Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych

Nr 97 — 6703 — Poz. 975 i 976

2) Instytut Dendrologii Polskiej Akademii Nauk 8 4. Do przeprowadzania oceny, o której mowa w Kórniku; w § 1 pkt 3, są upoważnione następujące podmioty:

3) Akademia Rolnicza im. Hugona Kołttątaja w Krako- 1) Instytut Badawczy Leśnictwa w Warszawie;

wie;

4) Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego 2) Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakow Poznaniu; wie;

5) Akademia Bydgoska w Bydgoszczy; 3) Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego

, , o. , w Poznaniu; 6) Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu;

8 5. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii Europejskiej.

7) Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w Radzikowie;

8) Szkoła Gtówna Gospodarstwa Wiejskiego w War- ; ; szawie. Minister Srodowiska: Cz. Sleziak

976 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA” z dnia 26 kwietnia 2004 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych

Na podstawie art. 44 ust. 4 ustawy z dnia 11 maja 8 2. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem uzy- 2001 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia skania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa (Dz. U. Nr 63, poz. 634, z późn. zm.?) zarządza się, co w Unii Europejskiej.) następuje:

8 1. Ustala się wykaz laboratoriów referencyjnych stanowiący załącznik do rozporządzenia. Minister Zdrowia: L. Sikorski

1) Minister Zdrowia kieruje dziatem administracji rządowej — zdrowie, na podstawie § 1 ust. 2 rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 28 czerwca 2002 r. w sprawie szczegółowego zakresu dziatania Ministra Zdrowia (Dz. U. Nr 93, poz. 833 oraz z 2003 r. Nr 199, poz. 1941).

2) Zmiany wymienionej ustawy zostaty ogłoszone w Dz. U. z 2001 r. Nr 128, poz. 1408, z 2002 r. Nr 135, poz. 1145 i Nr 166,

, z 2003 r. Nr 52, poz. 450, Nr 122, poz. 1144, Nr 130, poz. 1187, Nr 199, poz. 1938 i Nr 208, poz. 2020 oraz z 2004 r. Nr 33, poz. 288.

3) Niniejsze rozporządzenie byto poprzedzone rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 7 lutego 2003 r. w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych (Dz. U. Nr 35, poz. 310), które traci moc z dniem wejścia w życie niniejszego rozporządzenia.

Nr 97 — 6704 — Poz. 976

Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 26 kwietnia 2004 r. (poz. 976)

WYKAZ LABORATORIÓW REFERENCYJNYCH

Laboratorium Adres Przedmiot badań Rodzaje badań rererencyj ne

M JA 3 TA ul. Powsińska 61/63 | Żywność, w tym środki spożywcze — |- tłuszcz ogółem Tnstytut 02-903 specjalnego przeznaczenia Żywności Warszawa żywieniowego oraz suplementy diety | - skład kwasów tłuszczowych, i Żywienia w tym izomery trans

- sztuczne środki słodzące, w tym m.in. aspartam, acesulfam K, sacharyna

- kwas benzoesowy* - kofeina*

- cholesterol

- sterole roślinne*

- aromaty

- obecność termotolerancyjnych szczepów Campylobacter

- zawartość bakterii probiotycznych**

Produkty i przetwory zbożowe - mikotoksyny z grupy trichotecenów*

Sól kuchenna - jod (I)

Żywność, w tym środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego oraz suplementy diety | - wartość energetyczna

- białko i jego skład aminokwasowy, wartość odżywcza białka,

- błonnik pokarmowy, - popiół,

- składniki mineralne (wapń Ca, fosfor P, żelazo Fe, magnez Mg, miedź Cu, cynk Zn, mangan Mn, sód Na, potas K),

Nr 97

2. ul. I Maja 5 Regionalne 39-400 Laboratorium Tarnobrzeg Badań Żywności

Genetycznie

Modyfikowanej

w Tarnobrzegu

3. ul. Chocimska 24 00-791 Warszawa

Państwowy Zakład Higieny

żywność zmodyfikowana genetycznie

Warzywa i ziemniaki (Świeże i mrożone), środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Orzechy ziemne, orzechy, zboża i przetwory, owoce suszone,

przyprawy

Srodki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Zboża i przetwory, rodzynki, suszone winogrona, kawa, kakao, przyprawy, sok winogronowy, wino, piwo

Sok jabłkowy i przetwory z jabłek Żywność Ryby i przetwory z ryb z obrotu

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

- witaminy rozpuszczalne w wodzie (witamina C, tiamina B;, ryboflawina B», niacyna),

- witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (witamina A, E)

- zawartość materiału genetycznie zmodyfikowanenego

Azotany i azotyny

Pierwiastki szkodliwe dla zdrowia: ołów (Pb), kadm (Cd), rtęć (Hg), arsen (As), cynk (Zn), cyna (Sn), miedź (Cu)

Aflatoksyny B1; BI + B2 + G1+G2

Aflatoksyna M1

Ochratoksyna A

Syntetyczne barwniki

Histamina

Wykrywanie obecności pałeczek Salmonella

Wykrywanie obecności Listeria monocytogenes

Nr 97

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, produkty dietetyczne

Żywność pochodzenia roślinnego, środki spożywcze wieloskładnikowe, substancje dodatkowe, środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego

Wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze wieloskładnikowe, w tym konserwy warzywno-mięsne i produkty zbożowo-mleczne, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Wykrywanie obecności Yersinia enterocolitica

Wykrywanie obecności i oznaczanie liczby Staphylococcus aureus

Oznaczanie liczby Escherichia coli

Wykrywanie obecności Escherichia coli 0:157

Oznaczanie liczby Clostridium perfringens

Oznaczanie liczby drożdży i pleśni

Badanie migracji globalnej z wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Badanie migracji ołowiu, kadmu, niklu i chromu z wyrobów przeznaczonych do kontaktu

z żywnością

Pozostałości pestycydów: - z grupy insektycydów chloroorganicznych:

DDT - izomery i metabolity, HCH - izomery, aldrin, dieldrin, metoksychlor

Owoce, warzywa, ziarno zbóż Pozostałości pestycydów: - endosulfan

Nr 97

Objaśnienia: * Badanie dostępne od 01.07.2005 r. **k Badania dostępne od 01.01.2006 r.

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze wieloskładnikowe, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze wieloskładnikowe, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze wieloskładnikowe, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Żywność pochodzenia roślinnego

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze wieloskładnikowe, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze

wieloskładnikowe, w tym konserwy

warzywno-mięsne i produkty zbożowo-mleczne, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Żywność pochodzenia roślinnego, produkty spożywcze

wieloskładnikowe, w tym konserwy

warzywno-mięsne i produkty zbożowo-mleczne, żywność dla niemowląt i małych dzieci

Pozostałości pestycydów: - insektycydy z grupy syntetycznych pyretroidów: permetryna, cypermetryna, deltametryna, fenwalerat, bifentryna

Pozostałości pestycydów: - fungicydy z grupy benomylu: benomyl, karbendazym, tiofanat metylu

Pozostałości pestycydów: - tiabendazol

Pozostałości pestycydów: - bromek metylu

Pozostałości pestycydów: - insektycydy fosforoorganiczne i karbaminiany

Pozostałości pestycydów: - pozostałe pestycydy, należące do różnych grup chemicznych

Inne chemiczne zanieczyszczenia: - heksachlorobenzen (HCB) - polichlorowane bifenyle (PCB)