Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 16 listopada 2006 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie standardów wymagań będących podstawą przeprowadzania egzaminu potwierdzającego kwalifikacje zawodowe

W ustawie z dnia 24 sierpnia 2001 r. — Nr128, poz. 1351 oraz z2005 r. Nr 132, poz. 1103 iNr 143, Kodeks post´powania w sprawach o wykroczenia poz. 1203.</td><td></td></tr><tr><td></td><td>——————— 5)Zmiany wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2003 r. Nr 109, poz. 1031 i Nr 213, poz. 2081, z 2004 r. Nr128, poz. 1351 oraz z2005 r. Nr 132, poz. 1103 iNr 143, poz. 1203.</td></tr></tbody></table></div> 1649 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA EDUKACJI NARODOWEJ1) z dnia 16 listopada 2006 r. zmieniajàce rozporzàdzenie w sprawie standardów wymagaƒ b´dàcych podstawà przeprowadzania egzaminu potwierdzajàcego kwalifikacje zawodowe Na podstawie art. 22 ust. 2 pkt 10 ustawy z dnia dów wymagaƒ b´dàcych podstawà przeprowadzania 7 wrzeÊnia 1991 r. osystemie oÊwiaty (Dz. U. z2004 r. egzaminu potwierdzajàcego kwalifikacje zawodowe Nr 256, poz. 2572, z póên. zm.2)) zarzàdza si´, co na- (Dz. U. Nr 49, poz. 411 oraz z 2005 r. Nr 66, poz. 580) st´puje: w za∏àczniku:

§ 1. W rozporzàdzeniu Ministra Edukacji Narodowej iSportu zdnia 3 lutego 2003 r. wsprawie standar- 1) w tabeli dodaje si´ lp. 185 w brzmieniu:

@@TABLE@@<div class="pdf-table-wrap"><table class="pdf-table"><tbody><tr><td>2) po standardzie wymagaƒ b´dàcym podstawà kwalifikacje zawodowe dla zawodu r´kodzielnik przeprowadzania egzaminu potwierdzajàcego wyrobów w∏ókienniczych dodaje si´ standard wy- ——————— magaƒ b´dàcy podstawà przeprowadzania eg- 1)Minister Edukacji Narodowej kieruje dzia∏em administracji zaminu potwierdzajàcego kwalifikacje zawodowe rzàdowej — oÊwiata iwychowanie, na podstawie § 1 ust.2 dla zawodu, októrym mowa wpkt 1, wbrzmieniu rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca okreÊlonym wza∏àczniku do niniejszego rozporzà- 2006 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Mini- dzenia. stra Edukacji Narodowej (Dz. U. Nr 131, poz. 907). 2)Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 273, poz. 2703 i Nr 281,

§ 2. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie poz. 2781, z2005 r. Nr 17, poz. 141, Nr 94, poz. 788, Nr 122, 14 dni od dnia og∏oszenia. poz. 1020, Nr 131, poz. 1091, Nr 167, poz. 1400 i Nr 249, poz. 2104 oraz z 2006 r. Nr 144, poz. 1043 i Nr 208, poz.1532. Minister Edukacji Narodowej: w z. M. Orzechowski</td></tr><tr><td>——————— 1)Minister Edukacji Narodowej kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — oÊwiata iwychowanie, na podstawie § 1 ust.2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Mini- stra Edukacji Narodowej (Dz. U. Nr 131, poz. 907). 2)Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 273, poz. 2703 i Nr 281, poz. 2781, z2005 r. Nr 17, poz. 141, Nr 94, poz. 788, Nr 122, poz. 1020, Nr 131, poz. 1091, Nr 167, poz. 1400 i Nr 249, poz. 2104 oraz z 2006 r. Nr 144, poz. 1043 i Nr 208, poz.1532.</td></tr></tbody></table></div>

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Edukacji Narodowej zdnia 16 listopada 2006 r. (poz. 1649) STANDARD WYMAGA¡ B¢DÑCY PODSTAWÑ PRZEPROWADZANIA EGZAMINU POTWIERDZAJÑCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE DLA ZAWODU PRACOWNIK POMOCNICZY OBS¸UGI HOTELOWEJ Zawód: pracownik pomocniczy obs∏ugi hotelowej 3.3. stosowaç zasady post´powania dotyczàce bezpieczeƒstwa goÊci i ich mienia; symbol cyfrowy: 913⁰¹ 3.4. rozpoznawaç sytuacje zagro˝enia zdrowia i ˝ycia, wskazywaç Êrodki zapobiegawcze oraz Etap pisemny egzaminu obejmuje: wzywaç pomoc. Cz´Êç I — zakres wiadomoÊci i umiej´tnoÊci w∏aÊci- Cz´Êç II — zakres wiadomoÊci i umiej´tnoÊci zwiàzawych dla kwalifikacji w zawodzie nych z zatrudnieniem i dzia∏alnoÊcià gospodarczà Absolwent powinien umieç: Absolwent powinien umieç: 1. Czytaç ze zrozumieniem informacje przedstawione w formie opisów, instrukcji, rysunków, szkiców, 1. Czytaç ze zrozumieniem informacje przedstawiowykresów, dokumentacji technicznych i technolo- ne w formie opisów, instrukcji, tabel, wykresów, gicznych, a w szczególnoÊci: a w szczególnoÊci: 1.1. rozró˝niaç podstawowe poj´cia i terminy sto- 1.1. wskazywaç podstawowe poj´cia i terminy z zasowane w hotelarstwie; kresu prawa pracy i prawa podatkowego; 1.2. wskazywaç podstawowe us∏ugi hotelarskie; 1.2. rozró˝niaç dokumenty zwiàzane z zatrudnie- 1.3. wskazywaç rodzaje prac porzàdkowych niem; w obiekcie hotelarskim; 1.3. rozró˝niaç informacje dotyczàce wymagaƒ 1.4. rozró˝niaç podstawowe elementy wyposa˝enia i uprawnieƒ pracownika i bezrobotnego. jednostki mieszkalnej i w´z∏a higieniczno-sanitarnego w obiekcie hotelarskim; 2. Przetwarzaç dane liczbowe ioperacyjne, awszcze- 1.5. wskazywaç surowce, pó∏produkty i wyroby ga- gólnoÊci: stronomiczne; 2.1. rozró˝niaç informacje zwiàzane z poszukiwa- 1.6. rozró˝niaç wyposa˝enie sali obs∏ugi konsu- niem pracy i zatrudnieniem; menta, pomieszczeƒ gastronomicznych, gospo- 2.2. sporzàdzaç dokumenty zwiàzane z poszukiwadarczych i magazynowych w obiekcie hotelar- niem pracy i zatrudnieniem; skim. 2.3. rozró˝niaç skutki wynikajàce znawiàzania irozwiàzania stosunku pracy. 2. Przetwarzaç dane liczbowe ioperacyjne, awszczególnoÊci: Etap praktyczny egzaminu obejmuje praktyczne 2.1. dobieraç Êrodki czystoÊci idezynfekcyjne do ro- umiej´tnoÊci zzakresu kwalifikacji wzawodzie, obj´- dzaju wykonywanych prac; te tematem — przygotowanie pokoju do przyj´cia 2.2. dobieraç Êrodki itechniki prania do rodzaju tka- goÊci w obiekcie hotelarskim okreÊlonego rodzaju nin; i kategorii. 2.3. dobieraç sprz´t iurzàdzenia kuchenne oraz zasta- Absolwent powinien umieç: w´ ibielizn´ sto∏owà zgodnie zprzeznaczeniem; 2.4. dobieraç r´czny i mechaniczny sprz´t do utrzy- 1. Planowaç czynnoÊci zwiàzane zwykonaniem zadamania porzàdku w otoczeniu obiektu hotelarnia: skiego; 1.1. sporzàdziç plan dzia∏ania; 2.5. segregowaç odpady i surowce wtórne. 1.2. sporzàdziç wykaz niezb´dnych materia∏ów, urzàdzeƒ, narz´dzi i sprz´tu; 3. Bezpiecznie wykonywaç zadania zawodowe zgodnie z przepisami bezpieczeƒstwa i higieny pracy, 1.3. wykonaç niezb´dne obliczenia. ochrony przeciwpo˝arowej oraz ochrony Êrodowiska, a w szczególnoÊci: 2. Organizowaç stanowisko pracy: 3.1. stosowaç przepisy bezpieczeƒstwa i higieny 2.1. zgromadziç i rozmieÊciç na stanowisku pracy pracy, sanitarne, ochrony przeciwpo˝arowej materia∏y, narz´dzia, urzàdzenia i sprz´t zgodi ochrony Êrodowiska w zakresie wykonywa- nie z zasadami bezpieczeƒstwa i higieny pracy nych zadaƒ zawodowych; oraz ochrony przeciwpo˝arowej; 3.2. przestrzegaç instrukcji obs∏ugi maszyn i urzà- 2.2. sprawdziç stan techniczny urzàdzeƒ, narz´dzi dzeƒ podczas wykonywania czynnoÊci porzàd- i sprz´tu; kowych w cz´Êci noclegowej, gastronomicznej 2.3. dobraç odzie˝ roboczà iÊrodki ochrony indywii wokó∏ obiektu hotelarskiego; dualnej.

3. Wykonaç zadanie egzaminacyjne z zachowaniem 3.1.9. segregowaç i transportowaç u˝ywanà przepisów bezpieczeƒstwa ihigieny pracy, ochrony bielizn´; przeciwpo˝arowej oraz ochrony Êrodowiska i wy- 3.1.10. utrzymywaç ∏ad i porzàdek na stanowikazaç si´ umiej´tnoÊciami obj´tymi tematem: sku pracy; 3.1. Przygotowanie pokoju do przyj´cia goÊci 3.1.11. wykonaç zadanie w przewidzianym czaw obiekcie hotelarskim okreÊlonego rodzaju sie; i kategorii: 3.1.12. uporzàdkowaç stanowisko pracy. 3.1.1. sprawdziç stan wyposa˝enia i spraw- 4. Prezentowaç efekt wykonanego zadania: noÊç urzàdzeƒ wjednostce mieszkalnej; 4.1. uzasadniç sposób wykonania zadania; 3.1.2. wykonaç czynnoÊci porzàdkowe w jednostce mieszkalnej; 4.2. oceniç jakoÊç wykonanego zadania. 3.1.3. wymieniç bielizn´ poÊcielowà; Niezb´dne wyposa˝enie stanowisk do wykonania za- 3.1.4. Êcieliç ∏ó˝ko zgodnie z instrukcjà; daƒ egzaminacyjnych obj´tych tematem — przygoto- 3.1.5. post´powaç w sposób w∏aÊciwy z mie- wanie pokoju do przyj´cia goÊci w obiekcie hotelarniem goÊcia; skim okreÊlonego rodzaju i kategorii: 3.1.6. pos∏ugiwaç si´ r´cznym i zmechanizo- Jednostka mieszkalna zw´z∏em higieniczno-sanitarnym wanym sprz´tem do utrzymania czystowyposa˝ona zgodnie zwymaganiami dla danego rodza- Êci zgodnie zinstrukcjami obs∏ugi, przeju i kategorii obiektu hotelarskiego lub innego obiektu, pisami bezpieczeƒstwa i higieny pracy wktórym mogà byç Êwiadczone us∏ugi hotelarskie. Pooraz ochrony przeciwpo˝arowej; mieszczenie magazynowe wyposa˝one wwózek hotelo- 3.1.7. wykonaç czynnoÊci porzàdkowe w w´ê- wej obs∏ugi pi´ter zpe∏nym zestawem, zmechanizowale higieniczno-sanitarnym; ny ir´czny sprz´t do utrzymania czystoÊci, rega∏y zbie- 3.1.8. stosowaç Êrodki do czyszczenia idezyn- liznà i Êrodkami czystoÊci. Instrukcje obs∏ugi urzàdzeƒ. fekcji zgodnie z ich przeznaczeniem; Ârodki ochrony indywidualnej. Apteczka. 1650 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA EDUKACJI NARODOWEJ1) z dnia 22 listopada 2006 r. w sprawie podstaw programowych kszta∏cenia w zawodach: kaletnik, kominiarz, kuÊnierz, monter konstrukcji budowlanych, obuwnik, operator obrabiarek skrawajàcych, technik archiwista, technik hotelarstwa, technik ksi´garstwa i technik obs∏ugi turystycznej @@TABLE@@<div class="pdf-table-wrap"><table class="pdf-table"><tbody><tr><td>Na podstawie art. 22 ust. 2 pkt 2 lit. d ustawy zdnia 1) kaletnik — symbol cyfrowy 744⁰¹; 7 wrzeÊnia 1991 r. osystemie oÊwiaty (Dz. U. z2004 r. 2) kominiarz — symbol cyfrowy 714⁰²; Nr 256, poz. 2572, zpóên. zm.2)) zarzàdza si´, co nast´- 3) kuÊnierz — symbol cyfrowy 743⁰²; puje: 4) monter konstrukcji budowlanych — symbol cyfro-

§ 1. 1. OkreÊla si´ podstawy programowe kszta∏ce- wy 712⁰⁴; nia w nast´pujàcych zawodach obj´tych klasyfikacjà 5) obuwnik — symbol cyfrowy 744⁰²; zawodów szkolnictwa zawodowego, stanowiàcà za- 6) operator obrabiarek skrawajàcych — symbol cyf- ∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Edukacji Narodo- rowy 722⁰²; wej iSportu zdnia 8 maja 2004 r. wsprawie klasyfika- 7) technik archiwista — symbol cyfrowy 348⁰²; cji zawodów szkolnictwa zawodowego (Dz. U. Nr 114, 8) technik hotelarstwa — symbol cyfrowy 341⁰⁴; poz. 1195 oraz z 2005 r. Nr 116, poz. 969): 9) technik ksi´garstwa — symbol cyfrowy 522⁰²; ——————— 1)Minister Edukacji Narodowej kieruje dzia∏em administra- 10) technik obs∏ugi turystycznej — symbol cyfrowy cji rzàdowej — oÊwiata i wychowanie, na podstawie § 1 341⁰⁵. ust. 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. wsprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏a- 2. Podstawy programowe, októrych mowa wust. 1, nia Ministra Edukacji Narodowej (Dz. U. Nr 131, poz. 907). stanowià za∏àczniki nr 1—10 do rozporzàdzenia. 2)Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 273, poz. 2703 i Nr 281,

§ 2. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie poz. 2781, z2005 r. Nr 17, poz. 141, Nr 94, poz. 788, Nr 122, 14 dni od dnia og∏oszenia. poz. 1020, Nr 131, poz. 1091, Nr 167, poz. 1400 i Nr 249, poz. 2104 oraz z 2006 r. Nr 144, poz. 1043 i Nr 208, poz.1532. Minister Edukacji Narodowej: w z. M. Orzechowski</td></tr><tr><td>——————— 1)Minister Edukacji Narodowej kieruje dzia∏em administra- cji rzàdowej — oÊwiata i wychowanie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. wsprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏a- nia Ministra Edukacji Narodowej (Dz. U. Nr 131, poz. 907). 2)Zmiany tekstu jednolitego wymienionej ustawy zosta∏y og∏oszone w Dz. U. z 2004 r. Nr 273, poz. 2703 i Nr 281, poz. 2781, z2005 r. Nr 17, poz. 141, Nr 94, poz. 788, Nr 122, poz. 1020, Nr 131, poz. 1091, Nr 167, poz. 1400 i Nr 249, poz. 2104 oraz z 2006 r. Nr 144, poz. 1043 i Nr 208, poz.1532.</td></tr></tbody></table></div>