Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 marca 2005 r. w sprawie wzoru wniosku o wpis na listę produktów tradycyjnych

OkreÊla si´ wzór wniosku o wpis na list´ pro- 2004 r. orejestracji iochronie nazw ioznaczeƒ produk- duktów tradycyjnych, stanowiàcy za∏àcznik do rozpo- tów rolnych i Êrodków spo˝ywczych oraz o produk- rzàdzenia. tach tradycyjnych (Dz. U. z 2005 r. Nr 10, poz. 68) za-

Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie rzàdza si´, co nast´puje: 14 dni od dnia og∏oszenia. ——————— 1)Minister Rolnictwa iRozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt3 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów zdnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Mini- stra Rolnictwa iRozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433). Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak</td></tr><tr><td>——————— 1)Minister Rolnictwa iRozwoju Wsi kieruje dzia∏em admini- stracji rzàdowej — rynki rolne, na podstawie § 1 ust. 2 pkt3 rozporzàdzenia Prezesa Rady Ministrów zdnia 11 czerwca 2004 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Mini- stra Rolnictwa iRozwoju Wsi (Dz. U. Nr 134, poz. 1433).</td></tr></tbody></table></div>

Za∏àcznik do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 marca 2005 r. (poz. 509) WZÓR WNIOSEK O WPIS NA LIST¢ PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH Nr 58 — 3913 — Poz. 509 2. Rodzaj produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego: Należy zaznaczyć krzyżykiem rodzaj, do którego należy produkt rolny, środek spożywczy lub napój spirytusowy I Sery 1 inne produkty mleczne 2 Mięso świeże oraz produkty mięsne 3 Produkty rybołówstwa, w tym ryby 4 Orzechy, nasiona, zboża, warzywa i owoce (przetworzone i nie) 5 Wyroby piekarnicze i cukiernicze Oleje i tłuszcze (masło, margaryna itp.) Gotowe dania i potrawy Napoje (alkoholowe i bezalkoholowe) Inne produkty 3. Charakterystyka produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego: Wygląd (zewnętrzny i na przekroju) Kształt (zewnętrzny i na przekroju) Wielkość Barwa (zewnętrzna i na przekroju) Konsystencja, „wrażenie w dotyku” Smak 1 zapach Cechy mikrobiologiczne i fizykochemiczne Nr 58 — 3914 — Poz. 509 Deklarowane poziomy np.: zawartość alkoholu (w %), współczynnik pH, aktywność wody, inne wskaźniki Inne dodatkowe informacje dotyczące charakterystyki produktu rolnego lub środka spożywczego Jeżeli to konieczne, należy rozszerzyć pola. 4. Surowce wykorzystywane do produkcji produktu rolnego, Środka spożywczego lub napoju spirytusowego: Informacje dotyczące surowców wykorzystywanych do produkcji Jeżeli to konieczne, należy powiększyć tabelę. Nr 58 — 3915 — Poz. 509 5. Metoda produkcji: Etapy wytworzenia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego ze szczególnym uwzględnieniem tradycyjnych technik, umiejętności i narzędzi Etap I — Etap 2 — Jeżeli to konieczne, należy rozszerzyć pola lub powiększyć tabelę o kolejne etapy produkcji. Nr 58 — 3916 — Poz. 509 Czy metoda produkcji produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju alkoholowego ulegała zmianom w ciągu ostatnich lat? Należy napisać, czy zmiany miały wpływ na jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego wynikające ze stosowania tradycyjnej metody produkcji Jeżeli to konieczne, należy powiększyć ramkę. Nr 58 — 3917 — Poz. 509 6. Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, Środka spożywczego lub napoju spirytusowego: Należy przedstawić informacje dotyczące tradycji, pochodzenia oraz historii wytwarzania produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego, w tym historyczne, spotykane w literaturze lub innych materiałach źródłowych, wzmianki dotyczące produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego (np. stare przepisy, receptury, oznaczenia, w tym etykiety, cytaty z książek i z artykułów prasowych itp.) potwierdzające wykorzystywanie metody produkcji co najmniej od 25 lat Jeżeli to konieczne, należy powiększyć ramkę. Nr 58 — 3918 — Poz. 509 7. Informacje dodatkowe: Jeżeli to konieczne, należy powiększyć ramkę. 8. Wykaz dokumentów dołączonych do wniosku: Lp. Nazwa dokumentu Jeżeli to konieczne, należy powiększyć tabelkę. 9. Data: 10. Podpis: