadach w gospodarstwie w sposób, nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia który jest określony w załączniku do rozporządze- 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych prze- nia nr 200/2010; prowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z pra- 3) powiadamia zakłady wylęgu drobiu, do których wem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyzostały przekazane jaja wylęgowe z gospodarstwa czącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz. (stada), w którym stwierdzono w próbkach pobra- UE L 165 z 30.04.2004, str. 1, z późn. zm.; Dz. Urz. UE nych z inicjatywy hodowcy serotyp Salmonella Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200). objęty programem; 4) w celu ustalenia źródła zakażenia stada pałeczkami 1.6. Ś rodki podejmowane w odniesieniu do stad ho- Salmonella, przeprowadza badania: dowlanych gatunku kura (Gallus gallus), u któa) paszy, rych wykryto serotyp Salmonella objęty programem lub produktów, w których wykryto ten b) wody z ujęć własnych gospodarstwa; serotyp 5) nakazuje w drodze decyzji administracyjnej: 1.6.1. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku ba- a) izolację drobiu znajdującego się w gospodardań laboratoryjnych próbek pobranych z inicjatywy stwie w poszczególnych kurnikach lub w innych hodowcy w stadzie hodowlanym gatunku kura (Gallus obiektach budowlanych, w których jest on utrzygallus), w kierunku serotypu Salmonella objętego pro- mywany, gramem lub wykrycia w tych próbkach efektu hamująb) zastosowanie produktów biobójczych w celu cego wzrost bakterii, hodowca jest obowiązany do: odkażania jaj wylęgowych bezpośrednio po zbiorze, 1) niezwłocznego zawiadomienia o tym fakcie powiatowego lekarza weterynarii; c) zastosowanie produktów biobójczych przed wejściami do kurników i wyjściami z nich, jak 2) pozostawienia drobiu w miejscu stałego przeby- również przed wjazdami na teren gospodarstwa wania i niewprowadzania tam innego drobiu; i wyjazdami z niego, 3) uniemożliwienia osobom postronnym dostępu do d) wylęganie jaj już inkubowanych w zakładzie wykurnika lub miejsc, w których znajduje się drób po- lęgowym w oddzielnych aparatach lęgowych, dejrzany o zakażenie pałeczkami Salmonella obję- w oparach formaliny lub innego produktu biotymi programem lub jego zwłoki; bójczego, aktywnego w stosunku do pałeczek Salmonella, dopuszczonego do odkażania 4) wstrzymania się od wywożenia, wynoszenia i zby- w czasie lęgu; wania mięsa, jaj wylęgowych, zwłok drobiu, paszy, 6) zakazuje w drodze decyzji administracyjnej: ściółki i innych przedmiotów znajdujących się w miejscu utrzymywania drobiu; a) w ywożenia jaj wylęgowych z gospodarstwa, z wyłączeniem wywozu bezpośrednio do zakła- 5) udostępnienia drobiu do badań i zabiegów wete- du wytwarzającego lub przetwarzającego prorynaryjnych, a także udzielania pomocy przy wy- dukty jajeczne, o którym mowa w przepisach konywaniu badań i zabiegów; o produktach pochodzenia zwierzęcego, gdzie jaja niezwłocznie zostaną poddane obróbce 6) udzielania organowi Inspekcji Weterynaryjnej oraz cieplnej, osobom działającym w jego imieniu wyjaśnień b) przemieszczania drobiu z gospodarstwa i do gosi informacji, które mogą mieć znaczenie dla wykrypodarstwa, chyba że drób, na wniosek hodowcia zakażeń i ich źródeł lub zapobiegania ich dalcy, zostanie przemieszczony do rzeźni; w przyszemu szerzeniu; padku przemieszczania drobiu ze stada podejrzanego o zakażenie serotypem Salmonella objęte- 7) udostępnienia powiatowemu lekarzowi weterynago programem do uboju w rzeźni, w świadectwie rii dokumentacji dotyczącej stada, a w szczególnozdrowia zaznacza się fakt jego pochodzenia ze ści dokumentacji potwierdzającej zakup piskląt, stada, w którym uzyskano dodatni wynik badań ściółki i paszy oraz sprzedaży drobiu i jaj, a także w kierunku serotypu lub serotypów Salmonella ewidencji leczenia; objętych programem w próbkach pobranych z inicjatywy hodowcy; postępowanie w czasie 8) zwiększenia standardów zoohigienicznych. uboju i ocenę poubojową przeprowadza się zgodnie z odrębnymi przepisami obowiązujący- 1.6.2. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku bami w rzeźniach, dań, o których mowa w ust. 1.6.1, oraz w przypadkach c) s tosowania produktów biobójczych, produktów określonych w art. 42 ust. 6 i art. 44 ust. 1 ustawy leczniczych weterynaryjnych i innych środków z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt utrudniających izolację pałeczek Salmonella oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt powiatow stadzie, wy lekarz weterynarii: d) wywożenia z gospodarstwa mięsa, zwłok dro- 1) przeprowadza dochodzenie epizootyczne, w spo- biu, odchodów pochodzących od drobiu, ściółki sób określony w art. 42 ust. 7 ustawy z dnia oraz innych przedmiotów znajdujących się 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz w miejscu utrzymywania drobiu, bez jego zgozwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; dy.

Nr 98 — 5756 — Poz. 567 1.6.3. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku ba- 7) podjęcie innych działań mających na celu popradań laboratoryjnych próbek pobranych przez powia- wę warunków zoohigienicznych w gospodarstwie, towego lekarza weterynarii w stadzie hodowlanym w tym: gatunku kura (Gallus gallus), powiatowy lekarz wetea) z apewnienie odpowiedniej temperatury, wilgotrynarii, z zastrzeżeniem ust. 2.2.2.2 lit. c załącznika do ności, wymiany powietrza, stosowania w żywierozporządzenia nr 200/2010, nakazuje: niu pasz kruszonych, zachowania prawidłowej obsady kurnika oraz 1) niezwłoczny ubój lub zabicie wszystkich sztuk drobiu ze stada zakażonego, z tym że sztuki wykazują- b) zapewnienie bezpieczeństwa epizootycznego ce objawy kliniczne choroby zawsze podlegają za- gospodarstwa w wyniku rewizji planu zabezpiebiciu; czenia gospodarstwa przed gryzoniami, zakazu wstępu do kurników osobom postronnym, prowadzenia rejestru wizyt, zabezpieczenia paszy 2) zniszczenie zwłok wszystkich sztuk drobiu padłego przed dostępem gryzoni i dzikich ptaków, wyłoi zabitego zgodnie z rozporządzeniem nr 1069/2009 żenia mat dezynfekcyjnych przed wjazdem na Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) z dnia teren gospodarstwa oraz przed wejściami do 21 października 2009 r. określającym przepisy sakurników, odkażanie pojazdów wjeżdżających na nitarne dotyczące produktów ubocznych pochoteren gospodarstwa, zaopatrzenie osób wykonudzenia zwierzęcego, nieprzeznaczonych do spożyjących czynności związane z utrzymywaniem cia przez ludzi, i uchylającym rozporządzenie (WE) drobiu w odzież ochronną oddzielną dla każdego nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach uboczkurnika i posiadanie przez te osoby aktualnego nych pochodzenia zwierzęcego) (Dz. Urz. UE L 300 wyniku badania na nosicielstwo pałeczek Salmoz 14.11.2009, str. 1); nella. 3) zniszczenie jaj wylęgowych oraz piskląt z nich wy- Koszty wykonywania czynności, o których mowa lęgniętych, z tym że jaja wylęgowe nienałożone w pkt 6 lit. b i pkt 7, są ponoszone przez hodowcę. można poddać obróbce cieplnej gwarantującej zabicie wszystkich pałeczek Salmonella1); Przy przemieszczaniu zakażonego drobiu ze stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) objętych 4) zniszczenie lub zagospodarowanie pasz, przez zaprogramem do rzeźni, w świadectwie zdrowia zaznastosowanie środków kontroli gwarantujących pełcza się fakt jego pochodzenia z zakażonego stada. ną inaktywację pałeczek Salmonella, w przypadku gdy uzyskano dodatni wynik badania laboratoryjnego próbek paszy w kierunku obecności Salmo- Wzór świadectwa zdrowia jest określony w załącznella; niku I sekcji IV rozdziale X części A rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne 5) zniszczenie lub zagospodarowanie ściółki, odchoprzepisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli dów i innych przedmiotów, które mogły ulec skaw odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęceżeniu, w sposób, który wyklucza zanieczyszczenie go przeznaczonych do spożycia przez ludzi (Dz. Urz. pałeczkami Salmonella, zgodnie z rozporządze- UE L 139 z 30.04.2004, str. 206; Dz. Urz. UE Polskie wyniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) danie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 75). nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określającym przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego, nieprzezna- Badanie przedubojowe, postępowanie w trakcie czonych do spożycia przez ludzi, i uchylającym uboju, ocenę mięsa oraz sposób postępowania z mięrozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie sem pozyskanym z kur hodowlanych, u których w bao produktach ubocznych pochodzenia zwierzęce- daniach laboratoryjnych próbek pobranych przez pogo); wiatowego lekarza weterynarii stwierdzono pałeczki Salmonella, regulują przepisy rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 6) przeprowadzenie dokładnego oczyszczania i odka- 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającego szczególne przeżania: pisy dotyczące organizacji urzędowych kontroli w odniesieniu do produktów pochodzenia zwierzęcego a) kurników, w których był utrzymywany drób ze przeznaczonych do spożycia przez ludzi oraz rozpostada zakażonego, rządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 z dnia 15 listopada 2005 r. w sprawie kryteriów mikrobiologicznych b) otoczenia kurników, o których mowa w lit. a, dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 338 środków transportu oraz pozostałych przedmioz 22.12.2005, str. 1). tów, które mogły ulec zakażeniu, pod jego nadzorem Powiatowy lekarz weterynarii pobiera próbki w ce- — po wykonaniu czynności, o których mowa lu stwierdzenia skuteczności wykonanego oczyszczaw pkt 1—5; nia i odkażania przed ponownym umieszczeniem drobiu w kurniku. Próbki do badań stanowią: 1) Możliwość przekazania nienałożonych jaj wylęgowych po- 1) 4 wymazy powierzchniowe z podłoża, w szczególchodzących ze stada zakażonego jednym z serotypów Salmonella objętych programem do przetwórstwa została ności z miejsc popękanych, zagłębień lub połączeń określona w ust. 3 części C załącznika II do rozporządzenia konstrukcyjnych — w laboratorium łączone nr 2160/2003. w 1 próbkę zbiorczą lub

Nr 98 — 5757 — Poz. 567 2) 4 wymazy powierzchniowe z naroży pomieszcze- 1.7. Ustawodawstwo krajowe odnoszące się do wdrania pobrane do badań od poziomu podłogi do wy- żania programu, w tym przepisy krajowe dotysokości 1 m — w laboratorium łączone w 1 próbkę czące działalności określone w programie zbiorczą oraz 1) u stawa z dnia 4 września 1997 r. o działach ad- 3) 3 wymazy powierzchniowe z urządzenia służącego ministracji rządowej (Dz. U. z 2007 r. Nr 65, do karmienia — każdy wymaz pobrany z 5 metrów poz. 437, z późn. zm.); taśmy lub rynienki paszowej lub 6 wybranych loso- 2) ustawa z dnia 6 września 2001 r. — Prawo farmawo karmideł — w laboratorium łączone w 1 próbkę ceutyczne (Dz. U. z 2008 r. Nr 45, poz. 271, z późn. zbiorczą oraz zm.); 4) 2 wymazy powierzchniowe z systemu wentylacyj- 3) u stawa z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej nego (każdy wymaz może być pobrany z 3 wlotów kontroli granicznej (Dz. U. Nr 165, poz. 1590, lub wylotów tego systemu) — w laboratorium łąz późn. zm.); czone w 1 próbkę zbiorczą oraz 4) u stawa z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Wete- 5) 2 wymazy powierzchniowe z magazynu jaj (z porynaryjnej (Dz. U. z 2010 r. Nr 112, poz. 744, z późn. wierzchni sortownic, stołów) lub z końcowych zm.); 5 metrów systemu przeznaczonego do zbierania zniesionych jaj (taśmy) — w laboratorium łączone 5) u stawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia w 1 próbkę zbiorczą. zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt (Dz. U. z 2008 r. Nr 213, poz. 1342, z późn. W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badazm.); nia, koszty pobrania kolejnych próbek do badania skuteczności wykonanego oczyszczania i odkażania, dojaz- 6) ustawa z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach podu do gospodarstwa w tym celu oraz transportu próbek chodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, do laboratorium, jak również ich badania laboratoryj- poz. 127, z późn. zm.); nego w laboratorium są ponoszone przez hodowcę. 7) ustawa z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045, z późn. zm.); Ponowne umieszczenie drobiu w kurniku może odbyć się tylko po uzyskaniu ujemnych wyników ba- 8) ustawa z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeńdań próbek pobranych przez powiatowego lekarza stwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2010 r. Nr 136, weterynarii. poz. 914, z późn. zm); Powiatowy lekarz weterynarii powiadamia właści- 9) ustawa z dnia 5 grudnia 2008 r. o zapobieganiu wego ze względu na miejsce prowadzenia działalności oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych państwowego powiatowego inspektora sanitarnego u ludzi (Dz. U. Nr 234, poz. 1570, z późn. zm.); o osobach, które miały kontakt z zakażonym drobiem. 10) r ozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 28 kwietnia 2004 r. w sprawie zakresu i spo- 1.6.4. Powiatowy lekarz weterynarii w przypadku gossobu prowadzenia ewidencji leczenia zwierząt podarstw, w których znajdują się dwa lub większa liczi dokumentacji lekarsko-weterynaryjnej (Dz. U. ba stad drobiu, może zastosować środki, o których Nr 100, poz. 1022); mowa w ust. 1.6.3, w stosunku do tych stad drobiu, jeżeli: 11) r ozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegóło- 1) stada te są utrzymywane w kurnikach, których po- wych wymagań weterynaryjnych mających zastomieszczenia nie są całkowicie odizolowane od po- sowanie do drobiu i jaj wylęgowych (Dz. U. Nr 219, mieszczeń, w których znajduje się drób zakażony, poz. 2225, z późn. zm.); lub 12) rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 7 kwietnia 2006 r. w sprawie współdziałania między organa- 2) czynności związane z utrzymywaniem drobiu, mi Państwowej Inspekcji Sanitarnej, Inspekcji w tym karmienie drobiu, nie odbywają się w spo- Weterynaryjnej oraz Inspekcji Ochrony Środowisób uniemożliwiający rozprzestrzenianie się pałeska w zakresie zwalczania chorób zakaźnych (Dz. U. czek Salmonella. Nr 73, poz. 516); Środki, o których mowa w niniejszym ustępie, są 13) rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 25 kwietnia stosowane bez naruszenia środków wskazanych w czę- 2006 r. w sprawie współpracy organów Inspekcji ści C załącznika II do rozporządzenia nr 2160/2003. Weterynaryjnej, Państwowej Inspekcji Sanitarnej, 1.6.5. Zasady stosowania środków zwalczających Państwowej Inspekcji Farmaceutycznej, Inspekcji drobnoustroje oraz przeprowadzania szczepień są Handlowej, Inspekcji Transportu Drogowego, Inokreślone w rozporządzeniu Komisji (WE) nr 1177/2006 spekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spoz dnia 1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania rozpo- żywczych oraz jednostek samorządu terytorialnego rządzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskie- przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, w tym chorób odzwierzęcych (Dz. U. Nr 83, poz. 575); go i Rady w odniesieniu do wymogów dotyczących stosowania szczególnych metod kontroli w ramach 14) r ozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi krajowych programów na rzecz zwalczania salmonelli z dnia 15 grudnia 2006 r. w sprawie sposobu ustau drobiu (Dz. Urz. UE L 212 z 02.08.2006, str. 3), które lania i wysokości opłat za czynności wykonywane wprowadza zakaz stosowania środków zwalczających przez Inspekcję Weterynaryjną, sposobu i miejsc drobnoustroje w ramach krajowych programów zwal- pobierania tych opłat oraz sposobu przekazywania czania pałeczek Salmonella, z wyjątkiem przypadków informacji w tym zakresie Komisji Europejskiej wskazanych w art. 2 ust. 2 tego rozporządzenia. (Dz. U. z 2007 r. Nr 2, poz. 15, z późn. zm.);

Nr 98 — 5758 — Poz. 567 15) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Podmiotowi, który poniósł koszty związane z zabiz dnia 29 grudnia 2006 r. w sprawie wymagań we- ciem lub ubojem kur, transportem kur lub ich zwłok terynaryjnych przy produkcji produktów pocho- albo unieszkodliwieniem zwłok kur, pasz i jaj wylęgodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży wych, wykonując nakazy, o których mowa w ust. 1.6.3 bezpośredniej (Dz. U. z 2007 r. Nr 5, poz. 38); pkt 1—5, przysługuje ze środków budżetu państwa zwrot faktycznie poniesionych wydatków. 16) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 1.8.1. Odszkodowanie nie przysługuje: z dnia 17 maja 2007 r. w sprawie wykazu laboratoriów upoważnionych do prowadzenia badań pasz 1) gdy hodowca nie stosował się do: oraz pasz leczniczych w ramach urzędowej kontro- a) wymagań określonych w programie, li (Dz. U. Nr 98, poz. 653, z późn. zm.); b) zakazów i nakazów wydanych przez powiatowego lekarza weterynarii w drodze decyzji admini- 17) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi stracyjnej; z dnia 17 października 2008 r. w sprawie sposobu 2) za drób gatunku kura (Gallus gallus) ze stad hodowprowadzenia dokumentacji obrotu detalicznego lanych objętych programem powyżej 65. tygodnia produktami leczniczymi weterynaryjnymi i wzoru życia; tej dokumentacji (Dz. U. Nr 200, poz. 1236); 3) za drób, w przypadku którego stwierdzono serotyp 18) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Salmonella objęty programem lub efekt hamujący z dnia 30 lipca 2009 r. w sprawie rzeczoznawców wzrost bakterii w próbkach pobranych z inicjatywy wyznaczonych przez powiatowego lekarza wetery- hodowcy od piskląt jednodniowych, a następnie uzyskano dodatni wynik badań laboratoryjnych narii do przeprowadzenia szacowania (Dz. U. próbek pobranych od tego drobiu przez powiato- Nr 142, poz. 1161); wego lekarza weterynarii; 19) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 4) w przypadku stwierdzenia w gospodarstwie po raz z dnia 16 września 2010 r. w sprawie sposobu trzeci i kolejny zakażenia pałeczkami Salmonella obustalania weterynaryjnego numeru identyfikacyj- jętymi programem lub wykrycia efektu hamującego nego (Dz. U. Nr 173, poz. 1178); wzrost bakterii w stadzie hodowlanym gatunku kura (Gallus gallus). 20) rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi 2. Wymagania dotyczące przedsiębiorstw paz dnia 23 grudnia 2010 r. w sprawie krajowych szowych żywnościowych objętych progralaboratoriów referencyjnych (Dz. U. z 2011 r. Nr 8, mem

). 2.1. Struktura produkcji stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) na terytorium Rzeczypospoli- 1.8. P omoc finansowa udzielana przedsiębiorstwom tej Polskiej spożywczym i paszowym w ramach programu Według danych Inspekcji Weterynaryjnej w 2008 r. Pomoc finansowa jest przyznawana zgodnie na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej utrzymywaz art. 49 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie no 1497 stad hodowlanych gatunku kura (Gallus zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych gallus), w których łączna liczba ptaków wynosiła zwierząt, z uwzględnieniem ust. 1.8.1. 14 684 060 sztuk. Tab. 2. Liczba stad hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) i zakładów wylęgowych w Rzeczypospolitej Polskiej

Nr 98 — 5759 — Poz. 567

Według danych opublikowanych na stronie internetowej Głównego Inspektoratu Weterynarii w 2008 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej funkcjonowało 277 zakładów wylęgu drobiu. 2.2. Struktura produkcji pasz 8) pasz kruszonych w żywieniu drobiu; Produkcja pasz przemysłowych w Rzeczypospoli- 9) mat dezynfekcyjnych przed wjazdem na teren gostej Polskiej w 2008 r. wyniosła 7,4 mln ton ogółem, co podarstwa oraz przed wejściami do poszczególw porównaniu do 2007 r. stanowi spadek nych kurników; o 130 tys. ton. Natomiast w roku 2006 produkcja wyniosła 5,56 mln ton pasz przemysłowych. Produkcja 10) o ddzielnej odzieży ochronnej dla osób wykonująpasz dla drobiu w roku 2008 wyniosła 4,38 mln ton, co cych czynności związane z utrzymywaniem drobiu stanowi około 60% ogólnej produkcji pasz przemysło- w danym stadzie w kurniku; wych w Polsce. O popycie na pasze decyduje przede 11) p rowadzenia rejestrów wejść osób postronnych wszystkim sytuacja na rynku drobiu. na teren gospodarstwa; W strukturze produkowanych pasz dla drobiu 97—98% stanowią mieszanki pełnoporcjowe, ok. 1% 12) o dkażania kół pojazdów wjeżdżających na teren mieszanki uzupełniające (koncentraty wysokobiałko- gospodarstwa; we) i 1—1,5% premiksy. 13) r egularnego aktualizowania planu zabezpieczenia gospodarstwa przed gryzoniami; 2.3. Wytyczne dotyczące dobrych praktyk produkcji zwierzęcej lub inne wytyczne w zakresie bezpie- 14) p rowadzenia rejestru wykonywania odkażania, deczeństwa biologicznego zynsekcji i deratyzacji; Na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej są stoso- 15) z atrudnienia do wykonywania czynności związawane wytyczne opracowane przez Krajowe Centrum nych z utrzymywaniem kur osób posiadających Doradztwa Rozwoju Rolnictwa i Obszarów Wiejskich aktualne badania na nosicielstwo pałeczek Salmo- Oddział w Poznaniu w zakresie dostosowania gosponella. darstw rolnych do standardów Unii Europejskiej — produkcja drobiu i jaj. Hodowcy drobiu mają także dostęp do publikacji Zaleca się stosowanie następujących środków bio- dotyczących zasad dobrej praktyki produkcyjnej (GMP) asekuracji: oraz dobrej praktyki higienicznej (GHP). 1) ogrodzenia gospodarstwa uniemożliwiającego 2.4. Nadzór weterynaryjny nad gospodarstwami wstęp osobom postronnym oraz dostęp zwierzętom; W zakresie środków profilaktyki weterynaryjnej 2) zasady „cały kurnik pełny lub cały kurnik pusty”; podejmowanych na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej podstawowe znaczenie ma ustawa z dnia 11 mar- 3) odpowiednich warunków utrzymania drobiu w odca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu niesieniu do temperatury, wilgotności, wymiany chorób zakaźnych zwierząt. Ustawa ta ustanawia nadpowietrza, dostępu światła; zór organów administracji publicznej nad prowadze- 4) prawidłowej obsady kurnika; niem działalności związanej z utrzymywaniem drobiu, określa warunki zapewniające odpowiedni poziom 5) utrzymywania w kurniku, w obrębie jednego sta- bezpieczeństwa epizootycznego dla prowadzenia tego da, drobiu w jednakowym wieku; rodzaju działalności oraz określa katalog środków nadzoru. Katalog ten obejmuje kompetencje organów 6) izolacji poszczególnych kurników przez stosowaadministracji weterynaryjnej do wydawania aktów adnie osobnej obsługi, żywienia i narzędzi; ministracyjnych (decyzji administracyjnych) oraz pro- 7) zabezpieczenia paszy przed dostępem gryzoni wadzenia działań faktycznych o charakterze materiali dzikich ptaków; no-technicznym.

Nr 98 — 5760 — Poz. 567 Podjęcie działalności nadzorowanej w zakresie Jeżeli w wyniku kontroli zostaną stwierdzone przewozu drobiu i obrotu nim oraz prowadzenia stacji uchybienia w spełnieniu wymagań weterynaryjnych kwarantanny albo zakładu drobiu2) jest dozwolone po przez podmioty nadzorowane, organom Inspekcji Westwierdzeniu spełniania wymagań weterynaryjnych terynaryjnej przysługują kompetencje doprowadzenia określonych dla danego rodzaju działalności w drodze wadliwego stanu faktycznego do stanu nakazanego decyzji administracyjnej wydanej przez powiatowego w przepisach prawa weterynaryjnego. Inspekcja Welekarza weterynarii. terynaryjna działa w tym zakresie, łącząc realizację funkcji kontrolnych z zadaniami i kompetencjami Powiatowy lekarz weterynarii, wydając decyzję adwłaściwymi dla innych organów administracji pubministracyjną o spełnieniu wymagań weterynaryjlicznej, a w szczególności z uprawnieniami władczymi nych, nadaje weterynaryjny numer identyfikacyjny dającymi możliwość wydawania decyzji administrapodmiotowi lub poszczególnym obiektom budowlacyjnych, w tym różnego rodzaju nakazów i zakazów. nym lub miejscom, w których ta działalność ma być prowadzona, lub osobom wykonującym określone W przypadku stwierdzenia, że przy prowadzeniu czynności w ramach tej działalności. działalności nadzorowanej naruszone są wymagania Podmioty prowadzące działalność nadzorowaną weterynaryjne powiatowy lekarz weterynarii, zgodnie są obowiązane do poinformowania powiatowego le- z art. 8 ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochrokarza weterynarii o zaprzestaniu prowadzenia określo- nie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnego rodzaju działalności nadzorowanej, a także o każ- nych zwierząt, może wydać jedną z następujących dedej zmianie stanu prawnego lub faktycznego związa- cyzji administracyjnych: nego z prowadzeniem tej działalności, w zakresie do- 1) n akazującą usunięcie uchybień w określonym tertyczącym wymagań weterynaryjnych. Informacja taka powinna zostać przekazana w formie pisemnej w ter- minie; minie siedmiu dni od dnia zaistnienia takiego zdarze- 2) n akazującą wstrzymanie działalności do czasu nia. usunięcia uchybień; Podmioty prowadzące działalność podlegającą nadzorowi organów Inspekcji Weterynaryjnej są obo- 3) z akazującą umieszczania na rynku zwierząt lub wiązane zapewnić spełnienie następujących wyma- handlu zwierzętami będącymi przedmiotem dziagań weterynaryjnych: lokalizacyjnych, zdrowotnych, łalności albo zakazującą produkcji, umieszczania higienicznych, sanitarnych, organizacyjnych, technicz- na rynku lub handlu określonymi produktami, wynych lub technologicznych zabezpieczających przed twarzanymi przy prowadzeniu tej działalności. zagrożeniem epizootycznym, epidemicznym lub zapewniających właściwą jakość produktów. Wybór decyzji administracyjnej pozostawiono uznaniu powiatowego lekarza weterynarii. Nie jest to W ramach nadzoru sprawowanego przez organy jednak uznanie swobodne. Dokonując bowiem roz- Inspekcji Weterynaryjnej nad działalnością związaną strzygnięcia, organ Inspekcji Weterynaryjnej musi z drobiem pracownikom tej Inspekcji, jak również osomieć na względzie wynikające z naruszenia prawa webom wyznaczonym do wykonywania w jej imieniu terynaryjnego zagrożenie dla zdrowia publicznego lub określonych zadań, przysługuje prawo przeprowadzezdrowia zwierząt. nia w każdym czasie kontroli w zakresie spełnienia przez podmioty nadzorowane wymagań weterynaryj- W przypadku niezastosowania się przez podmiot nych. do nakazów lub zakazów wynikających z decyzji Uprawnienia kontrolne, oprócz prawa wstępu na administracyjnej, wydanej na podstawie art. 8 teren prowadzenia przez podmioty działalności nad- ust. 1 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrozorowanej, obejmują zgodnie z art. 19 ust. 3 ustawy wia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwiez dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej, rząt, powiatowy lekarz weterynarii ma obowiązek także prawo do nieodpłatnego pobierania próbek do wydania kolejnej decyzji administracyjnej — zakazubadań oraz żądania pisemnych lub ustnych informacji jącej prowadzenia dalszej działalności przez ten podw zakresie objętym przedmiotem kontroli, w tym oka- miot i skreśla go z rejestru. Decyzja taka nie jest wyzywania i udostępniania dokumentów lub danych in- dawana w stosunku do gospodarstw utrzymujących formatycznych związanych z tą kontrolą. drób, z wyjątkiem zakładów drobiu (art. 9 ust. 3 ww. ustawy). 2) Stosownie do art. 2 pkt 20 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaź- Oznacza to, że brak dobrowolnego zastosowania nych zwierząt zakład hodowli zarodowej (zajmujący się się przez podmiot do pierwszego rozstrzygnięcia poprodukcją jaj wylęgowych przeznaczonych do wylęgu wiatowego lekarza weterynarii powoduje wydanie piskląt reprodukcyjnych, prarodzicielskich lub rodzicielw sprawie kolejnej bardziej restrykcyjnej decyzji adskich), zakład reprodukcyjny (zajmujący się produkcją jaj ministracyjnej. wylęgowych przeznaczonych do wylęgu piskląt użytkowych), zakład odchowu drobiu (prowadzący odchów drobiu hodowlanego do fazy osiągnięcia dojrzałości płciowej 2.5. Wpis gospodarstw do rejestru lub rozpoczęcia nieśności) oraz zakład wylęgu drobiu (czyli zakład prowadzący inkubację jaj wylęgowych, wylęg oraz Zgodnie z art. 11 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. dostarczanie piskląt jednodniowych, za które uważa się o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób pisklęta drobiu mające mniej niż 72 godziny życia, jeszcze zakaźnych zwierząt, powiatowy lekarz weterynarii proniekarmione, a w przypadku piskląt kaczki piżmowej — Cairina moschata lub jej krzyżówki, które mogły być kar- wadzi rejestr podmiotów prowadzących działalność mione), objęty jest zbiorczym pojęciem zakładu drobiu. nadzorowaną, o której mowa w ust. 2.4.

Nr 98 — 5761 — Poz. 567 Wzór rejestru jest określony w przepisach wyda- w rozporządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi nych na podstawie art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 11 mar- z dnia 17 października 2008 r. w sprawie sposobu proca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu wadzenia dokumentacji obrotu detalicznego produkchorób zakaźnych zwierząt. tami leczniczymi weterynaryjnymi i wzoru tej dokumentacji (Dz. U. Nr 200, poz. 1236). Powiatowy lekarz weterynarii przekazuje, za pośrednictwem wojewódzkiego lekarza weterynarii, 2.7. Dokumenty, w które zaopatruje się drób Głównemu Lekarzowi Weterynarii dane zawarte w rejestrze, a także informacje o każdej zmianie stanu W handlu, jak również przy przywozie, dokumenty faktycznego lub prawnego ujawnionego w tym reje- są wystawiane zgodnie z: strze. 1) r ozporządzeniem Komisji (WE) nr 599/2004 z dnia 2.6. Prowadzenie dokumentacji w gospodarstwach 30 marca 2004 r. dotyczącym zharmonizowanego wzoru świadectwa i sprawozdania z kontroli zwią- Zgodnie z rozdziałem 1 część I lit. B ust. 7 i 8 za- zanych z wewnątrzwspólnotowym handlem zwiełącznika nr 1 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa rzętami i produktami pochodzenia zwierzęcego i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie (Dz. Urz. WE L 94 z 31.03.2004, str. 44; Dz. Urz. UE szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 43, str. 354); zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych, w zakładzie hodowli zarodowej, zakładzie reprodukcyjnym oraz 2) rozporządzeniem Komisji (WE) nr 798/2008 z dnia zakładzie odchowu drobiu dokumentację prowadzi 8 sierpnia 2008 r. ustanawiającym wykaz państw się dla każdego stada. trzecich, terytoriów, stref lub grup, z których dopuszczalny jest przywóz do i tranzyt przez teryto- Dokumentację przechowuje się co najmniej przez rium Wspólnoty drobiu i produktów drobiowych 2 lata od dnia zbycia stada. oraz wymogów dotyczących świadectw weteryna- Zgodnie z rozdziałem 1 część II ust. 21 i 22 załączni- ryjnych (Dz. Urz. UE L 226 z 23.08.2008, str. 1); ka nr 1 do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegóło- 3) rozporządzeniem nr 200/2010; wych wymagań weterynaryjnych mających zastoso- 4) ustawą z dnia 27 sierpnia 2003 r. o weterynaryjnej wanie do drobiu i jaj wylęgowych, w zakładzie wylęgu kontroli granicznej; drobiu prowadzi się kartę wylęgu drobiu zawierającą informacje dotyczące każdej partii jaj wylęgowych 5) ustawą z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia umieszczonych w komorze lęgowej. zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwie- Kartę wylęgu drobiu prowadzi się oddzielnie dla rząt. jaj wylęgowych pochodzących z poszczególnych stad drobiu i przechowuje się przez 2 lata od dnia dokona- Zgodnie z art. 18 ust. 2 rozporządzenia (WE) nia w niej wpisu. nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady Zgodnie z art. 69 ust. 3 ustawy z dnia 6 września i wymagania prawa żywnościowego, powołującego 2001 r. — Prawo farmaceutyczne, jeżeli tkanki i produk- Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ty pochodzące od zwierząt są przeznaczone do spożycia ustanawiającego procedury w zakresie bezpieczeńprzez ludzi, to posiadacze tych zwierząt lub osoby odpostwa żywności (Dz. Urz. WE L 31 z 01.02.2002, str. 1, wiedzialne za zwierzęta są obowiązane do posiadania z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, dokumentacji w formie ewidencji nabycia, posiadania rozdz. 15, t. 6, str. 463), podmioty działające na rynku i stosowania produktów leczniczych weterynaryjnych powinny zapewnić możliwość monitorowania żywnooraz leczenia zwierząt prowadzonej zgodnie z przepisaści, pasz, zwierząt hodowlanych oraz wszelkich submi ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia stancji przeznaczonych do dodania do żywności lub zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt. pasz. W tym celu podmioty te powinny utworzyć Szczegółowy zakres i sposób prowadzenia przez systemy i procedury umożliwiające przekazanie takich lekarzy weterynarii dokumentacji lekarsko-weteryna- informacji na żądanie właściwych władz. ryjnej z wykonywanych czynności leczniczych i profilaktycznych oraz stosowanych produktów leczniczych, Zgodnie z art. 7 rozporządzenia (WE) nr 853/2004 jak również zakres i sposób prowadzenia ewidencji le- Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia czenia zwierząt przez posiadacza zwierząt gospodar- 2004 r. ustanawiającego szczególne przepisy dotycząskich, a także tryb dokonywania wpisów w tej ewiden- ce higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia cji przez lekarzy weterynarii został określony w rozpo- zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, z późn. rządzeniu Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, 28 kwietnia 2004 r. w sprawie zakresu i sposobu prot. 45, str. 14), przesyłki produktów pochodzenia zwiewadzenia ewidencji leczenia zwierząt i dokumentacji rzęcego zaopatruje się w świadectwa zdrowia lub inne lekarsko-weterynaryjnej. dokumenty określone w prawodawstwie wspólnoto- Dokumenty te lekarz weterynarii oraz posiadacz wym. zwierzęcia przechowują przez okres 3 lat od daty dokonania w nich ostatniego wpisu. Wysyłka zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego do państwa trzeciego odbywa się zgodnie Wzór dokumentacji obrotu detalicznego produkta- z wymaganiami uzgodnionymi z władzami danego mi leczniczymi weterynaryjnymi został określony państwa.

Nr 98 — 5762 — Poz. 567 Dodatkowo dla każdej przesyłki zwierząt prze- Do zakażeń u ludzi najczęściej dochodzi poprzez mieszczanej na terytorium Unii Europejskiej, w tym spożywanie skażonych produktów pochodzenia zwiepodlegającej wywozowi do państwa trzeciego, wysta- rzęcego, tj. mięsa i przetworów mięsnych, głównie wia się w systemie TRACES świadectwo zdrowia dla drobiowych, oraz jaj i produktów jajecznych. zwierząt w handlu wewnątrzwspólnotowym. Salmonella Enteritidis, w odróżnieniu od innych 2.8. I nne środki podejmowane w celu zapewnienia serotypów, posiada zdolność zakażania jajników, co identyfikacji drobiu powoduje przedostawanie się bakterii do jaj, podczas gdy inne serotypy zwykle pozostają w kale i zanie- W celu zapewnienia identyfikacji drobiu prze- czyszczają powierzchnie skorupek jaj. Salmonella Enmieszczanego na terytorium Unii Europejskiej wysta- teritidis w zakażonych stadach hodowlanych, za powia się w systemie TRACES świadectwo zdrowia dla średnictwem jaj, zakaża pisklęta, a w stadach kur niozwierząt w handlu wewnątrzwspólnotowym zawiera- sek — jaja i produkty jajeczne. Zatem obserwowane jące szczegółowe dane dotyczące przesyłki tego dro- jest pionowe i poziome: bezpośrednie (z osobnika na biu, w szczególności miejsce jego pochodzenia i prze- osobnika) i pośrednie (ze środowiska) szerzenie się zaznaczenia. każeń pałeczkami Salmonella w stadach drobiu. W przypadku przesyłek przeznaczonych do państw W Rzeczypospolitej Polskiej stada hodowlane trzecich dane dotyczące przesyłki są również wprowa- i rzeźne drobiu oraz stada towarowe monitorowano dzane do systemu TRACES. W systemie odnotowy- w kierunku gatunkowo specyficznych i niespecyficzwana jest również kontrola dobrostanu na granicy. nych pałeczek Salmonella od lipca 1999 r., zgodnie z instrukcjami Głównego Lekarza Weterynarii opraco- Przy przywozie dla każdej przesyłki drobiu jest wy- wanymi na podstawie dyrektywy Rady 92/117/EWG stawiany dokument CVED zgodny z rozporządzeniem z dnia 17 grudnia 1992 r. dotyczącej środków ochrony Komisji (WE) nr 282/2004 z dnia 18 lutego 2004 r. przed określonymi chorobami odzwierzęcymi i odwprowadzającym dokument zgłoszenia i kontroli we- zwierzęcymi czynnikami chorobotwórczymi u zwierząt terynaryjnych dotyczących zwierząt wwożonych do i w produktach pochodzenia zwierzęcego, w celu za- Wspólnoty pochodzących z krajów trzecich (Dz. Urz. pobieżenia zakażeniom i zatruciom przenoszonym UE L 49 z 19.02.2004, str. 11; Dz. Urz. UE Polskie wyda- przez żywność (Dz. Urz. WE L 62 z 15.03.1993, str. 38, nie specjalne, rozdz. 11, t. 49, str. 222), którego orygi- z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, nał jest przekazywany wraz z przesyłką drobiu do rozdz. 3, t. 14, str. 40). miejsca przeznaczenia. Elektroniczna wersja dokumentu CVED jest wprowadzana do systemu TRACES. Badania kontrolne prowadzono na koszt właścicieli stad. Stada zakażone lub podejrzane o zakażenie CZĘŚĆ B podlegały ubojowi zgodnie z zasadami określonymi w dyrektywie Rady 71/118/EWG z dnia 15 lutego 1. Identyfikacja programu 1971 r. w sprawie problemów zdrowotnych wpływających na handel świeżym mięsem drobiowym (Dz. Urz. Państwo członkowskie: Rzeczpospolita Polska WE L 55 z 08.03.1971, str. 23, z późn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 1, str. 209). Choroba: Salmonellozy odzwierzęce W 2007 r. na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej Populacja zwierząt objęta programem: stada ho- rozpoczęła się realizacja „Krajowego programu zwaldowlane gatunku kura (Gallus gallus) czania niektórych serotypów Salmonella w stadach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus)” na lata Rok wdrożenia: 2011 2007—2009. W pierwszym roku jego realizacji z 965 stad zbadanych, otrzymano 45 dodatnich wyni- 2. Dane historyczne dotyczące rozwoju epi- ków badań, czyli poziom zakażonych stad hodowlademiologicznego choroby nych wyniósł 4,66%, w tym dorosłych — 3,2%. Głównym, pierwotnym rezerwuarem odzwierzę- W 2008 r. zbadano 1159 stad hodowlanych i otrzycych pałeczek Salmonella w Rzeczypospolitej Polskiej mano 63 dodatnie wyniki badań. Procent zakażonych jest drób. stad hodowlanych wyniósł 5,44%, co stanowi wzrost w porównaniu do roku 2007 o 0,78%. Według „Meldunków o zachorowaniach na choroby zakaźne i zatruciach w Polsce w 2007 r.” opraco- Natomiast w 2009 r. zbadano 1448 stad i otrzymawanych przez Zakład Epidemiologii Narodowego In- no 36 dodatnich wyników badań. stytutu Zdrowia Publicznego — Państwowego Zakładu Higieny, w 2008 r. w Rzeczypospolitej Polskiej zare- 3. Opis wdrażanego programu jestrowano 9478 zatruć pokarmowych wywoływanych przez pałeczki Salmonella, co stanowi ok. 65% zatruć Celem programu w 2011 r. będzie ograniczenie pokarmowych wywoływanych przez bakterie. W po- występowania w dorosłych stadach hodowlanych równaniu z ubiegłymi latami można zaobserwować liczących przynajmniej 250 ptaków, pięciu serotypów stały trend spadkowy, jeśli chodzi o liczbę zakażeń je- Salmonella mających największe znaczenie dla zdrolitowych wywoływanych przez pałeczki Salmonella, wia publicznego, do poziomu wskazanego w przepiw 2007 r. stwierdzono 11 566 przypadków, w 2006 r. sach wspólnotowych. Zgodnie z założeniami progra- — 13 214, a w 2005 r. — 15 821 przypadków zatruć po- mu przewiduje się, że w 2011 r. będzie nie więcej niż karmowych wywołanych przez Salmonella. 18 zakażonych stad hodowlanych.

Nr 98 — 5763 — Poz. 567 Zgodnie z rozporządzeniem nr 200/2010 stado ho- Program będzie realizowany na terytorium Rzeczydowlane jest uważane za stado z dodatnim wynikiem pospolitej Polskiej. badań, w odniesieniu do oceny realizacji celu unijnego, jeżeli: 4. Środki przewidziane programem 1) wykryto obecność serotypów Salmonella objętych 4.1. Podsumowanie środków przewidzianych prograprogramem (innych niż szczepy szczepionkowe) mem w jednej lub większej liczbie próbek pobranych w stadzie, nawet jeżeli szczepy te wykryto tylko Okres trwania programu: rok 2011 w próbce kurzu, lub T Kontrola/Zwalczanie 2) potwierdzające pobieranie próbek w ramach kontroli urzędowych, zgodnie z ust. 2.2.2.2 lit. b, nie po- T Badania twierdza wykrycia serotypów Salmonella objętych T Ubój drobiu z dodatnim wynikiem badań programem, ale w stadzie wykryto obecność środków przeciwdrobnoustrojowych lub inhibitorów T Zabicie drobiu z dodatnim wynikiem badań wzrostu bakterii. Zasada ta nie ma zastosowania T Obróbka produktów pochodzenia zwierzęcego w wyjątkowych przypadkach opisanych w ust. 2.2.2.2 T Usuwanie produktów pochodzenia zwierzęcego lit. c, gdy wstępny dodatni wynik badania w kierunku Salmonella próbek pobranych z inicjatywy ho- T Inne środki: unieszkodliwianie lub obróbka paszy dowcy nie został potwierdzony przez badanie próbek pobranych w ramach kontroli urzędowych. 4.2. Władza centralna odpowiedzialna za nadzór nad realizacją programu i koordynację jego realizacji Cel wspólnotowy będzie realizowany przez badanie wszystkich stad hodowlanych gatunku kura (Gal- Zgodnie z art. 57 ust. 8 ustawy z dnia 11 marca lus gallus) objętych zakresem rozporządzenia 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu nr 2160/2003, w tym stad w okresie odchowu. chorób zakaźnych zwierząt, Główny Lekarz Weterynarii nadzoruje realizację programu oraz informuje W przypadku wykrycia w próbkach pobranych Komisję Europejską o postępach w jego realizacji. z inicjatywy hodowcy serotypu Salmonella objętego programem, następuje pobranie próbek przez powia- Głównemu Lekarzowi Weterynarii podlegają wotowego lekarza weterynarii. jewódzcy lekarze weterynarii oraz powiatowi lekarze W przypadku wykrycia w próbkach pobranych weterynarii, którzy nadzorują prawidłowe pobieranie przez powiatowego lekarza weterynarii serotypu Sal- próbek z inicjatywy hodowcy oraz kontrolują dokumonella objętego programem przewiduje się: likwida- mentację prowadzoną przez hodowcę. cję zakażonego stada w wyniku uboju lub zabicia, W ramach realizacji programu badania laboratozniszczenia zwłok drobiu padłego lub zabitego, zniszryjne są przeprowadzane przez laboratoria wyznaczoczenie jaj wylęgowych i piskląt z nich wylęgniętych, ne przez Głównego Lekarza Weterynarii zgodnie zniszczenie lub zagospodarowanie pasz, w przypadku z art. 25 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji gdy uzyskano dodatni wynik badania paszy, zniszcze- Weterynaryjnej. Krajowe Laboratorium Referencyjne nie lub zagospodarowanie ściółki, odchodów i innych w zakresie badań określonych programem określa przedmiotów oraz przeprowadzenie oczyszczania i odrozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi każania, w sposób określony w części A w ust. 1.6.3. z dnia 23 grudnia 2010 r. w sprawie krajowych labora- Istotnym środkiem dla osiągnięcia celu jest stoso- toriów referencyjnych. wanie przez hodowców zasad dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej w stadach hodowlanych gatun- 4.3. Obszary geograficzne i administracyjne, na któku kura (Gallus gallus). rych będzie realizowany program Mapka przedstawia podział administracyjny Polski na 16 województw oraz na 379 powiatów.

Nr 98 — 5764 — Poz. 567 4.4. Środki wdrożone w ramach programu 4.4.4. Sposób przeprowadzania kontroli i środki podejmowane w przypadku 4.4.1. Środki i prawodawstwo w zakresie wpi- uzyskania dodatniego wyniku badania su gospodarstw do rejestru Gospodarstwa prowadzące hodowlę lub wylęg Zgodnie z art. 11 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. drobiu podlegają zatwierdzeniu przez powiatowego o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób lekarza weterynarii, który przeprowadza kontrolę zakaźnych zwierząt, powiatowy lekarz weterynarii pro- zgodnie z przepisami § 5 rozporządzenia Ministra Rolwadzi rejestr podmiotów prowadzących działalność nictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. nadzorowaną. w sprawie szczegółowych wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie do drobiu i jaj wylęgowych. Wzór rejestru jest określony w przepisach wyda- W przypadku uzyskania dodatniego wyniku badań nych na podstawie art. 11 ust. 4 ustawy z dnia 11 marlaboratoryjnych próbek pobranych z inicjatywy hoca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu dowcy, w zakresie wykrycia serotypu Salmonella obchorób zakaźnych zwierząt. jętego programem w stadzie hodowlanym gatunku kura (Gallus gallus), stosuje się przepisy art. 42 Podmioty prowadzące działalność podlegającą ust. 1—5 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie nadzorowi organów Inspekcji Weterynaryjnej są obo- zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych wiązane do spełnienia wymagań weterynaryjnych zwierząt. w zakresie lokalizacji prowadzonej działalności, jak również przyjętych rozwiązań technicznych, techno- Powiatowy lekarz weterynarii, zgodnie z art. 44 logicznych, organizacyjnych i sanitarnych. Wymaga- ust. 1 ww. ustawy, podejmuje czynności weterynaryjnia te w sposób szczegółowy są określone w rozpo- ne w celu wykrycia lub wykluczenia choroby, w tym rządzeniach wydanych przez ministra właściwego do wydaje decyzję administracyjną, w której nakazuje spraw rolnictwa. m.in. izolację drobiu znajdującego się w gospodarstwie w poszczególnych kurnikach lub w innych obiek- 4.4.2. Środki i prawodawstwo w zakresie po- tach oraz zakazuje przemieszczania drobiu z gospowiadomienia o chorobie darstwa i do gospodarstwa, chyba że drób, na wniosek hodowcy, zostanie przemieszczony do rzeźni oraz Środki stosowane w zakresie powiadamiania wywożenia jaj wylęgowych z gospodarstwa. o chorobie wynikają z art. 42 ust. 1—9 ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz 4.4.5. Środki i prawodawstwo w zakresie konzwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt. troli choroby 1) ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia Zgodnie z przepisem art. 51 ustawy z dnia 11 mar- zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwieca 2004 r. o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu rząt; chorób zakaźnych zwierząt, organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą system zbierania, przechowywa- 2) rozporządzenie nr 2160/2003; nia, analizowania, przetwarzania danych i przekazy- 3) r ozporządzenie Komisji (WE) nr 1177/2006 z dnia wania danych o chorobach zakaźnych zwierząt, w tym 1 sierpnia 2006 r. w sprawie wykonania rozporząo chorobach objętych programem zwalczania. dzenia (WE) nr 2160/2003 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wymogów dotyczą- Powiatowy lekarz weterynarii przekazuje sąsied- cych stosowania szczególnych metod kontroli nim powiatowym lekarzom weterynarii oraz woje- w ramach krajowych programów zwalczania salwódzkiemu lekarzowi weterynarii informację o po- monelli u drobiu; wzięciu podejrzenia lub potwierdzeniu wystąpienia 4) rozporządzenie nr 200/2010. serotypu Salmonella objętego programem zwalczania, po powzięciu podejrzenia lub stwierdzeniu jego 4.4.6. Środki i prawodawstwo w zakresie odwystąpienia w stadzie hodowlanym gatunku kura szkodowania za drób poddany ubojowi (Gallus gallus). lub zabity Powiatowy lekarz weterynarii właściwy ze wzglę- Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o ochronie zdrowia du na miejsce prowadzenia działalności powiadamia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt ponadto państwowego powiatowego inspektora sani- (art. 49 i 57c). tarnego właściwego ze względu na miejsce prowadzenia działalności o wystąpieniu serotypu Salmonella Szczegółowe regulacje w tym zakresie zostały zaobjętego tym programem. Wojewódzki lekarz wetery- warte w części A w ust. 1.8. narii przekazuje taką informację Głównemu Lekarzowi Weterynarii. 4.4.7. Środki w zakresie bezpieczeństwa biologicznego obowiązującego w gospo- 4.4.3. Środki i prawodawstwo stosowane darstwach w przypadku uzyskania dodatniego wyniku badania Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 września 2004 r. w sprawie szczegółowych Środki w tym zakresie zostały szczegółowo okreś- wymagań weterynaryjnych mających zastosowanie lone w części A w ust. 1.6. do drobiu i jaj wylęgowych.

Nr 98 — 5765 — Poz. 567 Zaleca się stosowanie w gospodarstwie środków nella objętych programem w tych stadach do 1% bioasekuracji. Są one określone w zasadach dobrej lub poniżej tego poziomu, co spowoduje znaczącą repraktyki produkcyjnej (GMP) oraz dobrej praktyki dukcję zakażenia pionowego i przenoszenia pałeczek higienicznej (GHP). Salmonella na niższe szczeble piramidy hodowlanej drobiu, tj. na stada kur niosek lub brojlerów. Tym sa- Dodatkowe informacje, dotyczące bezpieczeństwa mym zakup piskląt ze stad hodowlanych objętych biologicznego są także umieszczane na stronie interprogramem oraz stosowanie zasad bioasekuracji netowej Głównego Inspektoratu Weterynarii. i dobrej praktyki higienicznej w gospodarstwach utrzymujących nioski i brojlery pozwoli na znaczne 5. Ogólny opis kosztów i korzyści realizacji obniżenie zakażenia w tych populacjach drobiu, programu a w konsekwencji zmniejszy się liczba zachorowań u ludzi, dzięki czemu zostaną poważnie zredukowane Główną korzyścią z realizacji programu będzie koszty leczenia wydatkowane na ten cel. Dodatkowo znaczna redukcja poziomu zakażeń stad hodowlanych również zmniejszone zostaną nakłady ze środków gatunku kura (Gallus gallus) pałeczkami Salmonella, budżetu państwa przeznaczone na realizację prograco zwiększy konkurencyjność polskich hodowców mów zwalczania Salmonella w stadach kur niosek oraz podmiotów prowadzących obrót jajami wylęgooraz brojlerów. wymi na rynku Wspólnoty, jak również na rynkach państw trzecich. Szacowane ogólne koszty realizacji programu Ponadto należy podkreślić, że salmonelloza jest zwalczania niektórych serotypów Salmonella w stanajczęściej notowaną chorobą odzwierzęcą, a skażo- dach hodowlanych gatunku kura (Gallus gallus) ne produkty drobiowe są główną przyczyną wywo- w 2011 r. wyniosą 6 154 022,79 zł. łującą zachorowania u ludzi. Kontynuacja realizacji programu zwalczania Salmonella w stadach hodow- Są to szacunkowe koszty, dostosowane do wielkolanych gatunku kura (Gallus gallus) pozwoli w dłuż- ści wydatków przeznaczonych na zwalczanie chorób szej perspektywie na osiągnięcie celu wspólnoto- zakaźnych zwierząt określone w ustawie budżetowej wego i ograniczenie występowania pałeczek Salmo- na rok 2011.

Nr 98 — 5766 — Poz. 567

Nr 98 — 5767 — Poz. 567

Nr 98 — 5768 — Poz. 567

Nr 98 — 5769 — Poz. 567

Nr 98 — 5770 — Poz. 567 ,

Nr 98 — 5771 — Poz. 567

Nr 98 — 5772 — Poz. 567

Nr 98 — 5773 — Poz. 567

Nr 98 — 5774 — Poz. 567

Nr 98 — 5775 — Poz. 567

Nr 98 — 5776 — Poz. 567

CENTRUM USŁUG WSPÓLNYCH WYDZIAŁ WYDAWNICTW I POLIGRAFII

oferuje załącznik

STRUKTURA LOGICZNA DEKLARACJI I PODAŃ

ETNUNENENJ Załącznik do Dziennika Ustaw z 2010 r. Nr 209, poz. 1378

kdl rnny rynna z dnia 5 listopada 2010 r.

STRUKTURA LOGICZNA

DEKLARACJI I PODAŃ do rozporządzenia Ministra Finansów z dnia 6 października 2010 r. zmieniającego rozporządzenie w sprawie struktury logicznej deklaracji

i podań, sposobu ich przesyłania oraz rodzajów podpisu elektronicznego, którymi powinny być opatrzone

Cena brutto 49,56 zł

a ) Zamówienia prosimy składać:

dokonując wpłaty na konto bankowe: Bank Handlowy S.A. 36 1030 1508 0000 0008 1566 3012 (podając nazwę, adres, NIP zamawiającego) faksem: 22 694-60-48 e-mailem: wydawnictwaQOcuw.gov.pl poprzez stronę internetową: www.wydawnictwa.cuw.gov.pl

listownie pod adresem: Centrum Usług Wspólnych Wydział Wydawnictw i Poligrafii ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa

Wszelkie informacje na temat realizacji zamówień

można uzyskać pod numerami telefonów: 22 694-67-52, bezpłatna infolinia 800 287 581 (czynna w godz. 730—1530),

www.wydawnictwa.cuw.gov.pl

CENTRUM USŁUG WSPÓLNYCH WYDZIAŁ WYDAWNICTW I POLIGRAFII

proponuje zakup załączników

409 DZIENNIK USTAW POLSKA KLASYFIKACJA WYROBÓW I USŁUG (PKWiU) 7 Załącznik do Dziennika Ustaw z 2008 r. Nr 207, poz. 1293 + Symbole, nazwy produktów i usług w podziale siedmiopoziomowy + Zasady metodyczne PKWiU 2008 + Klucze powiązań PKWiU 2004— 2008; PKWiU 2008—2004 + Powiązania grupowań PKWiU 2008 z innymi klasyfikacjami i nomenklaturami Cena brutto 274,14 zł

POLSKA KLASYFIKACJA DZIAŁALNOŚCI (PKD) Załącznik do Dziennika Ustaw z 2007 r. Nr 251, poz. 1885 + Symbole, nazwy i zakres klasyfikacji na pięciu różnych poziomach + Zmiany wprowadzone do klasyfikacji Organizacji Narodów Zjednoczonych i Unii Europejskiej + Klucze powiązań: PKD 2004—2007; PKD 2007 —2004 Cena brutto 273,23 zł

ZAŁĄCZNIK DO REGULAMINU MIĘDZYNARODOWEGO PRZEWOZU KOLEJAMI TOWARÓW NIEBEZPIECZNYCH (RID), STANOWIĄCEGO ZAŁĄCZNIK C DO KONWENCJI O MIĘDZYNARODOWYM PRZEWOZIE KOLEJAMI (COTIF) Załącznik do Dziennika Ustaw z 2009 r. Nr 167, poz. 1318 Kierowany do wszystkich uczestniczących w przewozie kolejami towarów niebezpiecznych Wersja polska tom I Cena brutto 105,98 zł Wersja angielska tom II Cena brutto 114,46 zł

UMOWA EUROPEJSKA DOTYCZĄCA MIĘDZYNARODOWEGO PRZEWOZU

DROGOWEGO TOWARÓW NIEBEZPIECZNYCH (ADR)

Załącznik do Dziennika Ustaw z 2009 r. Nr 27, poz. 162

+ Przepisy ogólne i przepisy dotyczące materiałów przedmiotów

niebezpiecznych

+ Przepisy dotyczące środków transportu i operacji transportowych Wersja polska 2 tomy Cena brutto 147,37 zł Wersja angielska 2tomy - Cena brutto 153,52 zł

UMOWA EUROPEJSKA DOTYCZĄCA MIĘDZYNARODOWEGO PRZEWOZU ŚRÓDLĄDOWYMI DROGAMI WODNYMI TOWARÓW NIEBEZPIECZNYCH (ADN) Załącznik do Dziennika Ustaw z 2010 r. Nr 235, poz. 1537 wraz z załączonymi przepisami, obowiązuje od dnia 28 lutego 2009r. Wersja polska 2 tomy Cena brutto 313,30 zł Wersja angielska 2tomy - Cena brutto 306,03 zł

SKOROWIDZ SKOROWIDZ OBOWIĄZUJĄCYCH PRZEPISÓW PRAWNYCH 1918—2010 PRZEPISÓW PRAWNYCH Ogłoszonych w Dzienniku Ustaw i Monitorze Polskim w latach 1918—1939 oraz 1944—2010 według stanu prawnego na dzień 1 października 2010 r. do Nr 183 Dziennika Ustaw i Nr 68 Monitora Polskiego

Cena brutto 189,76 zł

Więcej informacji: * 800-287-581; 22 694-67-52 lub www.wydawnictwa.cuw.gov.pl

CENTRUM USŁUG WSPÓLNYCH WYDZIAŁ WYDAWNICTW I POLIGRAFII

proponuje

Załącznik do Dziennika Ustaw Nr 220, poz. 2181 z dnia 23 grudnia 2003 r.

SZCZEGÓŁOWE WARUNKI TECHNICZNE DLA ZNAKÓW I SYGNAŁÓW DROGOWYCH ORAZ URZĄDZEŃ BEZPIECZEŃSTWA RUCHU DROGOWEGO I WARUNKI ICH UMIESZCZANIA NA DROGACH

' RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

SZCZEGÓŁOWE WARUNKI TECHNICZNE DLA ZNAKÓW I SYGNAŁÓW DROGOWYCH ORAZ URZĄDZEŃ BEZPIECZEŃSTWA RUCHU DROGOWEGO I WARUNKI IGH UMIESZCZANIANA DROGACH

Załączniki nr 1-4 do rozporządzenia Ministra Infrastruktury z dnia 3 lipca 2003 r. w sprawie szczegółowych warunków technicznych dla znaków i sygnałów drogowych oraz urządzeń bezpieczeństwa ruchu drogowego i warunków ich umieszczania na drogach

Cena brutto 246,78zł

Wszelkie informacje na temat realizacji zamówień można uzyskać pod numerami telefonów: 22 694-67-52, 800 287 581 numer faksu: 22 694-60-48 adres poczty elektronicznej: wydawnictwa cuw.gov.pl

Pełna oferta: www.wydawnictwa.cuw.gov.pl

Wydawca: Kancelaria Prezesa Rady Ministrów Redakcja: Rządowe Centrum Legislacji — Departament Dziennika Ustaw i Monitora Polskiego al. J. Ch. Szucha 2/4, 00-582 Warszawa, tel. 22 622-66-56 Skład, druk i kolportaż: Centrum Usług Wspólnych — Wydział Wydawnictw i Poligrafii, ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa, tel. 22 694-67-52; faks 22 694-60-48 Bezpłatna infolinia: 800 287 581 (czynna w godz. 730–1530) www.wydawnictwa.cuw.gov.pl e-mail: wydawnictwa@cuw.gov.pl Tłoczono z polecenia Prezesa Rady Ministrów w Centrum Usług Wspólnych — Wydział Wydawnictw i Poligrafii, ul. Powsińska 69/71, 02-903 Warszawa Zam. 1330/W/C/2011 ISSN 0867-3411 Cena 8,10 zł (w tym VAT)