Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie wymagań co do jakości masła i odtłuszczonego mleka w proszku zakupywanych w ramach interwencji przez Agencję Rynku Rolnego.

Nr 98

Poz. 887 i 888

887 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA OBRONY NARODOWEJ

z dnia 14 czerwca 2002 r.

w sprawie określenia stanowisk służbowych przetożonych dyscyplinarnych równorzędnych stanowisku dowódcy plutonu.

Na podstawie art. 5 ust. 3 ustawy z dnia 4 września 1997 r. o dyscyplinie wojskowej (Dz. U. z 2002 r. Nr 42,

) zarządza się, co następuje:

8 1. Stanowiskami służbowymi przetożonych dyscyplinarnych, równorzędnymi stanowisku dowódcy plutonu, są stanowiska stużbowe:

1) dowódcy klucza, obsługi, załogi, posterunku, dziatu, grupy, innego dowódcy lub szefa, kierownika w jednostce organizacyjnej:

a) Marynarki Wojennej, b) Wojsk Lotniczych i Obrony Powietrznej, c) innej niż określona w lit. a) i b),

2) szefa lub kierownika wewnętrznej komórki organizacyjnej w:

a) dowództwie lub sztabie jednostki organizacyjnej, wchodzącej w skład jednostki szczebla organizacyjnego wyższego niż kompania,

b) jednostce organizacyjnej podległej Ministrowi Obrony Narodowej lub przez niego nadzorowanej,

c) przedsiębiorstwie państwowym, dla którego MIinister Obrony Narodowej jest organem założycielskim,

d) komórce organizacyjnej Ministerstwa Obrony Narodowej

— jeżeli dla tego stanowiska służbowego przewidziano w etacie stopień etatowy oficera młodszego lub chorążego.

8 2. Traci moc rozporządzenie Ministra Obrony Narodowej z dnia 30 grudnia 1998 r. w sprawie określenia równorzędnych stanowisk służbowych przełożonych dyscyplinarnych oraz stanowisk stużbowych równorzędnych lub wyższych od stanowisk żołnierzy, w stosunku do których może być wszczęte postępowanie dyscyplinarne (Dz. U. z 1999 r. Nr 3, poz. 15).

8 3. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.

Minister Obrony Narodowej: J. Szmajdziński

888 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

z dnia 27 czerwca 2002 r.

w sprawie wymagań co do jakości masła i odtłuszczonego mleka w proszku zakupywanych w ramach interwencji przez Agencję Rynku Rolnego.

Na podstawie art. 24 ust. 3 ustawy z dnia 6 września 2001 r. o regulacji rynku mleka i przetworów mlecznych (Dz. U. Nr 129, poz. 1446 i Nr 154, poz. 1797) zarządza się, co następuje:

§ 1. Agencja Rynku Rolnego dokonuje zakupu interwencyjnego masła, które spełnia tącznie następujące kryteria:

1) zostało wyprodukowane nie wcześniej niż 23 dni przed dniem, w którym upływa termin składania ofert określony w ogłoszeniu o przetargu,

2) odpowiada wymaganiom co do jakości określonym w załączniku nr 1 do rozporządzenia.

8 2. Agencja Rynku Rolnego dokonuje zakupu interwencyjnego odtłuszczonego mleka w proszku, które spełnia łącznie następujące kryteria:

1) zostało wyprodukowane nie wcześniej niż 30 dni przed datą złożenia oferty sprzedaży przez oferenta albo 30 przed dniem, w którym uptywa termin składania ofert określony w ogłoszeniu o przetargu,

2) odpowiada wymaganiom co do jakości określonym w załączniku nr 2 do rozporządzenia.

§ 3. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenia.

Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: J. Kalinowski

Nr 98 — 6435 — Poz. 888

Załączniki do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 czerwca 2002 r. (poz. 888)

Załącznik nr 1

WYMAGANIA CO DO JAKOŚCI MASŁA KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI

Surowiec i składniki śmietanka otrzymana z mleka krowiego pasteryzowana nieukwaszona lub ukwaszona (śmietana); w produkcji z ukwaszonej śmietanki (śmietany) stosuje się maślarskie kultury startowe; w produkcji masła solonego stosuje się sól spożywczą; śmietankę lub śmietanę przeznaczoną do wyrobu masła można barwić zgodnie z wymaganiami określonymi w załączniku nr 2 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszcza|lnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczyszczeń, które

mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach (Dz. U. z 2001 r. Nr 9, poz. 72, Nr 15, poz. 165, Nr 40, poz. 464 i Nr 73, poz. 780)

Lp. 1

Wygląd, barwa i roz- jednostka starannie uformowana, barwa jednolita, dopuszcza się nieznaczmieszczenie wody nie intensywniejszą na powierzchni; wygniecenie prawidtowe; powierzchnia gładka, sucha

3 Konsystencja jednolita, zwarta, smarowna, dopuszcza się lekko twardą, lekko mazistą

Smak i zapach zapach — czysty, lekko kwaśny, mlekowy; smak — czysty, lekko kwaśny, mlekowy, lekki posmak pasteryzacji, lekko tłuszczowy; dopuszcza się niepetny smak i zapach, lekko odbiegający od czystego 5 Zawartość wody (m/m) nie więcej niż 16%

Zawartość tłuszczu

(m/m) w:

— maśle niesolonym nie mniej niż 82,0% — maśle solonym nie mniej niż 80,0%

Rodzaj i zawartość soli (m/m) sól spożywcza, nie więcej niż 2% pH plazmy masła 4,5-6,9

Kwasowość ttuszczu, stopnie kwasowości nie więcej niż 2

11 Zawartość otowiu (mg/kg)

7 10

KM

Zawartość kadmu (mg/kg) | zgodnie z wymaganiami określonymi w zatączniku nr 4 do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu do-

Zawartość rtęci (mg/kg) | puszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczysz-

Zawartość arsenu (mg/kg) | czeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach

Zawartość miedzi (mg/kg)

Zawartość żelaza (mg/kg)

Nr 98 — 6436 — Poz. 888

Zawartość pozostałości | zgodnie z wymaganiami określonymi w załączniku nr 2 do rozporządzenia

środków chemicznych Ministra Zdrowia i Opieki Spotecznej z dnia 8 października 1993 r. w spra-

(mg/kg) wie najwyższych dopuszczalnych pozostałości w środkach spożywczych środków chemicznych stosowanych przy uprawie, ochronie, przechowywaniu i transporcie roślin (Dz. U. Nr 104, poz. 476, z 1997 r. Nr 43, poz. 273 iz 2001 r. Nr9, poz. 72)

18 Obecność bakterii z grupy coli nieobecne w 0,01 g Liczba pleśni w 1g nie większa niż 100 Liczba drożdży w 1 g nie większa niż 300

21 Obecność pałeczek Salmonella nieobecne w 25 g

Załącznik nr 2

WYMAGANIA CO DO JAKOŚCI ODTŁUSZCZONEGO MLEKA W PROSZKU KUPOWANEGO W RAMACH INTERWENCJI

Cechy jakościowe Wymagania co do jakości j

|A| 20 (| Surowiec — mleko krowie — maślanka w ilości do 20%, otrzymana z mleka krowiego, pochodząca z tego samego zakładu przetwórczego, uzyskana ze zmaślenia słodkiej i wysoko pasteryzowanej śmietanki

Wygląd proszek sypki, jednolity, dopuszcza się lekkie zbrylenia łatwo rozsypujące się

biała, lekko kremowa, jednolita Smak i zapach typowy dla mleka pasteryzowanego bez obcych posmaków i zapachów

5 Zanieczyszczenia mecha- | niedopuszczalne, dopuszcza się cząstki przypalone oznaczone zgodnie niczne z wzorcem A iB

Zawartość tłuszczu nie więcej niż 1,25% 7 Zawartość wody nie więcej niż 4,0%

Kwasowość mleka

regenerowanego nie wyższa niż 8,0 "SH

Wskaźnik rozpuszczalności wyrażony jako osad | nie więcej niż 1,0 ml 10

Liczba ogrzewania — mleko nisko ogrzewane | nie wyższa niż 80,0 — mleko średnio ogrzewane 80,1--83,0 — mleko średnio-wysoko ogrzewane 83,1--88,0

— mleko wysoko ogrzewane nie niższa niż 88,1

Nr 98 — 6437 — Poz. 888 i 889

lub zawartość azotu niezdenaturowanych białek serwatkowych, mg/g mleka w proszku — mleko nisko ogrzewane | nie niższa niż 6,0 — mleko średnio ogrzewane 4,5-5,9 — mleko średnio-wysoko ogrzewane 1,5-4,4 — mleko wysoko ogrzewane nie wyższa niż 1,4

Zawartość ołowiu (mg/kg)

Zawartość kadmu (mg/kg) zgodnie z wymaganiami określonymi w załączniku nr 4 do rozporządze- Zawartość rtęci (mg/kg) nia Ministra Zdrowia z dnia 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych

Zawartość arsenu (mg/kg) | dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach Zawartość cynku (mg/kg)

16 Ogólna liczba drobnoustrojów w 1g nie więcej niż 50 000 17 Obecność bakterii z grupy coli nieobecne w 0,1 g 18 Obecność gronkowców koagulazododatnich nieobecne w 0,1 g 19 Obecność pałeczek Salmonella nieobecne w 25 g 0

2 Zanieczyszczenia antybiotykami i innymi substancjami hamującymi niedopuszczalne

21 Metoda produkcji metoda rozpytowa z mleka pasteryzowanego

889 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

z dnia 27 czerwca 2002 r. w sprawie kosztów transportu masła i odtłuszczonego mleka w proszku.

Na podstawie art. 28 ustawy z dnia 6 września 3) szczegółowe zasady obliczania kosztów transportu

2001 r. o regulacji rynku mleka i przetworów mlecz- masła i odtłuszczonego mleka w proszku. nych (Dz. U. Nr 129, poz. 1446 i Nr 154, poz. 1797) zarządza się, co następuje: 8 2. Odległość, powyżej której Agencja Rynku Rolnego pokrywa koszty transportu masła lub odttuszczo-

§ 1. Rozporządzenie określa: nego mleka w proszku, wynosi 350 kilometrów.

1) odległość, powyżej której Agencja Rynku Rolnego

pokrywa koszty transportu masła i odttuszczonego § 3. Stawka szacowanych kosztów za transport 1 tomleka w proszku, z miejsca przechowywania do ny masła lub odttuszczonego mleka w proszku na odmagazynów wskazanych przez Agencję, cinku 1 kilometra wynosi 0,10 ztotych.

2) stawkę szacowanych kosztów za transport 1 tony . masła i odttuszczonego mleka w proszku na odcin- 8 4. Koszt transportu, pokrywany przez Agencję

ku 1 kilometra, Rynku Rolnego, obliczany jest jako iloczyn: