Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 grudnia 2006 r. w sprawie szczegółowych warunków i sposobu pobierania próbek do badań oraz postępowania z próbkami pobranymi w ramach urzędowej kontroli pasz

4) mi´czaki i skorupiaki — wszystkie gatunki mi´cza- gni´to koncentracj´ zawartoÊci bia∏ka wynoszàcà ków, skorupiaków ima∏˝, Êwie˝e lub konserwowa- nie mniej ni˝ 50 % bia∏ka ogólnego w suchej mane przez poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich sie, którego struktura mo˝e ulec zmianie; procesów, oraz produkty uzyskane w wyniku ich przetworzenia; 5) dro˝d˝e — wszystkie dro˝d˝e, których komórki zosta∏y unieczynnione i wysuszone; 5) owady — wszystkie gatunki owadów w ka˝dym stadium rozwojowym; 6) cukry — wszystkie rodzaje cukrów; 6) ryby i produkty rybne — ryby lub ich cz´Êci, Êwie- 7) owoce — wszystkie rodzaje owoców, Êwie˝e lub ˝e lub konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu konserwowane przez poddanie ich dzia∏aniu ododpowiednich procesów, oraz produkty uzyskane powiednich procesów; w wyniku ich przetworzenia. 8) orzechy — zawartoÊç orzechów pozbawionych ∏upin; 2. Materia∏y paszowe pochodzenia roÊlinnego: 9) nasiona — wszystkie rodzaje nasion w ca∏oÊci lub grubo zmielone; 1) zbo˝a — wszystkie gatunki zbó˝, niezale˝nie od metody ich obróbki, lub produkty skrobiowe uzy- 10) glony — glony Êwie˝e lub konserwowane przez skane z bielma; poddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów. 2) warzywa — wszystkie gatunki warzyw i roÊlin 3. Materia∏y paszowe pochodzenia minestràczkowych, Êwie˝e lub konserwowane przez ralnego — wszystkie substancje nieorganiczne napoddanie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów; dajàce si´ do stosowania w ˝ywieniu zwierzàt. 3) produkty pochodzenia roÊlinnego — produkty uzy- 4. Materia∏y paszowe pochodzenia mieskane w wyniku przetworzenia produktów roÊlin- szanego: nych, a w szczególnoÊci zbó˝, warzyw, roÊlin stràczkowych i nasion roÊlin oleistych; 1) oleje i t∏uszcze — wszystkie oleje i t∏uszcze zwierz´ce lub roÊlinne; 4) roÊlinne ekstrakty bia∏kowe — wszystkie produkty pochodzenia roÊlinnego, w których przez podda- 2) produkty piekarnicze — wszelkiego rodzaju pieczynie ich dzia∏aniu odpowiednich procesów osià- wo, ciasto, herbatniki i makarony. 14 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 14 grudnia 2006 r. w sprawie szczegó∏owych warunków i sposobu pobierania próbek do badaƒ oraz post´powania z próbkami pobranymi w ramach urz´dowej kontroli pasz2)

2) sondy z otwieranymi okienkami lub przegrodami, 3. Minimalna liczba próbek pierwotnych pobieraktórej wymiary sà dostosowane do charakterysty- nych w celu kontroli substancji niepo˝àdanych lub ki partii i do rodzaju paszy; substancji, które mogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci takich, jak: aflatoksyny, sporysz, 3) mechanicznej sondy do pobierania próbek; ràcznik pospolity oraz crotalaria, z nieopakowanej pa- 4) otwartej rurki, butelki albo próbnika, które s∏u˝à szy, w zale˝noÊci od jej masy lub obj´toÊci, odpowiado pobierania próbek paszy w postaci p∏ynnej lub da minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotpó∏p∏ynnej. nych, o której mowa w ust. 1. § 2. Próbki zbiorcze, za które uwa˝a si´ próbki 4. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, otrzymane wwyniku po∏àczenia iwymieszania próbek zktórych pobiera si´ próbki pierwotne wcelu kontroli pierwotnych pobranych z jednej partii, i próbki zredu- substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà kowane, za które uwa˝a si´ reprezentatywne cz´Êci byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególnoÊci tapróbek zbiorczych otrzymane w wyniku ich podzia∏u, kich, jak: aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity oraz dzieli si´ przy u˝yciu rozdzielaczy sto˝kowych lub wie- crotolaria, to: lokana∏owych lub przyrzàdów dzielàcych na çwiartki (krzy˝aki). 1) wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli partia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników; § 3. Narz´dzia, o których mowa w § 1 ust. 2 i § 2, 2) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zawiepowinny: ra od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników; 1) byç wykonane z materia∏ów niepowodujàcych zmian fizykochemicznych próbki; 3) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jed- 2) mieç kszta∏t i rodzaj powierzchni dostosowany do nak ni˝ 40 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli partia rodzaju paszy, z której sà pobierane próbki; zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojemników; je- ˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub pojemników 3) byç suche i wolne od zanieczyszczeƒ. nie stanowi liczby ca∏kowitej, liczb´ t´ zaokràgla si´ do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowitej. § 4. 1. Minimalna liczba pobieranych próbek pierwotnych z nieopakowanej paszy w postaci sta∏ej to: 5. Z ka˝dej cz´Êci partii w postaci bloków lub lizawek, liczàcej po 25 sztuk, pobiera si´ jednà prób- 1) 7 próbek pierwotnych, w przypadku partii nie k´ pierwotnà, nie wi´cej jednak ni˝ 4 próbki z ca∏ej wi´kszej ni˝ 2,5 t; partii. 2) pierwiastek kwadratowy z iloczynu liczby 20 i ilo- Êci ton stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ § 5. 1. Próbki znieopakowanej paszy wpostaci sta- 40 próbek pierwotnych, w przypadku partii wi´k- ∏ej pobiera si´ wten sposób, ˝e parti´ dzieli si´ wmiaszej ni˝ 2,5 t; je˝eli obliczona liczba próbek pier- r´ mo˝liwoÊci na równe cz´Êci, których liczba odpowotnych nie stanowi liczby ca∏kowitej, liczb´ t´ za- wiada minimalnej liczbie pobieranych próbek pierwotokràgla si´ do nast´pujàcej po niej liczby ca∏kowi- nych, o której mowa w § 4 ust. 1, a nast´pnie pobiera tej. si´ co najmniej jednà próbk´ pierwotnà zka˝dej ztych cz´Êci. 2. Minimalna liczba opakowaƒ lub pojemników, z których pobiera si´ próbki pierwotne z opakowanej 2. Próbki z partii przemieszczanej (za∏adunek lub paszy w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, to: roz∏adunek), nieopakowanej paszy wpostaci sta∏ej pobiera si´ przy u˝yciu zainstalowanych w przewodach 1) dla opakowaƒ lub pojemników, których masa lub sond mechanicznych lub przez zanurzenie narz´dzi do obj´toÊç wynosi wi´cej ni˝ kilogram albo litr: pobierania próbek w strumieniu paszy, z ca∏ej g∏´boa) wszystkie opakowania lub pojemniki, je˝eli par- koÊci i szerokoÊci tego strumienia. tia zawiera do 4 opakowaƒ lub pojemników, 3. Zpartii opakowanej paszy wpostaci sta∏ej, p∏ynb) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli partia zanej albo pó∏p∏ynnej pobiera si´ co najmniej jednà wiera od 5 do 16 opakowaƒ lub pojemników, próbk´ pierwotnà bezpoÊrednio z ka˝dego opakowac) pierwiastek kwadratowy z liczby opakowaƒ lub nia lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝niania. pojemników stanowiàcych parti´, nie wi´cej jednak ni˝ 20 opakowaƒ lub pojemników, je˝eli 4. Pobieranie próbek pierwotnych z partii opakopartia zawiera ponad 16 opakowaƒ lub pojem- wanej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, jednorodnej lub mo˝- ników; je˝eli obliczona liczba opakowaƒ lub po- liwej do ujednorodnienia paszy obejmuje: jemników nie stanowi liczby ca∏kowitej, liczb´ t´ zaokràgla si´ do nast´pujàcej po niej liczby 1) wymieszanie zawartoÊci opakowania lub pojemnica∏kowitej; ka, z którego b´dà pobierane próbki pierwotne; 2) dla opakowaƒ lub pojemników, których masa lub 2) pobranie próbek pierwotnych bezpoÊrednio zopaobj´toÊç wynosi nie wi´cej ni˝ kilogram albo litr — kowania lub pojemnika albo w trakcie ich opró˝- 4 opakowania lub 4 pojemniki. niania.

5. W przypadku partii opakowanej, p∏ynnej albo c) 3 — je˝eli partia liczy od 201 do 800 opakowaƒ pó∏p∏ynnej, nieulegajàcej ujednorodnieniu paszy: lub pojemników, d) 4 — je˝eli partia liczy powy˝ej 800 opakowaƒ 1) próbki pierwotne pobiera si´ bezpoÊrednio z ró˝- lub pojemników. nych poziomów opakowania lub pojemnika lub wtrakcie ich opró˝niania, przy czym pierwszà frak- 3. Minimalna masa lub obj´toÊç próbki zbiorczej cj´ odrzuca si´; wynosi dla partii: 2) ca∏kowita obj´toÊç próbek pierwotnych nie powin- 1) nieopakowanej paszy wyst´pujàcej w postaci stana byç mniejsza ni˝ 10 l. ∏ej — 4 kg; 6. Je˝eli pobiera si´ próbki pierwotne z opakowa- 2) opakowanej paszy: nej albo nieopakowanej paszy w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które a) 4 opakowania lub 4 pojemniki, je˝eli pasza wymogà byç rozmieszczone niejednolicie, w szczególno- st´puje w postaci sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obj´toÊç zawartoÊci opakowa- Êci takich jak aflatoksyny, sporysz, ràcznik pospolity nia lub pojemnika nie jest wi´ksza ni˝ kilogram oraz crotalaria, to: albo litr, 1) parti´ dzieli si´ wmiar´ mo˝liwoÊci na równe cz´- b) 4 kg lub 4 l, je˝eli pasza wyst´puje w postaci Êci, zwane dalej „cz´Êciami partii”, których liczba sta∏ej, p∏ynnej albo pó∏p∏ynnej, a masa lub obodpowiada minimalnej liczbie próbek zbiorczych, j´toÊç zawartoÊci opakowania lub pojemnika o której mowa w § 6 ust. 2; jest wi´ksza ni˝ kilogram albo litr; 2) liczb´ pobieranych próbek pierwotnych rozdziela 3) paszy wyst´pujàcej w postaci bloków lub lizawek: si´ mo˝liwie równo na wszystkie cz´Êci partii; a) 4 bloki lub 4 lizawki, je˝eli masa bloku lub lizaw- 3) próbki pierwotne pobiera si´ zka˝dej cz´Êci partii; ki nie jest wi´ksza ni˝ kilogram, 4) próbki pierwotne pobrane z ró˝nych cz´Êci partii b) 4 kg, je˝eli masa bloku lub lizawki jest wi´ksza nie mogà byç ∏àczone, a próbki pierwotne pobra- ni˝ kilogram. ne z jednej cz´Êci partii ∏àczy si´ przez ich staranne wymieszanie w celu otrzymania próbki zbior- § 7. 1. Próbk´ zbiorczà miesza si´, rozdrabniajàc czej; wszelkie zbrylenia. 5) masa próbek pierwotnych pobranych zjednej cz´- 2. Je˝eli zzakresu badaƒ wynika potrzeba zreduko- Êci partii nie powinna byç mniejsza ni˝ 4 kg. wania próbki zbiorczej, to w celu otrzymania próbki zredukowanej jej mas´ lub obj´toÊç zmniejsza si´ 7. Dla bloku lub lizawki o masie: w sposób pozwalajàcy zachowaç jej reprezentatywnoÊç — nie mniej ni˝ do 2 kg lub 2 l. 1) wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stanowi odci´ta cz´Êç bloku lub lizawki; § 8. 1. Próbk´ zbiorczà albo próbk´ zredukowanà dzieli si´ na nie mniej ni˝ 3 cz´Êci, o takiej samej ma- 2) nie wi´kszej ni˝ kilogram — próbk´ pierwotnà stasie, stanowiàce cz´Êç próbki zredukowanej albo cz´Êç nowi jeden blok albo jedna lizawka. próbki zbiorczej, zwane dalej „próbkami koƒcowymi”. § 6. 1. Pobrane próbki pierwotne ∏àczy si´ imiesza 2. Masa lub obj´toÊç próbki koƒcowej nie powinna w jednà dla ka˝dej partii próbk´ zbiorczà; nie dotyczy byç mniejsza ni˝ 500 g lub 500 ml. to próbek pierwotnych, o których mowa w § 5 ust. 6. 3. Próbk´ koƒcowà pakuje si´ i zabezpiecza przed 2. Minimalna liczba próbek zbiorczych partii badazmianami jakoÊciowymi i iloÊciowymi. nej w celu kontroli zawartoÊci substancji niepo˝àdanych lub substancji, które mogà byç rozmieszczone § 9. 1. Opakowanie próbki koƒcowej oraz jego zaniejednolicie, wynosi: mkni´cie powinny byç szczelne, czyste, suche i bezwonne oraz zabezpieczaç t´ próbk´ przed zmianami 1) dla nieopakowanej paszy: jakoÊciowymi i iloÊciowymi. a) 1 — je˝eli partia ma mas´ do tony, b) 2 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej tony do 10 t, 2. Zamkni´cie opakowania zabezpiecza si´ w taki sposób, aby niemo˝liwe by∏o jego otwarcie bez naruc) 3 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 10 t do 40 t, szenia tego zabezpieczenia. d) 4 — je˝eli partia ma mas´ powy˝ej 40 t; § 10. 1. Na opakowaniu próbki koƒcowej umiesz- 2) dla opakowanej paszy: cza si´ informacj´ zawierajàcà w szczególnoÊci: a) 1 — je˝eli partia liczy do 16 opakowaƒ lub po- 1) nazw´ paszy, zktórej utworzono próbk´ koƒcowà; jemników, b) 2 — je˝eli partia liczy od 17 do 200 opakowaƒ 2) wielkoÊç partii, z której utworzono próbk´ koƒcolub pojemników, wà;

3) dane umo˝liwiajàce identyfikacj´ partii, z której 2. Co najmniej jednà próbk´ koƒcowà wraz z proutworzono próbk´ koƒcowà; toko∏em dostarcza si´ niezw∏ocznie po jej utworzeniu do laboratorium upowa˝nionego do prowadzenia ba- 4) dat´ i miejsce utworzenia próbki koƒcowej; daƒ w ramach urz´dowej kontroli pasz. 5) imi´ i nazwisko osoby, która utworzy∏a próbk´ § 12. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa koƒcowà; i Rozwoju Wsi z dnia 17 czerwca 2004 r. w sprawie 6) numer protoko∏u pobrania próbek do badaƒ, szczegó∏owych warunków i sposobu pobierania próo którym mowa w § 11 ust 1. bek Êrodków ˝ywienia zwierzàt i pasz leczniczych do badaƒ oraz post´powania z pobranymi próbkami 2. Informacja, októrej mowa wust. 1, powinna byç w ramach kontroli urz´dowej (Dz. U. Nr 158, umieszczona w sposób trwa∏y, uniemo˝liwiajàcy poz. 1654). zmian´ jej treÊci lub zniszczenie. § 13. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie § 11. 1. Po utworzeniu próbki koƒcowej sporzàdza 14 dni od dnia og∏oszenia. si´ protokó∏ pobrania próbek do badaƒ, którego wzór jest okreÊlony w za∏àczniku do rozporzàdzenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. M. Zagórski Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 14 grudnia 2006 r. (poz. 14) WZÓR ....................................., ................ (miejscowoÊç, data) PROTOKÓ¸ Nr ............................... POBRANIA PRÓBEK DO BADA¡ (kolejny numer) 1. Nazwa paszy .............................................................................................................................................................. 2. Osoba, która pobra∏a próbki pierwotne lub utworzy∏a próbk´ koƒcowà ............................................................. ......................................................................................................................................................................................... (imi´ i nazwisko) 3. Osoby obecne przy pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu próbki koƒcowej: ....................................... ......................................................................................................................................................................................... (imiona i nazwiska oraz stanowiska s∏u˝bowe) ......................................................................................................................................................................................... 4. Zleceniodawca ........................................................................................................................................................... (nazwa, adres) 5. Dane dotyczàce miejsca i czasu pobrania próbek pierwotnych ........................................................................... ......................................................................................................................................................................................... (nazwa i adres jednostki) ......................................................................................................................................................................................... (rodzaj i numer Êrodka transportu lub numer i nazwa magazynu) ..............................................................................................., ................................................................................... (data) (godzina) 6. Producent ................................................................................................................................................................... (nazwa producenta, adres) 7. Sprzedawca*.............................................................................................................................................................. (nazwa sprzedawcy, adres) 8. Odbiorca*................................................................................................................................................................... (nazwa odbiorcy, adres) 9. WielkoÊç partii ........................................................................................................................................................... 10. Data produkcji partii ................................................................................................................................................. 11. Dane identyfikacyjne partii ....................................................................................................................................... (numer identyfikacyjny, numer partii, oznaczenie kodowe) 12. Przeznaczenie paszy ..................................................................................................................................................

13. Deklarowana jakoÊç*................................................................................................................................................. (norma, przepis lub deklaracja producenta) ........................................................................................................................................................................................... 14. Sposób sk∏adowania lub transportu i rodzaj opakowania .................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 15. Stan ogólny partii ...................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 16. Wskazania dotyczàce rodzaju badaƒ ....................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 17. Sposób pobrania próbek pierwotnych .................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 18. Opis warunków mogàcych mieç wp∏yw na pobranie próbek pierwotnych lub utworzenie próbki koƒcowej ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... 19. Jednostkowa masa próbki koƒcowej ...................................................................................................................... 20. Rodzaj opakowania próbki koƒcowej ..................................................................................................................... (np. butelka, s∏oik, torebka papierowa, foliowa, opakowanie sterylne) 21. Sposób zabezpieczenia próbki koƒcowej ................................................................................................................ ........................................................................................................................................................................................... (np. plomba, banderola, piecz´ç) 22. Wskazania dotyczàce sposobu transportu i przechowywania próbki koƒcowej ........................................................................................................................................................................................... 23. Próbk´ koƒcowà przekazano wraz z protoko∏em ........................................................................................................................................................................................... (imi´ i nazwisko, stanowisko s∏u˝bowe) ........................................................................................................................................................................................... 24. Do protoko∏u wniesiono nast´pujàce uwagi/ nie wniesiono uwag*.................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................................... Podpisy osób obecnych przy Podpis osoby, która pobra∏a pobraniu próbek pierwotnych lub utworzeniu próbki pierwotne lub próbki koƒcowej utworzy∏a próbk´ koƒcowà .............................................................................. ............................................................................... ............................................................................. .............................................................................. Potwierdzenie odbioru próbki koƒcowej i protoko∏u .............................................................................. (podpis) ——————— *Niepotrzebne skreÊliç.