Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 lipca 2011 r. w sprawie zbieranych danych rynkowych

l

Nr 160 — 9373 — Poz. 960 p 960 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 22 lipca 2011 r. . w sprawie zbieranych danych rynkowych v Na podstawie art. 9 ust. 1 ustawy z dnia 30 marca 7) roślin oleistych — w zakresie, o którym mowa 2001 r. o rolniczych badaniach rynkowych (Dz. U. w ust. 1 pkt 1 lit. b—d oraz pkt 2; Nr 42, poz. 471, z późn. zm.2)) zarządza się, co następuje: 8) chmielu i tytoniu — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. a oraz pkt 2; o § 1. Rozporządzenie określa: 9) włókna lnianego i konopnego — w zakresie, o któ- 1) szczegółowy zakres zbieranych danych rynkorym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. c oraz pkt 2. wych; 2) sposób wyłaniania przedsiębiorców obowiąza- 3. Artykuły rolno-spożywcze wchodzące w zakres nych do przekazywania danych rynkowych; gposzczególnych rynków, o których mowa w ust. 2, oraz szczegółowy zakres danych rynkowych zbiera- 3) formę i terminy przekazywania danych rynkonych dla tych artykułów są określone w załączniku do wych. rozporządzenia. § 2. 1. Dane rynkowe są zbierane w zakresie: § 3. Cena skupu, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1 1) poziomu ceny: . lit. a, stanowi średnią cenę netto płaconą producentoa) skupu, wi przez przedsiębiorcę w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za: b) zakupu, l c) sprzedaży, 1) 100 kilogramów mleka surowego; c d) giełdowej, 2) tonę: e) targowiskowej, a) drobiu rzeźnego, f) hurtowej, b) jaj spożywczych skupionych przez zakład przeg) producenta, r twórstwa jaj; h) importera; 3) kilogram: 2) wielkości obrotu. . a) szyszek chmielu, z podziałem na odmiany, 2. Dane rynkowe, o których mowa w ust. 1, są b) liści tytoniu, z podziałem na grupy odmian. zbierane w odnwiesieniu do rynku: 1) wołowiny, cielęciny, wieprzowiny oraz zbóż — § 4. 1. Cena zakupu, o której mowa w § 2 ust. 1 w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. b—e pkt 1 lit. b, stanowi średnią cenę netto płaconą dooraz pkt 2; stawcy na bazie franco zakład w okresie zbierania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za tonę: 2) drobiu, jaj spożywczych oraz mleka — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 lit. a i c oraz pkt 2; 1) b ydła rzeźnego o masie powyżej 300 kilogramów: w 3) baraniny — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 a) l iczoną jako średnia z trzech podklas dla każdej pkt 1 lit. b oraz pkt 2; klasy uformowania i okrywy tłuszczowej tusz wołowych schłodzonych określonych w § 1 roz- 4) cukru, pasz oraz produktów rolnictwa ekologiczneporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi go — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 pkt 1 z dnia 4 lutego 2009 r. w sprawie szczegółowelit. c oraz pkt 2; go sposobu oznaczania klasy jakości handlowej 5) owoców i warzyw — w zakresie, o którym mowa tusz wołowych (Dz. U. Nr 28, poz. 180) — w przyww ust. 1 pkt 1 lit. e—h oraz pkt 2; padku bydła rzeźnego zakupionego, dostarczonego do rzeźni i poddanego ubojowi, którego 6) kwiatów — w zakresie, o którym mowa w ust. 1 tusze zostały sklasyfikowane według wspólnopkt 1 lit. f; towej skali klasyfikacji tusz bydła dorosłego określonej w załączniku V część A ust. III do roz- 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje działem admini- porządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 z dnia stracji rządowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 22 października 2007 r. ustanawiającego wspólpkt 3 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia ną organizację rynków rolnych oraz przepisy 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegółowego zakresu szczegółowe dotyczące niektórych produktów działania Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 216, rolnych („rozporządzenie o jednolitej wspólnej

). 2) Zmiany wymienionej ustawy zostały ogłoszone w Dz. U. organizacji rynku”) (Dz. Urz. UE L 299 z 2002 r. Nr 135, poz. 1145, z 2004 r. Nr 34, poz. 292, z 16.11.2007, str. 1, z późn. zm.), zwanego dalej z 2007 r. Nr 176, poz. 1238 oraz z 2011 r. Nr 120, poz. 690. „rozporządzeniem nr 1234/2007”,

l

Nr 160 — 9374 — Poz. 960 p b) liczoną jako średnia cena za tuszę bydła tej przowych w Polsce (Dz. Urz. UE L 74 z 19.03.2005, samej kategorii i klasy, zakupionego i poddane- str. 62, z późn. zm.), jeżeli jest ważona tusza wieprzogo ubojowi w rzeźni w tym samym tygodniu — wa ciepła inna niż wzorcowa. Tusza wieprzowa wzorw przypadku bydła rzeźnego pochodzącego cowa jest określona w załączniku V część B ust. I i III z własnego chowu; do rozporządzenia nr 1234/2007. Ważenie tuszy wie- . przowej po uboju odbywa się w czasie określonym 2) liczoną dla każdej klasy tusz wieprzowych schło- w art. 22 ust. 2 akapit pierwszy rozporządzenia dzonych określonej w załączniku V część B ust. II nr 1249/2008. do rozporządzenia nr 1234/2007 — w przypadku v świń rzeźnych zakupionych, dostarczonych do 7. Masę tuszy wieprzowej schłodzonej wylicza się rzeźni i poddanych ubojowi, o masie tuszy ciepłej w sposób określony w art. 22 ust. 2 akapit drugi rozod 60 do 120 kilogramów, która została sklasyfikoporządzenia nr 1249/2008. wana według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz o wieprzowych z podaniem procentowej zawartości 8. Metoda szacowania procentowej zawartości mięsa określonej w załączniku V część B ust. II do mięsa w tuszy wieprzowej jest określona w załącznirozporządzenia nr 1234/2007; ku V część B ust. IV do rozporządzenia nr 1234/2007, w art. 23 rozporządzenia nr 1249/2008 oraz w art. 1 3) poszczególnych gatunków zbóż; decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. 4) nasion roślin oleistych; gzatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Polsce. 5) owiec: § 5. Cena sprzedaży, o której mowa w § 2 ust. 1 a) żywych, pkt 1 lit. c, stanowi średnią cenę netto otrzymaną przez b) rzeźnych dostarczonych do rzeźni i poddan.ych producenta w okresie zbierania danych rynkowych, ubojowi oraz rozliczanych według masy poubo- wyrażoną w złotych za: jowej tuszy, z podziałem na kategorie wagowe, l1) tonę: c) rzeźnych dostarczonych do rzeźni i poddanych a) półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołoweubojowi, których tusze zostały sklasyfikowane cgo w elementach, z uwzględnieniem kierunku według wspólnotowej skali klasyfikacji tusz basprzedaży na terytorium Rzeczypospolitej Polranich określonej w załączniku V część C ust. III skiej i poza tym terytorium, do rozporządzenia nr 1234/2007. b) półtusz wieprzowych, mięsa wieprzowego 2. Cena zakupu bydła rzeźnego uwzględnia: r w elementach i produktów mięsnych, z uwzględnieniem kierunku sprzedaży na terytorium 1) koszty transportu własnego lub wynajętego zwią- Rzeczypospolitej Polskiej i poza tym terytorium, zane z zakupem bydła rzeźnego ponoszone przez rzeźnię; . c) produktów drobiarskich, 2) dodatkowe płatności na rzecz dostawcy, wyrażone d) olejów i śrut uzyskanych z nasion roślin oleiw złotych, wwyliczone jako średnia dopłata dokona- stych, na w ostatnim roku kalendarzowym do każdej zae) produktów przemiału ziarna zbóż, kupionej tony tusz wołowych schłodzonych, jeżeli spowoduje to wzrost ceny o ponad 1%. f) pasz dla zwierząt, g) długiego włókna lnianego, krótkiego włókna 3. Dla ustalenia ceny zakupu tusze wołowe ciepłe lnianego lub włókna konopnego o parametrach waży się niezwłocznie po ich sklasyfikowaniu. w określonych w art. 2 lit. b—d rozporządzenia Komisji (WE) nr 507/2008 z dnia 6 czerwca 4. Masę tuszy wołowej koryguje się wskaźnikami 2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady określonymi w załączniku III do rozporządzenia Komistosowania rozporządzenia Rady (WE) sji (WE) nr 1249/2008 z dnia 10 grudnia 2008 r. ustananr 1673/2000 w sprawie wspólnej organizacji wiającego szczegółowe zasady wdrożenia wspólnotorynków lnu i konopi uprawianych na włókno wych skal klasyfikacji tusz wołowych, wieprzowych (Dz. Urz. UE L 149 z 07.06.2008, str. 38); i baranich oraz raportowania ich cen (Dz. Urz. wUE L 337 z 16.12.2008, str. 3, z późn. zm.), zwanego 2) kilogram: dalej „rozporządzeniem nr 1249/2008”, jeżeli jest ważona tusza inna niż wzorcowa. Tusza wołowa wzorco- a) cukru wyprodukowanego w ramach kwoty prowa jest określona w art. 13 ust. 3—5 rozporządzenia dukcyjnej cukru oraz poza tą kwotą, ze wskazanr 1249/2008. niem pojemności opakowań, b) mięsa wołowego lub wieprzowego w elemen- 5. Masę tuszy wołowej schłodzonej wylicza się tach, będącego produktem rolnictwa ekologiczprzez pomniejszenie masy tuszy ciepłej o 2%. nego; 6. Dla ustalenia ceny zakupu tusz wieprzowych 3) kilogram lub sztukę owoców lub warzyw, będąmasę tuszy koryguje się wskaźnikami określonymi cych produktami rolnictwa ekologicznego; w art. 2 decyzji Komisji 2005/240/WE z dnia 11 marca 2005 r. zatwierdzającej metody klasyfikacji tusz wie- 4) 100 kilogramów produktów mlecznych;

l

Nr 160 — 9375 — Poz. 960 p 5) 100 sztuk jaj: § 9. Cena producenta, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1 lit. g, stanowi średnią cenę netto otrzymaną a) spożywczych według klas jakości handlowej przez producenta w okresie zbierania danych rynkookreślonych w art. 2 ust. 1 rozporządzenia Komiwych, wyrażoną w złotych za kilogram lub sztukę sji (WE) nr 589/2008 z dnia 23 czerwca 2008 r. owoców albo warzyw klasy jakości określonych w zaustanawiającego szczegółowe zasady wykonyłączniku I do rozporząd.zenia wykonawczego Komisji wania rozporządzenia Rady (WE) nr 1234/2007 (UE) nr 543/2011 z dnia 7 czerwca 2011 r. ustanawiająw sprawie norm handlowych w odniesieniu do jaj (Dz. Urz. UE L 163 z 24.06.2008, str. 6, z późn. cego szczegółow v e zasady stosowania rozporządzenia zm.), Rady (WE) nr 1234/2007 w odniesieniu do sektora owoców i warzyw oraz sektora przetworzonych owob) będących produktami rolnictwa ekologicznego; ców i warzyw. 6) litr mleka będącego produktem rolnictwa ekologicznego. § 1o0. Cena importera, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1 lit. h, stanowi średnią cenę netto otrzymaną § 6. Cena giełdowa, o której mowa w § 2 ust. 1 przez importera w okresie zbierania danych rynkopkt 1 lit. d, stanowi średnią ważoną cenę netto otrzy- wych, wyrażoną w złotych za 100 kilogramów owomaną podczas transakcji sprzedaży w danym dniu na ców i warzyw świeżych. giełdach towarowych na terytorium Rzeczypospolitej g Polskiej w okresie zbierania danych rynkowych, § 11. Wielkość obrotu, o którym mowa w § 2 ust. 1 uwzględniającą parametry jakościowe, bazę ceny, pkt 2, stanowi: liczbę transakcji oraz pochodzenie i przeznaczenie towaru, wyrażoną w złotych za tonę: 1) w odniesieniu do rynku wołowiny i cielęciny — liczba: 1) półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołowego . w elementach; a) s ztuk poddanego ubojowi bydła rzeźnego oraz odpowiadająca jej liczba ton masy poubojowej 2) półtusz wieprzowych, mięsa wieprzowego w elelschłodzonej skorygowanej wskaźnikami okreśmentach oraz tłuszczów wieprzowych; lonymi w załączniku III do rozporządzenia 3) zbóż i produktów przemiału ziarnac zbóż; nr 1249/2008 do wzorca tuszy wołowej — w przypadku ustalania ceny zakupu, 4) nasion roślin oleistych, olejów i śrut uzyskiwanych z nasion roślin oleistych. b) ton sprzedanych półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołowego — w przypadku ustalania § 7. Cena targowiskowa, o której mowa w § 2 ceny sprzedaży, r ust. 1 pkt 1 lit. e, stanowi średnią cenę otrzymaną c) t on półtusz, ćwierci wołowych oraz mięsa wołow wyniku sprzedaży na targowiskach w okresie zbiewego w elementach, będących przedmiotem rania danych rynkowych, wyrażoną w złotych za: transakcji na giełdach towarowych na teryto- . 1) kilogram lub sztukę bydła żywego; rium Rzeczypospolitej Polskiej w poszczególnych dniach — w przypadku ustalania ceny gieł- 2) sztukę proswięcia; dowej, 3) decytonę lub kilogram warzyw; d) sztuk w podaży oraz procent sprzedaży bydła żywego — w przypadku ustalania ceny targowi- 4) tonę poszczególnych gatunków zbóż. skowej; § 8. Cena hurtowa, o której mowa w § 2 ust. 1 pkt 1 2) w odniesieniu do rynku wieprzowiny — liczba: lit. f, stanowi średnią ważoną cenę netto otrzymaną przwez hurtowego sprzedawcę w okresie zbierania da- a) s ztuk poddanych ubojowi świń rzeźnych oraz odpowiadająca jej liczba ton masy poubojowej nych rynkowych w miejscach obrotu hurtowego, wyciepłej — w przypadku ustalania ceny zakupu, rażoną w złotych za: b) ton sprzedanych półtusz, mięsa wieprzowego 1) kilogram, sztukę lub pęczek owoców lub warzyw oraz produktów mięsnych — w przypadku ustaklasy jakości I określonej w załączniku I do rozpolania ceny sprzedaży, rządzenia wykonawczego Komisji (UE) nr 543/2011 wz dnia 7 czerwca 2011 r. ustanawiającego szczegó- c) t on półtusz, mięsa wieprzowego w elementach łowe zasady stosowania rozporządzenia Rady oraz tłuszczy wieprzowych, będących przedmio- (WE) nr 1234/2007 w odniesieniu do sektora owo- tem transakcji na giełdach towarowych na teryców i warzyw oraz sektora przetworzonych owo- torium Rzeczypospolitej Polskiej w poszczególców i warzyw (Dz. Urz. UE L 157 z 15.06.2011, nych dniach — w przypadku ustalania ceny giełstr. 1), notowaną oddzielnie dla produktów pocho- dowej, dzących z terytorium Rzeczypospolitej Polskiej i dla produktów pochodzących spoza tego teryto- d) sztuk w podaży oraz procent sprzedaży prosiąt rium; — w przypadku ustalania ceny targowiskowej; 2) sztukę kwiatów ciętych, notowaną oddzielnie dla 3) w odniesieniu do rynku owoców i warzyw — masa produktów pochodzących z terytorium Rzeczy- lub liczba wyrażona w kilogramach, tonach lub pospolitej Polskiej i dla produktów pochodzących sztukach sprzedanych owoców i warzyw poszczespoza tego terytorium. gólnych gatunków i odmian;

l

Nr 160 — 9376 — Poz. 960 p 4) w odniesieniu do rynku zbóż — liczba ton: 12) w odniesieniu do rynku chmielu — liczba kilogramów szyszek chmielu zakupionych przez przedsięa) poszczególnych gatunków zbóż zakupionych biorcę od producenta chmielu lub grupy produprzez przedsiębiorcę — w przypadku ustalania centów chmielu; ceny zakupu, b) produktów przemiału ziarna zbóż sprzedanych 13) w odniesieniu do ryn.ku włókien lnianych i konopnych — liczba ton długiego włókna lnianego, krótprzez przedsiębiorcę — w przypadku ustalania kiego włókna lnianego lub włókna konopnego, ceny sprzedaży, sprzedanegov przez przedsiębiorcę, który przetwac) poszczególnych gatunków zbóż oraz produktów rza słomę lnianą lub konopną na włókno; przemiału ziarna zbóż, będących przedmiotem transakcji na giełdach towarowych na teryto- 14) w odniesieniu do rynku produktów rolnictwa ekorium Rzeczypospolitej Polskiej w poszczegól- logicznego — liczba: nych dniach — w przypadku ustalania ceny gieł- a) koilogramów sprzedanego mięsa wołowego lub dowej, wieprzowego w elementach, d) w podaży oraz procent sprzedaży poszczegól- b) litrów sprzedanego mleka, nych gatunków zbóż — w przypadku ustalania c) sztuk sprzedanych jaj, ceny targowiskowej; d) kilogramów lub sztuk sprzedanych owoców lub g 5) w odniesieniu do rynku mleka — liczba kilogra- warzyw; mów: 15) w odniesieniu do rynku tytoniu — liczba kilograa) produktów mlecznych — w przypadku ustalania mów liści tytoniu zakupionych przez przedsięceny sprzedaży, biorcę od producenta tytoniu lub grupy producentów tytoniu. b) mleka surowego — w przypadku ustalania .ceny skupu; § 12. Dane rynkowe w odniesieniu do rynków: 6) w odniesieniu do rynku drobiu — liczba toln: 1) wołowiny i cielęciny — przekazują przedsiębiorcy, którzy: a) zakupionego drobiu rzeźnego — w przypadku c ustalania ceny skupu, a) dokonują na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej zakupu i uboju bydła o masie powyżej b) sprzedanych produktów drobiarskich — w przy- 300 kilogramów oraz dokonują klasyfikacji tusz padku ustalania ceny sprzedaży; według klas jakości handlowej określonych w rozporządzeniu nr 1234/2007 oraz w przepi- 7) w odniesieniu do rynku jaj srpożywczych — liczba: sach dotyczących szczegółowego sposobu oznaa) ton jaj spożywczych zakupionych przez zakład czania klasy jakości handlowej tusz wołowych, przetwórstwa jaj — w przypadku ustalania ceny b) zlecają rzeźniom na terytorium Rzeczypospolitej skupu, . Polskiej ubój zakupionego bydła o masie powyb) sztuk jaj spożywczych sprzedanych przez zakład żej 300 kilogramów i dokonują klasyfikacji tusz pakowanwia jaj — w przypadku ustalania ceny według klas jakości handlowej określonych sprzedaży; w rozporządzeniu nr 1234/2007 oraz w przepisach dotyczących szczegółowego sposobu ozna- 8) w odniesieniu do rynku roślin oleistych — liczba czania klasy jakości handlowej tusz wołowych, ton: c) produkują tusze, półtusze, ćwierci wołowe lub a) zakupionych lub sprzedanych nasion roślin olei- mięso wołowe w elementach; stych — w przypadku ustalania ceny zakupu, 2) w ieprzowiny — przekazują przedsiębiorcy, którzy: w b) nasion roślin oleistych, olejów i śrut uzyskanych a) d okonują na terytorium Rzeczypospolitej Polz nasion roślin oleistych, będących przedmioskiej zakupu i uboju świń rzeźnych o masie tem transakcji na giełdzie towarowej w poszczetuszy ciepłej od 60 do 120 kilogramów oraz gólnych dniach — w przypadku ustalania ceny dokonują klasyfikacji tusz według klas jakości giełdowej, handlowej określonych w rozporządzeniu nr 1234/2007 i w przepisach dotyczących szczec) sprzedanych olejów i śrut uzyskanych z nasion wroślin oleistych — w przypadku ustalania ceny gółowych warunków ustalania klasy jakości handlowej tusz wieprzowych, sprzedaży; b) zlecają rzeźniom na terytorium Rzeczypospolitej 9) w odniesieniu do rynku baraniny — liczba sztuk Polskiej ubój zakupionych świń rzeźnych o maskupionych owiec rzeźnych oraz liczba ton tusz sie tuszy ciepłej od 60 do 120 kilogramów owiec rzeźnych; i dokonują klasyfikacji tusz według klas jakości handlowej określonych w rozporządzeniu 10) w odniesieniu do rynku cukru — liczba ton sprzenr 1234/2007 i w przepisach dotyczących szczedanego cukru wyprodukowanego w ramach kwogółowych warunków ustalania klasy jakości ty produkcyjnej cukru oraz poza tą kwotą wraz handlowej tusz wieprzowych, ze wskazaniem pojemności opakowań; c) p rodukują tusze, półtusze wieprzowe, mięso 11) w odniesieniu do rynku pasz — liczba ton sprzeda- wieprzowe w elementach lub przetwory z wienych pasz; przowiny;

l

Nr 160 — 9377 — Poz. 960 p 3) baraniny — przekazują przedsiębiorcy, którzy do- 16) t ytoniu — przekazują przedsiębiorcy, którzy dokokonują zakupu owiec na tym rynku; nują zakupu liści tytoniu od producenta lub grupy producentów tytoniu. 4) chmielu — przekazują przedsiębiorcy, którzy dokonują obrotu chmielem lub przygotowania chmielu § 13. 1. Okresy, za które są zbierane dane rynkowe, lub wytwarzania produktów chmielowych; wynoszą: . 5) włókien lnianych i konopnych — przekazują przed- 1) d obę — dla cen: giełdowej, importera owoców siębiorcy, którzy przetwarzają słomę lnianą lub ko- i warzyw wyvmienionych w załączniku do rozporząnopną na włókno; dzenia w części III ust. 4, targowiskowej, producenta i hurtowej oraz wielkości obrotów odpowia- 6) cukru — przekazują producenci cukru; dających tym cenom; 7) owoców i warzyw — przekazują przedsiębiorcy, 2) t ydzień liczony od poniedziałku do niedzieli — dla o którzy: cen: skupu, zakupu i sprzedaży oraz wielkości obrotów odpowiadających tym cenom; a) sprzedają na rynkach hurtowych lub targowiskach, 3) d wa tygodnie liczone od poniedziałku do piątku b) są zrzeszeni w grupach producentów lub spół- następnego tygodnia — w odniesieniu do rynku dzielniach ogrodniczych, g kwiatów oraz dla ceny importera owoców i warzyw wymienionych w załączniku do rozporządzec) prowadzą zakłady przetwórstwa owocowo-wania w części III ust. 2; rzywnego, 4) m iesiąc kalendarzowy — w odniesieniu do rynku d) prowadzą przedsiębiorstwa przemysłu chłodnicukru, rynku pasz, rynku chmielu, rynku włókna czego; lnianego i konopnego, rynku produktów rolnictwa . 8) zbóż — przekazują przedsiębiorcy, którzy: ekologicznego, rynku tytoniu oraz rynku mleka dla ceny skupu. a) w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 czerwca l zakupili łącznie co najmniej 1000 ton ziarna 2. Dane rynkowe są przekazywane: zbóż, c1) d o godziny 1200 we wtorek, po upływie okresu, b) produkują mąki, otręby lub śruty z ziarna zbóż; o którym mowa w ust. 1 pkt 1 i 2 — dla cen: skupu, zakupu i sprzedaży oraz wielkości obrotów odpo- 9) mleka — przekazują przedsiębiorcy, którzy: wiadających tym cenom; a) skupują od producentów r mleko surowe, 2) do godziny 1000 w poniedziałek, w postaci danych zbiorczych za każdy dzień handlowy za okres od b) produkują przetwory mleczne; poniedziałku do niedzieli — dla cen: producenta, 10) drobiu — przekazują przedsiębiorcy, którzy skupu- targowiskowej i hurtowej oraz wielkości obrotów . ją drób rzeźny i dokonują jego uboju na terytorium odpowiadających tym cenom; Rzeczypospolitej Polskiej oraz w ostatnim roku 3) do godziny 1000 codziennie za poprzedni dzień dla kalendarzowwym poddali ubojowi powyżej 100 000 rynku owoców i warzyw wymienionych w załączsztuk brojlerów kurzych lub 20 000 sztuk brojlerów niku do rozporządzenia w części III ust. 4 — dla ceindyczych; ny importera; 11) jaj spożywczych — przekazują przedsiębiorcy, któ- 4) do godz. 1200 w poniedziałek, po upływie okresu, rzy: o którym mowa w ust. 1 pkt 3 — dla owoców i warzyw wymienionych w załączniku do rozporządzea) skupują jaja spożywcze w celu ich przetwarzania w części III ust. 2; wnia, 5) do godziny 1500 w piątek ostatniego dnia okresu, b) w ostatnim roku kalendarzowym pakowali tygoo którym mowa w ust. 1 pkt 3 — w odniesieniu do dniowo przeciętnie powyżej 100 000 jaj pochorynku kwiatów; dzących z gospodarstw, w których produkcja jest prowadzona w systemie klatkowym; 6) do 20. dnia miesiąca, po upływie okresu, o którym mowa w ust. 1 pkt 4 — w odniesieniu do rynku 12) roślin oleistych — przekazują przedsiębiorcy, któcukru, rynku chmielu, rynku włókna lnianego i kowrzy dokonują zakupu nasion roślin oleistych; nopnego, rynku produktów rolnictwa ekologicznego, rynku tytoniu oraz dla rynku mleka dla ceny 13) kwiatów — przekazują przedsiębiorcy, którzy proskupu; wadzą ich sprzedaż w miejscach obrotu hurtowego; 7) w pierwszy wtorek miesiąca, po upływie okresu, o którym mowa w ust. 1 pkt 4 — w odniesieniu do 14) pasz — przekazują przedsiębiorcy, którzy produkurynku pasz. ją powyżej 10 000 ton pasz rocznie; 3. Jeżeli termin przekazywania danych przypada 15) produktów rolnictwa ekologicznego — przekazują na dzień wolny od pracy, dane te są przesyłane w dniu przedsiębiorcy, którzy posiadają ważny certyfikat roboczym przypadającym po tym dniu. zgodności wydany — zgodnie z przepisami o rolnictwie ekologicznym — przez upoważnione jed- § 14. Dane rynkowe są przekazywane w formie nostki certyfikujące; elektronicznej lub faksem.

l

Nr 160 — 9378 — Poz. 960 p § 15. Traci moc rozporządzenie Ministra Rolnictwa § 16. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie i Rozwoju Wsi z dnia 13 sierpnia 2004 r. w sprawie 14 dni od dnia ogłoszenia. zbieranych danych rynkowych (Dz. U. Nr 192,

, z 2006 r. Nr 1, poz. 6 i Nr 193, poz. 1426 oraz z 2009 r. Nr 29, poz. 185). Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: M. Sawicki . v Załącznik do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 lipca 2011 r. (poz. 960) o ARTYKUŁY ROLNO-SPOŻYWCZE WCHODZĄCE W ZAKRES POSZCZEGÓLNYCH RYNKÓW ORAZ SZCZEGÓŁOWY ZAKRES DANYCH RYNKOWYCH ZBIERANYCH DLA TYCH ARTYKUŁÓW I. Rynek wołowiny i cielęciny II. Rynek wieprzowiny 1. Bydło rzeźne, dla którego jest ustalana cenag 1. Tusze ciepłe o masie od 60 do 120 kg, sklasyfizakupu: kowane w klasach jakości handlowej S, E, U, R, O i P, dla których jest ustalana cena zakupu. 1) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii A — w klasach: U2, U3, R2, R3, O2, O3; 2. Półtusze wieprzowe, mięso wieprzowe i produkty mięsne, dla których jest ustalana cena sprzedaży: 2) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii B — w. klasach R3, O3; 1) półtusze wieprzowe; 3) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii C —l w kla- 2) mięso wieprzowe z kością — schab środkowy; sach: U2, U3, U4, R3, R4, O3, O4; 3) szynka wieprzowa gotowana; c 4) tusze pochodzące od zwierząt kategorii D — w kla- 4) kiełbasa toruńska. sach: R2, R3, R4, O2, O3, O4, P1, P2, P3; 5) tusze pochodzące ze zwierząt kategorii E — w kla- 3. Półtusze wieprzowe, mięso wieprzowe i tłuszcze sach: U2, U3, R2, R3, R4, O2, O3, O4. wieprzowe, dla których jest ustalana cena giełdowa: r 1) p ółtusze wieprzowe; 2. Półtusze, ćwierci wołowe i mięso wołowe, dla których jest ustalana cena sprzedaży: 2) m ięso wieprzowe; . 1) ćwierci wołowe przednie od byków do 2 lat życia 3) t łuszcze wieprzowe. (kat. A); 4. Prosięta o masie około 20 kg, dla których jest 2) ćwierci wołwowe przednie od krów (kat. D); ustalana cena targowiskowa. 3) ćwierci wołowe tylne od byków do 2 lat życia (kat. A); III. Rynek owoców i warzyw 4) ćwierci wołowe tylne od krów (kat. D); 1. Owoce i warzywa, dla których jest ustalana cena producenta: 5) ćwierci wołowe kompensowane od byków do 2 lat wżycia (kat. A); 1) j abłka pakowane, przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji odmian: Golden Delicious, Braeburn, 6) ćwierci wołowe kompensowane od krów (kat. D); grupa Jonagolda, Idared, Granny Smith, Red Deli- 7) mięso wołowe rostbef z kością; cious, Boskoop, Paulared, Jerseymac, Delikates, Lobo, McIntosh, Cortland, Szampion, Ligol, Glo- 8) mięso wołowe z udźca bez kości. ster, Gala, Elstar, Cox orange; 3. Tusze, półtusze, ćwierci wołowe, mięso woło- 2) j abłka przeznaczone do przetwórstwa — w okresie w we, dla których jest ustalana cena giełdowa. od dnia 1 sierpnia do dnia 31 maja; 3) g ruszki pakowane, przeznaczone do bezpośredniej 4. Bydło żywe gospodarskie, dla którego jest ustakonsumpcji odmian: Faworytka (Klapsa), Konfelana cena targowiskowa: rencja, Williams, Abbe Fetel, Lukasówka — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 czerwca; 1) cielęta; 4) ś liwki pakowane, przeznaczone do bezpośredniej 2) młode bydło opasowe (do 12. miesiąca życia); konsumpcji odmian: Węgierka Dąbrowicka, Brzoskwiniowa, Węgierka Zwykła, Renkloda Althana, 3) krowy wybrakowane; Renkloda Ulena, Stanley, Cacańska Lepotica, 4) jałówki cielne; Cacańska Rana, Ruth Gersfetter, President (kaliber 45 mm), Reine-Claude, Questche, Golden Japan 5) krowy mleczne. — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 listopada;

l

Nr 160 — 9379 — Poz. 960 p 5) śliwki przeznaczone do przetwórstwa — w okresie 25) c ebula pakowana, przeznaczona do bezpośredniej od dnia 1 sierpnia do dnia 30 listopada; konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 czerwca; 6) wiśnie przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 września; 26) c ebula biała obierana, przeznaczona do przetwórstwa — w okresie od. dnia 1 lipca do dnia 31 mar- 7) czereśnie przeznaczone do bezpośredniej kon- ca; sumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 30 września; 27) k apusta białva „w główkach”, przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 8) truskawki pakowane, przeznaczone do bezpośred- 1 września do dnia 30 czerwca; niej konsumpcji — w okresie od dnia 1 kwietnia do dnia 30 listopada; 28) k apusta biała przeznaczona do przetwórstwa — w ookresie od dnia 1 września do dnia 31 grudnia; 9) truskawki odszypułkowane, przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 29) m archew myta, pakowana, przeznaczona do bez- 31 sierpnia; pośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 maja; 10) truskawki z szypułką, przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dniag 30) m archew przeznaczona do przetwórstwa — 31 sierpnia; w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 maja; 11) maliny pakowane, przeznaczone do bezpośredniej 31) o górki „długie spod osłon” pakowane, przeznakonsumpcji — w okresie od dnia 1 czerwca do czone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie dnia 31 października; od dnia 1 marca do dnia 31 grudnia; . 12) maliny przeznaczone do przetwórstwa — w okre- 32) o górki „krótkie spod osłon” pakowane, przeznasie od dnia 1 czerwca do dnia 31 października; czone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie lod dnia 1 marca do dnia 31 grudnia; 13) morele przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 15 lipca do dnia 15 wrześ- 33) o górki „gruntowe” przeznaczone do bezpośredc nia; niej konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października; 14) porzeczki czarne przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia; 34) o górki „gruntowe” o długości 6—9 cm oraz 10—12 cm, przeznaczone do przetwórstwa — 15) porzeczki czerwone przeznraczone do przetwórw okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października; stwa — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia; 35) p ietruszka pakowana, przeznaczona do bezpośred- . niej konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do 16) agrest przeznaczony do przetwórstwa — w okresie dnia 30 czerwca; od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia; w 36) s eler pakowany, przeznaczony do bezpośredniej 17) aronia przeznaczona do przetwórstwa — w okresie konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia od dnia 1 sierpnia do dnia 31 października; 30 czerwca; 18) brokuły „w różach” pakowane, przeznaczone do 37) p ory pakowane, przeznaczone do bezpośredniej bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia konsumpcji — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 1 maja do dnia 31 grudnia; 30 czerwca; 19)w brokuły „różyczkowane”, przeznaczone do prze- 38) f asola zielona przeznaczona do przetwórstwa — twórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października; 31 grudnia; 39) g roszek zielony, przeznaczony do przetwórstwa — 20) pomidory „spod osłon” pakowane, przeznaczone w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 31 sierpnia; do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia 31 grudnia; 40) f asolka zielona, pakowana, przeznaczona do bezpośredniej konsumpcji; w21) pomidory „gruntowe” pakowane, przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia 41) s ałata pakowana; 1 lipca do dnia 31 października; 42) p ieczarki; 22) pomidory przeznaczone do przetwórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 października; 43) szparagi białe, fioletowe i zielone. 23) kalafiory „w różach” pakowane, przeznaczone do 2. Owoce i warzywa, dla których jest ustalana cena bezpośredniej konsumpcji — w okresie od dnia hurtowa oraz cena importera notowana w cyklu dwu- 1 maja do dnia 31 grudnia; tygodniowym: 24) kalafiory „różyczkowane”, przeznaczone do prze- 1) arbuzy; twórstwa — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia; 2) banany w opakowaniu zbiorczym (karton);

l

Nr 160 — 9380 — Poz. 960 p 3) brzoskwinie w opakowaniu zbiorczym, układane 24) k alafiory; w warstwy (skrzynka, karton); 25) k apusta biała głowiasta wczesna; 4) cytryny w opakowaniu zbiorczym, nieukładane 26) k apusta biała głowiasta późna; w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu jednostkowym; 27) k apusta brukselska;. 5) czereśnie w opakowaniu zbiorczym (skrzynka); 28) k asztany; v 6) grejpfruty w opakowaniu zbiorczym, nieukładane 29) m archew wczesna — pęczek; w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowaniu 30) m archew w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, jednostkowym; worek); 7) gruszki w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, kar- 31) o beorżyna; ton) odmian: Bonkreta Williamsa, Faworytka (Klapsa), Konferencja, Lukasówka; 32) o górki „gruntowe” w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton); 8) jabłka w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, karton) lub jednostkowym (woreczek) odmian: Antonów- 33) o górki „spod osłon długie” w opakowaniu zbiorka, Close, Cortland, Delikates, Elstar, Gloster,g czym (skrzynka, karton); Gala, Golden Delicious, Granny Smith, Idared, 34) o górki „spod osłon krótkie” w opakowaniu zbior- James Grive, Jerseymac, grupa Jonagolda, Red czym (skrzynka, karton); Delicious, Lobo, Malinowa Oberlandzka, McIntosh, Melrose, Papierówka (Oliwka Inflancka), 35) p apryka czerwona w opakowaniu zbiorczym Paulared, Spartan, Szampion, Vista Bella; .(skrzynka, karton); 9) kiwi w opakowaniu zbiorczym (paletka) lub jed- 36) p apryka żółta w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, nostkowym (koszyczek); karton); l 10) klementynki w opakowaniu zbiorczym, nieukłada- 37) p apryka zielona w opakowaniu zbiorczym (skrzynne w warstwy (skrzynka, karton), club w opakowa- ka, karton); niu jednostkowym; 38) p ieczarki w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, kar- 11) maliny w opakowaniu jednostkowym; ton); 39) p ietruszka wczesna — pęczek; 12) mandarynki w opakowaniu rzbiorczym, nieukładane w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowa- 40) p ietruszka w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, niu jednostkowym; worek); . 13) nektaryny w opakowaniu zbiorczym, układane 41) p omidory „gruntowe” w opakowaniu zbiorczym w warstwy (skrzynka, karton); (skrzynka, karton); w 14) pomarańcze w opakowaniu zbiorczym, nieukłada- 42) p omidory „spod osłon” w opakowaniu zbiorczym ne w warstwy (skrzynka, karton), lub w opakowa- (skrzynka, karton); niu jednostkowym; 43) p ory wczesne — pęczek; 15) śliwki w opakowaniu zbiorczym (skrzynka) 44) p ory w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, worek); odmian: Węgierka Dąbrowicka, Brzoskwiniowa, Węgierka Zwykła, Renkloda Althana, Renkloda 45) r zodkiewka — pęczek, niezależnie od opakowania wUlena, Stanley, Cacańska Lepotica, Cacańska zbiorczego; Rana, Ruth Gersfetter, President; 46) s ałata niepakowana; 16) truskawki w opakowaniu jednostkowym; 47) s ałata pakowana w folię; 17) winogrona w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, 48) s elery korzeniowe w opakowaniu zbiorczym karton); (skrzynka, worek); w 18) wiśnie w opakowaniu zbiorczym (skrzynka); 49) s zparagi; 19) botwinka — pęczek, niezależnie od opakowania 50) z iemniaki jadalne wczesne w opakowaniu zbiorzbiorczego; czym (worek); 20) buraki ćwikłowe w opakowaniu zbiorczym (skrzyn- 51) z iemniaki jadalne wczesne „myte” w opakowaniu ka, worek); jednostkowym; 21) cebula biała w opakowaniu zbiorczym (skrzynka, 52) z iemniaki jadalne odmian: Aster, Bryza, Ibis, Irga, worek); Irys, Janka, w opakowaniu zbiorczym (worek); 22) groch; 53) z iemniaki jadalne „myte” odmian: Aster, Bryza, Ibis, Irga, Irys, Janka, w opakowaniu jednostko- 23) fasola; wym.

l

Nr 160 — 9381 — Poz. 960 p 3. Warzywa, dla których jest ustalana cena targo- IV. Rynek zbóż wiskowa: 1. Zboża, których ziarno powinno być zdrowe, czy- 1) cebula biała — cała, zdrowa (bez objawów gni- ste, dojrzałe, dobrze wykształcone, o swoistej barwie, cia), bez uszkodzeń mrozowych, wystarczająco bez obcych zapachów lub zapachów wskazujących na zasuszona, wolna od nadmiernego zawilgocenia zepsucie, wolne od żyw.ych owadów (Insecta) i roztopowierzchniowego, bez obcych zapachów i sma- czy (Acarina), dla których jest ustalana cena zakupu, ków, o kształcie typowym dla odmiany, twarda cena giełdowa i cena targowiskowa: v i ścisła, bez objawów wyrośnięcia, bez pustego i twardego szczypioru, bez korzeni, z dopuszczal- 1) j ęczmień; nymi małymi plamami i powierzchniowymi pęk- 2) k ukurydza; nięciami zewnętrznych łusek; 3) o woies; 2) ziemniaki jadalne — całe, zdrowe, czyste, niezazieleniałe, bez uszkodzeń mechanicznych, bez uszko- 4) p szenica; dzeń spowodowanych przez szkodniki, nienadmarznięte, suche, o kształcie typowym dla odmia- 5) p szenżyto; ny. g6) ż yto. 4. Owoce i warzywa, dla których jest ustalana cena importera w cyklu dobowym: 2. Produkty przemiału ziarna zbóż, dla których jest ustalana cena sprzedaży i cena giełdowa: 1) pomidory — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia 1) mąka pszenna; 31 grudnia; . 2) mąka żytnia; 2) ogórki — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia 31 grudnia; l3) otręby pszenne; 3) karczochy — w okresie od dnia 1 listopada do dnia 4) otręby żytnie; c 31 grudnia; 5) śruta pszenna; 4) cukinia — w okresie od dnia 1 stycznia do dnia 31 grudnia; 6) śruta żytnia. 5) pomarańcze — w okresie o r d dnia 1 grudnia do V. Rynek mleka dnia 31 grudnia; 1. Mleko surowe w klasie ekstra, dla którego jest 6) klementynki — w okre.sie od dnia 1 stycznia do ustalana cena skupu. dnia 31 grudnia; 2. Przetwory mleczne, dla których jest ustalana 7) mandarynkwi — w okresie od dnia 1 stycznia do cena sprzedaży: dnia 31 grudnia; 1) m asło ekstra — o minimalnej zawartości tłuszczu 8) cytryny — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia mlecznego 82% masy i maksymalnej zawartości 31 grudnia; wody 16% masy: a) w blokach 25 kg, 9) winogrona — od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia; w b) konfekcjonowane 200 g—300 g; 10) jabłka — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 31 grudnia; 2) m leko odtłuszczone w proszku spełniające wymogi jakościowe skupu interwencyjnego, w workach 11) gruszki — w okresie od dnia 1 lipca do dnia 25 kg; 31 grudnia; 3) m leko pełne w proszku, produkowane bezpośred- 12) morele — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia nio i wyłącznie z mleka pełnego metodą rozpyłow 31 lipca; wą, w workach 25 kg; 13) wiśnie — w okresie od dnia 1 maja do dnia 4) m leko spożywcze pasteryzowane w folii lub karto- 31 sierpnia; nie: a) odtłuszczone o zawartości tłuszczu do 0,5%, 14) brzoskwinie — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 30 września; b) częściowo odtłuszczone o zawartości tłuszczu 1,5—1,8%, 15) nektaryny — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 30 września; c) o zawartości tłuszczu 2%, d) o zawartości tłuszczu 3,2%, 16) śliwki — w okresie od dnia 1 czerwca do dnia 30 września. e) pełne o zawartości tłuszczu co najmniej 3,5%;

l

Nr 160 — 9382 — Poz. 960 p 5) mleko spożywcze UHT w kartonie: 24) kazeina i kazeiniany; a) odtłuszczone o zawartości tłuszczu do 0,5%, 25) maślanka w proszku; b) częściowo odtłuszczone o zawartości tłuszczu 26) maślanka naturalna. 1,5—1,8%, . c) o zawartości tłuszczu 2%, VI. Rynek drobiu d) o zawartości tłuszczu 3,2%, 1. Drób rzeźnvy, dla którego jest ustalana cena skupu: e) pełne o zawartości tłuszczu co najmniej 3,5%; 1) k urczęta typu brojler; 6) jogurt naturalny; 2) i ndory; 7) kefir; o 3) i ndyczki; 8) śmietanka i śmietana spożywcza pasteryzowana: a) o zawartości tłuszczu 10—29%, 4) b rojlery kacze; b) o zawartości tłuszczu powyżej 29%; 5) b rojlery gęsie; g 9) mleko zagęszczone w opakowaniach 500 g: 6) g ęsi tuczone; a) słodzone, 7) k ury nioski ze stad reprodukcyjnych; b) niesłodzone; 8) k ury nioski ze stad towarowych; . 10) ser dojrzewający typu Edamski w blokach powyżej 9) kury mięsne ze stad reprodukcyjnych; 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie 40—45%; l10) k ury mięsne ze stad towarowych. 11) ser dojrzewający typu Gouda w blokach powyżej c2. Produkty drobiarskie, dla których jest ustalana 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie 45—50%; cena sprzedaży: 12) ser dojrzewający typu Ementaler w blokach powy- 1) drób świeży, schłodzony i mrożony: żej 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie 45—50%; a) t uszki kurcząt patroszonych bez podrobów r (65%) w klasie A, 13) ser dojrzewający typu Cheddar w blokach powyżej 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie 45—50%; b) tuszki indyków patroszonych (73%); . 14) ser dojrzewający Podlaski, Zamojski, Morski w blo- 2) d rób w kawałkach i podroby świeże lub schłodzokach powyżej 2 kg; ne: w 15) ser dojrzewający typu Parmezan w blokach powy- a) z kurczaka: żej 2 kg; — filety, 16) ser dojrzewający typu Radamer w blokach powy- — połówki, żej 2 kg o zawartości tłuszczu w suchej masie co — ćwiartki, najmniej 45%; — całe skrzydła, 17)w sery pleśniowe o zawartości tłuszczu w suchej ma- — piersi i ich kawałki, sie co najmniej 45%; — nogi i ich kawałki, 18) sery i twarogi świeże bez dodatków smakowych: — wątroby, a) serek wiejski granulowany o zawartości tłuszczu b) z indyka: w suchej masie co najmniej 40%, — filety, b) twaróg o zawartości tłuszczu w suchej masie co w — całe skrzydła, najmniej 40%; — piersi i ich kawałki, 19) ser typu Mozzarella o zawartości tłuszczu w suchej masie co najmniej 30%; — podudzia i ich kawałki, — wątroby. 20) ser typu Feta; VII. Rynek jaj spożywczych 21) bezwodny tłuszcz mleczny o minimalnej zawartości tłuszczu 99,3%; 1. Jaja spożywcze do przetwórstwa spożywczego, 22) serwatka w proszku o maksymalnej zawartości dla których jest ustalana cena skupu. tłuszczu 1,5%, w workach 25 kg; 2. Jaja spożywcze klasy A, kategorie wagowe XL, 23) laktoza; L, M i S, dla których jest ustalana cena sprzedaży.

l

Nr 160 — 9383 — Poz. 960 p VIII. Rynek roślin oleistych mechanicznych, wolne od wad rozwoju; pakowane oddzielnie w jednolite partie opakowania, odpowied- 1. Nasiona rzepaku o wilgotności 7% (+/-0,5%) nio oznakowane, pędy w zależności od gatunku i odoraz o zawartości kwasu erukowego do 2%, oleju miany (odmiana uprawna) wystarczająco sztywne minimum 40% i zanieczyszczeń do 2%, dla których i silne, aby utrzymać kwiat; o długości od 40 cm do jest ustalana cena zakupu i cena giełdowa. 100 cm, dla których jest .ustalana cena hurtowa: 1) goździki wielkokwiatowe — wszystkie odmiany; 2. Oleje i śruty uzyskane z nasion roślin oleistych, v dla których jest ustalana cena sprzedaży i cena giełdo- 2) goździki gałązkowe — wszystkie odmiany; wa: 3) róże — wszystkie odmiany. 1) olej rzepakowy rafinowany o zawartości kwasu erukowego do 5%, substancji lotnych do 0,5% i za- XI. Rynoek cukru nieczyszczeń do 0,02% oraz o liczbie nadtlenkowej do 5%; Cukier, dla którego jest ustalana cena sprzedaży: 2) śruta rzepakowa o zawartości tłuszczu do 2,5% 1) cukier wyprodukowany w ramach kwoty produk- (+/-0,5%), wody do 12% (+/-0,5%), białka do 33% cyjnej cukru; oraz zanieczyszczeń mineralnych do 2%. g 2) cukier wyprodukowany poza kwotą produkcyjną IX. Rynek baraniny cukru. 1. Owce żywe, dla których jest ustalana cena zaku- XII. Rynek pasz pu: . 1. Mieszanki paszowe pełnoporcjowe, dla których 1) jagnięta poniżej 12. miesiąca życia z podziałem na jest ustalana cena sprzedaży: kategorie wagowe: l 1) d la bydła: a) do 12 kg, ca) d la krów mlecznych, b) od 12,1 do 17 kg, b) dla opasów, c) od 17,1 do 24 kg, c) d la cieląt, d) od 24,1 do 31 kg, rd) preparaty mlekozastępcze, e) od 31,1 do 36 kg, e) u niwersalne — stosowane u co najmniej dwóch f) od 36,1 do 40 kg, grup technologicznych; . g) powyżej 40 kg; 2) dla świń: 2) pozostałe owce. w a) d la loch, 2. Owce rzeźne, dla których jest ustalana cena za- b) dla knurów, kupu: c) p restarter lub starter, 1) tusze jagniąt poniżej 12. miesiąca życia i poniżej d) grower lub finisher, 13 kg z podziałem na kategorie: e) p reparaty mlekozastępcze, wa) masa do 7 kg, f) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch b) masa od 7,1 do 10 kg, grup technologicznych; c) masa od 10,1 od 13 kg; 3) dla drobiu: 2) według klasyfikacji EUROP: a) d la brojlerów: wa) tusze jagniąt do 12. miesiąca życia i o masie — prestarter lub starter, powyżej 13 kg, — grower lub finisher, b) tusze jagniąt powyżej 12. miesiąca życia. b) dla niosek oraz kogutów: — dla stad towarowych, X. Rynek kwiatów — dla stad reprodukcyjnych, Kwiaty świeże cięte dobrej jakości i posiadające c) d la indyków: cechy charakterystyczne dla gatunku i odmiany (odmiana uprawna): wszystkie części kwiatu ciętego, — prestarter lub starter, całe, świeże, wolne od chorób i szkodników oraz — grower lub finisher, od spowodowanych przez nie uszkodzeń, wolne od pozostałości pestycydów i innych obcych substan- d) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch cji wpływających na ich wygląd, bez uszkodzeń grup technologicznych.

l

Nr 160 — 9384 — Poz. 960 p 2. Mieszanki paszowe uzupełniające oraz premiksy 2) s zyszki chmielu goryczkowego według odmian, w przeliczeniu na 1%, dla których jest ustalana cena ze wskazaniem ich pochodzenia z rejonów uprasprzedaży: wy, z podziałem na skup zrealizowany na podstawie umów kontraktacji i skup poza kontraktacją. 1) dla bydła: a) dla krów mlecznych, XIV. Rynek włókna lnian . ego i konopnego b) dla opasów, c) dla cieląt, Długie włókvno lniane, krótkie włókno lniane lub włókno konopne, dla których jest ustalana cena sprzed) uniwersalne — stosowane u co najmniej dwóch daży. grup technologicznych; 2) dla świń: XV. Rynek produktów rolnictwa ekologicznego o a) dla loch, Produkty rolnictwa ekologicznego, dla których jest b) dla knurów, ustalana cena sprzedaży: c) prestarter lub starter, 1) m ięso wołowe w elementach; d) grower lub finisher, g e) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch 2) m ięso wieprzowe w elementach; grup technologicznych; 3) m leko krowie, owcze i kozie; 3) dla drobiu: a) dla brojlerów: 4) j aja; . — prestarter lub starter, 5) o woce lub warzywa, z podziałem na poszczególne — grower lub finisher, gatunki. l b) dla niosek oraz kogutów: — dla stad towarowych, XVI. Rynek tytoniu c — dla stad reprodukcyjnych, Liście tytoniu (wysuszone, nieprzetworzone), dla c) dla indyków: których jest ustalana cena skupu, z podziałem na gru- — prestarter lub starter, py odmian: — grower lub finisher, r 1) g rupa I — tytoń jasny suszony ogniowo-rurowo, d) uniwersalne — stosowane co najmniej u dwóch odmiany typu Virginia; grup technologicznych. . 2) g rupa II — tytoń jasny suszony powietrzem, XIII. Rynek chmielu odmiany typu Burley; Szyszki chmwielu w okresie od dnia 1 września do 3) g rupa III — tytoń ciemny suszony powietrzem, dnia 30 kwietnia, dla których jest ustalana cena skupu: odmiany typu Puławski i Mocny Skroniowski; 1) szyszki chmielu aromatycznego według odmian, ze wskazaniem ich pochodzenia z rejonów upra- 4) g rupa IV — tytoń ciemny suszony powietrzem, wy, z podziałem na skup zrealizowany na podsta- z możliwością dosuszenia i wędzenia — odmiany wie umów kontraktacji i skup poza kontraktacją; typu Kentucky. w w