§ 14.
Obwieszczenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 27 lutego 2015 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji mięsa przeznaczonego na użytek własny · DU 2015 poz. 392
Treść w tym tekście
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
Przypis w tekście jednolitym: Rozporządzenie zostało ogłoszone w dniu 4 listopada 2010 r.
Wersje
-
Brzmienie w najnowszym tekście — w Dz.U. 2026 poz. 1091 (ogł. 13 sierpnia 2026)
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia19). 17) Przez § 1 pkt 5 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 2. 18) W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 6 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 2. 19) Rozporządzenie zostało ogłoszone w dniu 4 listopada 2010 r. Dz i e n nik Ustaw – 8 – Poz. 1091 Załączniki do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010 r. (Dz. U. z 2026 r. poz. 1091) Załączniki do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 21 października 2010 r. (Dz. U. z 2026 r. poz.) Załącznik nr 1 Załącznik nr 1 WZÓR WZÓR POWIADOMIENIE O ZPOAWMIIAADROZME IPERNZIEE POR ZOAWMAIADRZZEEN IPAR ZUEBPORJOUW BAYDDZŁEAN IDAO U DBOWJUUN BAYSDTŁEAG O MIESIĄCA ŻYCIA URODZDOON EDGWOU WNA PSATŃEGSTOW MAIECSHIĄ LCUAB Ż IYCCHI AR EUGRIOODNZAOCNHE OG OK OWN PTARŃOSLTOWWAACNHY LMUB O IRCAHZ R NEIGEIOOKNRAECŚHL ONYM RYZYKU OW KYOSNTĘTPROOWLOAWNAIAN BYSME O, ORWAZIE NCI ELOUKBR KEÓŚLZO WN YWMIE RKYUZ YPOKWU YWŻYESJT 1Ę2P MOWIEASNIĘIACY B SLEU, B OWIEC OWLIUECB LKUÓBZ K, KÓTZÓ WR EW MIEAKJUĄ P SOTWAYŁŻYE SJ I1E2K MAICEZSI ĘWCYYR LŻUNBIĘ OTWYI EZC D LZUIĄBS KŁÓAZ,,W K TCÓERLEU MPRAOJĄD USTKACŁJYI M SIIEĘKSAA C Z WYRŻNIĘTY Z DZIĄSŁA, WP RCZEELZUN PARCOZDOUNKECGJOI M NIAĘS UAŻ PYRTZEEKZ NWAŁCAZSONNYEGO NA UŻYTEK WŁASNY I. Informacja o zamiarze przeprowadzenia uboju Imię i nazwisko, miejsce zamieszkania oraz adres posiadacza zwierzęcia: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Imię i nazwisko, miejsce zamieszkania oraz adres podmiotu prowadzącego gospodarstwo:1) …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Gatunek zwierząt poddawanych ubojowi: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Data urodzenia i liczba stałych siekaczy wyrżniętych z dziąsła – w przypadku uboju owiec lub kóz: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Liczba zwierząt poddawanych ubojowi: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Numer identyfikacyjny zwierzęcia lub zwierząt poddawanych ubojowi:2) …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Miejsce uboju: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Termin uboju: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Imię i nazwisko oraz adres osoby uprawnionej do przeprowadzenia uboju: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Zgłoszenie dotyczy / nie dotyczy3) uboju zwierząt, o których mowa w § 2 ust. 3 rozporządzenia: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... Inne dane, w tym numer telefonu lub adres e-mail, przekazującego powiadomienie: …………………………………………………………………………..……………….…………..……...............…... II. Oświadczenie o zagospodarowaniu materiału szczególnego ryzyka Oświadczam, że zagospodaruję na własny koszt materiał szczególnego ryzyka zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 999/2001 z dnia 22 maja 2001 r. ustanawiającym zasady dotyczące zapobiegania, kontroli i zwalczania niektórych pasażowalnych gąbczastych encefalopatii (Dz. Urz. WE L 147 z 31.05.2001, str. 1, z późn. zm. – Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 32, str. 289) i rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1069/2009 z dnia 21 października 2009 r. określającym przepisy sanitarne dotyczące produktów ubocznych pochodzenia zwierzęcego i produktów pochodnych, nieprzeznaczonych do spożycia przez ludzi, i uchylającym rozporządzenie (WE) nr 1774/2002 (rozporządzenie o produktach ubocznych pochodzenia zwierzęcego) (Dz. Urz. UE L 300 z 14.11.2009, str. 1, z późn. zm.). III. Informacja o zgłoszeniu mięsa do badania poubojowego Zgłaszam do badania poubojowego mięso pozyskane / nie zgłaszam do badania poubojowego mięsa pozyskanego3) ze zwierząt poddanych ubojowi w celu produkcji mięsa na użytek własny............................................................. (data i podpis) 1) Dotyczy uboju zwierząt w gospodarstwie innym niż gospodarstwo, w którym zwierzęta były utrzymywane. 2) Dotyczy, jeżeli z przepisów o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt wynika obowiązek oznakowania zwierzęcia. 3) Niepotrzebne skreślić. Załącznik nr 220) Załącznik nr 220) SSPPOOSSÓÓBB PPOOBBIIEERRAANNIIAA PPRRÓÓBBEEKK DDOO BBAADDAANNIIAA MMIIĘĘSSAA NNAA OOBBEECCNNOOŚŚĆĆ WWŁŁOOŚŚNNII OORRAAZZ ZZAASSAADDYY DDOOSSTTAARRCCZZAANNIIAA PPRRÓÓBBEEKK DDOO PPRRAACCOOWWNNII BBAADDAANNIIAA MMIIĘĘSSAA NNAA OOBBEECCNNOOŚŚĆĆ WWŁŁOOŚŚNNII I. Sposób pobierania próbek do badania mięsa na obecność włośni 1. Próbkę mięsa do badania na obecność włośni pobiera się z mięśni zwierząt z gatunków wrażliwych na zarażenie włośniem w miejscach predylekcyjnych. 2. Próbka nie powinna zwierać powięzi, tkanki łącznej i tkanki tłuszczowej. 3. Miejsca predylekcyjne u zwierząt, z których pobiera się próbki, są określone w tabeli. Tabela. Miejsca predylekcyjne u zwierząt, z których pobiera się próbki
Lp. Gatunek zwierzęcia Miejsca predylekcyjne 1 Świnia (Sus scrofa f. domestica) filary przepony, mięśnie żwacza 2 Dzik (Sus scrofa) filary przepony, mięśnie przedramienia, język 3 Zwierzęta łowne z gatunków wrażliwych na zarażenie włośniem, inne niż dziki filary przepony, mięśnie żwacza, mięśnie okołojęzykowe, język, mięśnie zginaczy palców 4 Nutria (Myocastor coypus) filary przepony, mięśnie żwacza, mięśnie okołojęzykowe, język 4. Masa pobranej próbki niezależnie od gatunku zwierzęcia, z którego ją pobrano, wynosi minimum 100 g. 5. Próbkę pobiera się z jednego z mięśni w miejscach predylekcyjnych, uwzględniając kolejność miejsc predylekcyjnych określoną w tabeli zamieszczonej w ust. 3. W przypadku braku odpowiedniej ilości tkanki mięśniowej w pierwszym z miejsc predylekcyjnych próbkę pobiera się z kolejnych miejsc predylekcyjnych wymienionych w tej tabeli. 6. W przypadku gdy niemożliwe jest pobranie próbki z mięśni w miejscach predylekcyjnych, próbkę pobiera się z: 1) mięśni części żebrowej lub części mostkowej przepony, mięśni szczęki, języka lub mięśni brzucha albo gdy wymienione mięśnie są niedostępne, innych mięśni – w przypadku świń; 2) innych mięśni – w przypadku gatunków zwierząt innych niż świnie. II. Zasady dostarczania próbek mięsa do pracowni badania mięsa na obecność włośni 1. Próbki mięsa dostarcza się do pracowni badania mięsa na obecność włośni niezwłocznie po dokonaniu: 1) uboju, jednak niepóźniej niż 24 godziny od poddania ubojowi zwierzęcia, z którego tuszy próbki zostały pobrane; 2) odstrzału, jednak niepóźniej niż 48 godzin od dokonania odstrzału. 2. Do próbek mięsa pobranych od dzików odstrzelonych na obszarach podlegających ograniczeniom, nakazom i zakazom w związku ze zwalczaniem afrykańskiego pomoru świń, które po odstrzale zostały skierowane do chłodni, nie stosuje się terminu wskazanego w ust. 1 pkt 2. 3. Próbki przechowuje się i transportuje w warunkach zapobiegających rozkładowi gnilnemu mięsa, przy czym próbek nie mrozi się. 20) W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 7 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 2. 20) W brzmieniu ustalonym przez § 1 pkt 7 rozporządzenia, o którym mowa w odnośniku 2. D z i e nnik Ustaw – 10 – Poz. 1091 4. Dostarczający próbki mięsa przekazuje informacje o: 1) imieniu i nazwisku oraz adresie posiadacza mięsa; 2) miejscu i terminie uboju albo odstrzału zwierzęcia; 3) gatunku zwierzęcia, z którego pobrano próbkę do badania, i numerze identyfikacyjnym tego zwierzęcia, jeżeli z przepisów o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt wynika obowiązek oznakowania zwierzęcia, a w przypadku próbek pobranych od świń – o numerze siedziby stada; 4) wieku zwierzęcia; 5) miejscu, z którego próbki zostały pobrane do badania. Załącznik nr 3 Załącznik nr 3 (uchylony)
-
Wcześniejsze brzmienie — od Dz.U. 2015 poz. 392 (ogł. 20 marca 2015) do Dz.U. 2024 poz. 981 (ogł. 3 lipca 2024) ten tekst
Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia.
Przypis w tekście jednolitym: Rozporządzenie zostało ogłoszone w dniu 4 listopada 2010 r.
Źródła: przepis występuje w 5 z 6 tekstów tego aktu w bazie. Pominięte, bo nie udało się wiarygodnie podzielić ich na przepisy: Dz.U. 2010 poz. 1370. Polecenia zmian są przypisywane do przepisu automatycznie z tekstu nowelizacji — polecenie, którego nie dało się jednoznacznie przypisać, nie jest tu pokazywane.
Orzeczenia
W bazie nie ma orzeczeń, których podstawa prawna wskazuje ten przepis.