Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 kwietnia 2004 r. w sprawie zakresu czynności wykonywanych przez osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej oraz kwalifikacji tych osób

Nr 89

860 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI”

z dnia 22 kwietnia 2004 r.

w sprawie zakresu czynności wykonywanych przez osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej oraz kwalifikacji tych osób?

Na podstawie art. 16 ust. 6 pkt 1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. Nr 33, poz. 287) zarządza się, co następuje:

§ 1. Rozporządzenie określa:

1) zakres czynności, wykonywanych przez osoby, o których mowa w art. 16 ust. 1 pkt 2 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o Inspekcji Weterynaryjnej, zwanej dalej „ustawą”;

2) kwalifikacje osób wyznaczonych do wykonywania czynności, o których mowa w art. 16 ust. 1 ustawy.

§ 2. Powiatowy lekarz weterynarii może wyznaczyć do wykonywania czynności, o których mowa w art. 16 ust. 1 ustawy, lekarzy weterynarii niebędących pracownikami Inspekcji, którzy posiadają prawo wykonywania zawodu oraz posiadają:

1) roczny staż pracy w zakładzie leczniczym dla zwierząt — w przypadku ochronnych szczepień i badań rozpoznawczych, nadzoru nad miejscami gromadzenia, skupu lub sprzedaży zwierząt, targowiskami oraz wystawami, pokazami lub konkursami zwierząt, badania zwierząt umieszczanych na rynku, przeznaczonych do wywozu oraz wystawiania świadectw zdrowia;

2) 3 miesięczną praktykę w zakładzie prowadzącym działalność w zakresie uboju zwierząt rzeźnych wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii — w przypadku nadzoru nad ubojem zwierząt rzeźnych, w tym badania przedubojowego i poubojowego, oceny mięsa i nadzoru nad przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt w trakcie uboju, badania mięsa zwierząt łownych oraz nadzoru nad rozbiorem, przetwórstwem lub prze-

2) Przepisy niniejszego rozporządzenia wdrażają do prawa polskiego postanowienia dyrektywy 64/433/EWG z dnia 26 czerwca 1964 r. o warunkach sanitarnych przy produkcji i wprowadzaniu na rynek świeżego mięsa (Dz. U. WE L 121, z 29.07.1964 r.) oraz dyrektywy 71/118/EWG z dnia 15 lutego 1971 r. w sprawie problemów zdrowotnych wywierających wpływ na produkcję i umieszczanie na rynku świeżego mięsa drobiowego (Dz. U. WE L 55, z 8.03.1971 r.). Dane dotyczące ogłoszenia aktów prawa Unii Europejskiej, zamieszczone w niniejszym rozporządzeniu, z dniem uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii Europejskiej, dotyczą ogłoszenia tych aktów w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej — wydanie specjalne.

chowywaniem mięsa i wystawiania wymaganych świadectw zdrowia;

3

—

miesięczną praktykę w zakładzie prowadzącym działalność w zakresie przetwórstwa mleka, wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii — w przypadku nadzoru nad punktami odbioru mleka, jego przetwórstwem oraz przechowywaniem produktów mleczarskich;

4) miesięczną praktykę w zakładzie prowadzącym działalność w zakresie przetwórstwa produktów rybołówstwa lub produktów akwakultury, ślimaków i żab, wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii — w przypadku nadzoru nad wyładowaniem ze statków rybackich i statków przetwórni produktów rybołówstwa, nad obróbką, przetwórstwem i przechowywaniem tych produktów oraz produktów akwakultury, ślimaków i żab;

5) miesięczną praktykę w powiatowym inspektoracie weterynarii, wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii — w przypadku pobierania próbek do badań;

6

—

miesięczną praktykę w zakładzie prowadzącym działalność w zakresie przetwórstwa i przechowywania jaj konsumpcyjnych i produktów jajecznych, wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii — w przypadku nadzoru nad przetwórstwem i przechowywaniem jaj konsumpcyjnych i produktów jajecznych;

7) tygodniową praktykę w powiatowym inspektoracie weterynarii, wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii — w przypadku nadzoru nad sprzedażą bezpośrednią.

8 3. 1. Osoby niebędące lekarzami weterynarii mogą wykonywać, z wyznaczenia powiatowego lekarza weterynarii:

1) czynności pomocnicze przy wykonywaniu przez lekarza weterynarii: a) badań klinicznych zwierząt, b) ochronnych szczepień i badań rozpoznawczych, c) pobierania próbek do badań, d) sekcji zwłok zwierzęcych;

2) czynności pomocnicze przy badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa, obejmujące:

a) sprawdzenie, podczas badania przedubojowego, czy zwierzęta nie są zmęczone lub nadmiernie pobudzone oraz nie wykazują objawów choroby,

Nr 89 — 5852 — Poz. 860

b) pomiar temperatury wewnętrznej ciała zwierząt, 1) posiadają tytut technika weterynarii i odbyty 3-miesięczną praktykę w rzeźni wskazanej przez

c) rutynowe badanie poubojowe tusz i narządów, wojewódzkiego lekarza weterynarii lub

bez wydawania oceny mięsa,

d) znakowanie mięsa. 2) odbyły zakończone egzaminem szkolenie teoretyczne i praktyczne, którego program jest określo- 2. Do wykonywania czynności pomocniczych, ny w załączniku do rozporządzenia, oraz 3-mieo których mowa w ust. 1 pkt 1, powiatowy lekarz we- sięczną praktykę w rzeźni wskazanej przez wojeterynarii może wyznaczyć osoby posiadające tytuł wódzkiego lekarza weterynarii. technika weterynarii oraz roczny staż pracy w zakła- . AE . dzie leczniczym dla zwierząt. 8 4. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa 3. Do wykonywania czynności, o których mowa w Unii Europejskiej. w ust. 1 pkt 2, powiatowy lekarz weterynarii może wyznaczyć osoby, które: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: W. Olejniczak

Nr 89 — 5853 — Poz. 860

Załącznik do rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 22 kwietnia 2004 r. (poz. 860)

PROGRAM SZKOLENIA TEORETYCZNEGO I PRAKTYCZNEGO DLA OSÓB WYKONUJĄCYCH CZYNNOŚCI POMOCNICZE PRZY BADANIU ZWIERZĄT RZEŹNYCH I MIĘSA

Minimalna Minimalna

liczba godzin liczba

wykładowych godzin ćwiczeń

Wiadomości wstępne: cel i znaczenie badania zwierząt rzeźnych i mięsa; historia tego badania

Zwierzęta rzeźne, ich skup i transport; znakowanie i identyfikacja; świadectwa zdrowia

Podstawy anatomii i fizjologii zwierząt rzeźnych,

budowa i czynności ciała zwierzęcego, układ i

rozmieszczenie narządów wewnętrznych ze szczególnym

uwzględnieniem węzłów chłonnych oraz struktury mięśni

Znamiona zdrowia u zwierząt żywych, normalny wygląd i

właściwości poszczególnych narządów i części tuszy

zwierzęcia po uboju

Podstawy anatomii i fizjologii patologicznej; choroby i 12 wady mające znaczenie dla badania zwierząt rzeźnych i

mięsa ze szczególnym uwzględnieniem chorób zakaźnych i

pasożytniczych

Właściwości fizykochemiczne mięsa; zmiany zachodzące w 21 4 tuszy zwierzęcia po uboju; klasyfikacja tusz mięsnych i

ich czystości

UNE Rzeźnie i ich rodzaje; ubój zwierząt

UE Rutynowe badanie przedubojowe zwierząt KE Rutynowe badanie poubojowe mięsa |

Badanie na włośnie; objawy włośnicy u zwierząt i ludzi; pobieranie prób do badań na włośnie

12. Badania laboratoryjne mięsa; pobieranie prób do badań 20 laboratoryjnych emo p E

Nr 89

Lp. Tematy

Poz. 860 i 861 Minimalna Minimalna liczba godzin liczba wykładowych godzin

ćwiczeń

KE Dokumentacja badania zwierząt rzeźnych i mięsa WE

Postępowanie z mięsem warunkowo zdatnym do

spożycia oraz niezdatnym do spożycia

Sposoby oczyszczania i odkażania miejsca postoju i uboju zwierząt dotkniętych chorobami zakaźnymi, jak

również narzędzi i przedmiotów użytych przy uboju i badaniu

BB

861 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA SPRAW WEWNĘTRZNYCH I ADMINISTRACJI"

z dnia 23 kwietnia 2004 r.

w sprawie trybu przekazywania właściwym władzom państw członkowskich Unii Europejskiej informacji związanych z nabyciem broni i jej przywozem na terytorium tych państw oraz przewozem broni przez ich terytorium

Na podstawie art. 43 ust. 12 ustawy z dnia 21 maja 1999 r. o broni i amunicji (Dz. U. z 2004 r. Nr 52,

) zarządza się, co następuje:

8 1. Rozporządzenie określa tryb przekazywania przez Komendanta Gtównego Policji właściwym wtadzom państwa członkowskiego Unii Europejskiej informacji związanych z nabyciem na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej broni przez cudzoziemca, jej przywozem na jego terytorium oraz przewozem broni tranzytem przez terytorium innych państw członkowskich Unii Europejskiej, w postaci:

1) danych zawartych w upoważnieniu, o którym mowa w art. 43 ust. 1 ustawy z dnia 21 maja 1999 r. o broni i amunicji, zwanej dalej „ustawą”,

2) danych wymienionych w art. 43 ust. 6 ustawy, zwanych dalej „informacjami”.

8 2. 1. Komendant Główny Policji przekazuje informacje właściwej władzy państwa członkowskiego Unii

Europejskiej natychmiast po ich wprowadzeniu do rejestru prowadzonego na podstawie art. 43 ust. 11 ustawy oraz otrzymaniu zawiadomienia od komendanta wojewódzkiego Policji o nabyciu broni przez cudzoziemca, zarówno w przypadku, gdy planowany jest przywóz tej broni na terytorium tego państwa, jak i przewóz przez jego terytorium.

2. Informacje są przekazywane nie później niż w chwili przewozu broni przez granicę Rzeczypospolitej Polskiej określonej w oparciu o dane uzyskane od cudzoziemca na podstawie art. 43 ust. 6 pkt 5 ustawy.

8 3. 1. Informacje są przekazywane drogą komunikacji elektronicznej lub przy użyciu urządzeń do przekazywania informacji pisemnych na odległość.

2. Organizacyjne i techniczne warunki przesytania informacji Komendant Główny Policji uzgadnia szczegółowo w formie pisemnej z właściwymi władzami państw członkowskich Unii Europejskiej.

§ 4. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem uzyskania przez Rzeczpospolitą Polską członkostwa w Unii Europejskiej.

Minister Spraw Wewnętrznych i Administracji: w z. A. Brachmański