Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 18 lutego 2009 r. w sprawie ogólnych odstępstw od wymagań higienicznych w zakładach produkujących żywność tradycyjną niezwierzęcego pochodzenia

Dopuszcza si´ ogólne odst´pstwa od wyma- 17 grudnia 2004 r. o rejestracji i ochronie nazw gaƒ okreÊlonych wrozdziale IIpkt 1 irozdziale Vpkt 1 i oznaczeƒ produktów rolnych i Êrodków spo- za∏àcznika II do rozporzàdzenia Parlamentu Europej- ˝ywczych oraz o produktach tradycyjnych skiego i Rady WE nr 852/2004 z dnia 29 kwietnia g(Dz. U. z 2005 r. Nr 10, poz. 68 oraz z 2008 r. 2004 r. w sprawie higieny Êrodków spo˝ywczych Nr171, poz. 1056 iNr 216, poz. 1368), lub (Dz.Urz. UE L 139 z30.04.2004, str. 1; Dz. Urz. UE Pol- skie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 34, str. 319, 2) wspecyfikacji produktu, októrej mowa w: zpóên. zm.) wzak∏adach produkujàcych ˝ywnoÊç tra- a) rozporzàdzeniu Rady (WE) nr 509/2006 z dnia dycyjnà pochodzenia niezwierz´cego, w zakresie.20 marca 2006 r. w sprawie produktów rolnych okreÊlonym w art. 7 ust. 2 rozporzàdzenia Komisji iÊrodków spo˝ywczych b´dàcych gwarantowa- (WE) nr 2074/2005 zdnia 5 grudnia 2005 r. ustanawia- jàcego Êrodki wykonawcze w odniesieniu do lniektó- nymi tradycyjnymi specjalnoÊciami (Dz. Urz. UE L 93 z31.03.2006, str. 1) lub rych produktów obj´tych rozporzàdzeniem (WE) nr 853/2004 i do organizacji urz´dowcych kontroli na b) rozporzàdzeniu Rady (WE) nr 510/2006 z dnia mocy rozporzàdzeƒ (WE) nr 854/2004 oraz (WE) 20 marca 2006 r. w sprawie ochrony oznaczeƒ nr 882/2004, ustanawiajàcego odst´pstwa od rozpo- geograficznych i nazw pochodzenia produktów rzàdzenia (WE) nr 852/2004 i zmieniajàcego rozporzà- rolnych i Êrodków spo˝ywczych (Dz. Urz. dzenia (WE) nr 853/2004 orazr (WE) nr 854/2004 UE L93 z31.03.2006, str. 12, zpóên. zm.). (Dz. Urz. UE L 338 z 22.12.2005, str. 27, z póên. zm.), w zakresie, jaki jest niezb´dny w celu umo˝liwienia

Odst´pstwa, októrych mowa w§ 1, nie mogà zak∏adom stosowanie trady.cyjnej metody produkcji mieç negatywnego wp∏ywu na zapewnienie bezpie- ˝ywnoÊci pochodzenia niezwierz´cego, okreÊlonej: czeƒstwa produkowanej ˝ywnoÊci tradycyjnej pocho- dzenia niezwierz´cego, a w szczególnoÊci nie mogà ——————— przyczyniaç si´ do jej zanieczyszczenia. 1)Minister Zdrowia kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Preze-

Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie sa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie 14 dni od dnia og∏oszenia. szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 216, poz. 1607). Minister Zdrowia: E. Kopacz</td></tr><tr><td>r. ——————— 1)Minister Zdrowia kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporzàdzenia Preze- sa Rady Ministrów z dnia 16 listopada 2007 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 216, poz. 1607).</td></tr></tbody></table></div> w w