§ 1.

Rozporzàdzenie okreÊla: zyskanego w tym gospodarstwie lub pozyska- 1) szczegó∏owe warunki pozwalajàce na uznanie dzia- nego w gospodarstwie, w którym jest prowa- ∏alnoÊci, októrej mowa wart. 1 ust. 5 lit. b(ii) roz- dzona dzia∏alnoÊç w zakresie produkcji mleka porzàdzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Euro- surowego lub surowej Êmietany, przeznaczo- pejskiego iRady zdnia 29 kwietnia 2004 r. ustana- nych do sprzeda˝y bezpoÊredniej; wiajàcego szczególne przepisy dotyczàce higieny 2) wielkoÊç produkcji nie przekracza dla: w odniesieniu do ˝ywnoÊci pochodzenia zwierz´- cego (Dz. Urz. UE L 139 z 30.04.2004, str. 55, a) rozbioru mi´sa wo∏owego, wieprzowego, bara- zpóên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, niego, koziego, koƒskiego lub produkowanych rozdz. 3, t. 45, str. 14), zwanego dalej „rozporzà- z tego mi´sa surowych wyrobów mi´snych lub dzeniem nr 853/2004”, za dzia∏alnoÊç marginalnà, mi´sa mielonego — 3,5 tony tygodniowo, lokalnà i ograniczonà, w tym zakres i wielkoÊç b) rozbioru mi´sa drobiowego lub zaj´czaków lub produkcji produktów pochodzenia zwierz´cego produkowanych z tego mi´sa surowych wyro- prowadzonej w ramach tej dzia∏alnoÊci oraz ob- bów mi´snych lub mi´sa mielonego — 1,5 tony szar, na którym mo˝e byç prowadzona taka dzia∏al- tygodniowo, noÊç; c) produktów mi´snych — 4,5 tony tygodniowo, 2) wymagania weterynaryjne, jakie powinny spe∏niaç d) rozbioru mi´sa zwierzàt dzikich utrzymywanych Êwie˝e mi´so przeznaczone do rozbioru oraz inne przez cz∏owieka — 0,8 tony miesi´cznie, produkty pochodzenia zwierz´cego przeznaczone do przetwarzania, w ramach dzia∏alnoÊci margi- e) rozbioru mi´sa pozyskanego ze zwierzàt ∏ow- nalnej, lokalnej i ograniczonej. nych, odstrzelonych zgodnie z przepisami pra- wa ∏owieckiego, w ramach rocznego planu ∏o-