Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 27 kwietnia 2001 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach.

Nr 40 — 2906 — Poz. 463 i 464

B. Zaświadcza się, że z kwoty wykazanej w części A pieczęć urzędowa

kwota zł gr... powstała za

(podpis z podaniem imienia, nazwiska i stanowiska służbowego)

pieczęć urzędowa

C. Zaświadcza się, że z kwoty wykazanej w części A kwota zł została rozłożona na

(podpis z podaniem imienia, nazwiska i stanowiska służbowego)

464 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA z dnia 27 kwietnia 2001 r.

zmieniające rozporządzenie w sprawie wykazu dopuszczalnych ilości substancji dodatkowych i innych substancji obcych dodawanych do środków spożywczych lub używek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w środkach spożywczych lub używkach.

Na podstawie art. 4 ust. 4 i 5 ustawy z dnia 25 listo- 8 1. W rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia pada 1970 r. o warunkach zdrowotnych żywności iży- 27 grudnia 2000 r. w sprawie wykazu dopuszczalnych wienia (Dz. U. Nr 29, poz. 245, z 1971 r. Nr 12, poz. 115, ilości substancji dodatkowych i innych substancji obz 1985 r. Nr 12, poz. 49, z 1989 r. Nr 35, poz. 192,z 1992r. cych dodawanych do środków spożywczych lub uży- Nr 33, poz. 144 i Nr 91, poz. 456, z 1997 r. Nr 43, wek, a także zanieczyszczeń, które mogą znajdować się

, Nr 60, poz. 369 i Nr 88, poz. 554, z 1998 r. w środkach spożywczych lub używkach (Dz. U. z 2001r. Nr 106, poz. 668 oraz z 2000 r. Nr 120, poz. 1268) zarzą- Nr9, poz. 72 i Nr 15, poz. 165) wprowadza się następudza się, co następuje: jące zmiany:

Nr 40

w 581:

a) pkt 1 otrzymuje brzmienie:

„1)wykaz substancji dodatkowych dozwolonych dodawanych do środków spożywczych

i używek według numerycznego

oznaczeń Unii Europejskiej, stanowiący zasystemu

łącznik nr 1 do rozporządzenia, z wyłączeniem substancji dodatkowych dozwolonych

podnoszących walory odżywcze spożywczych,”

b) po pkt 2 dodaje się pkt 2a w brzmieniu:

środków

nych dodawanych do środków spożywczych podnoszących walory odżywcze środka spożywczego oraz ich dopuszczalne ilości, stanowiący załącznik nr 2a do rozporządzenia”;

2) skreśla się § 6; 3) skreśla się § 7;

4) w załączniku nr 2 do rozporządzenia:

a) „2a) wykaz substancji dodatkowych dozwolob) w części 6 „Stabilizatory i emulgatory” — na końcu Ip. 11 dodaje się wyrazy:

Środek spożywczy

Aromatyzowane napoje bezalkoholowe

Środek spożywczy

Aromatyzowane napoje bezalkoholowe

Napoje dla sportowców

Środek spożywczy

Aromatyzowane napoje bezalkoholowe

w części 5 „Kwasy i regulatory kwasowości” — |[p. 15 otrzymuje brzmienie:

Maksymalna dawka g/kg lub g/l

pojedynczo

lub łącznie z E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451, E

Maksymalna dawka g/kg lub g/l

pojedynczo

lub łącznie z E 338, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451, E

Maksymalna dawka g/kg lub g/l

pojedynczo lub łącznie z E 338, E 339, E 341, E 343, E 450, E 451 E 452, wyrażone jako P>05

Nr 40 — 2908 — Poz. 464

— na końcu Ip. 13 dodaje się wyrazy:

Środek Maksymalna Nazwa substancji | Nr TOdE dawka Uwagi spożywczy g/kg a 0 3 | 4,00] 5

m lub łącznie z E 338, E 339, E 340, E 343, E 450, E 451, E 452, wyrażone jako P-0s”

— po Ip. 13 dodaje się Ip. 13a w brzmieniu:

Maksymalna Nazwa substancji Środek dawka Uwagi

spożywczy g/kg lub g/l

A | 20 (| „3a | Fosforany WA pojedynczo napoje lub łącznie z E bezalkoholowe 338, E 339, E 340, E 341, E 450, E 451, E sportowców 452, wyrażone jako P>05'

— na końcu Ip. 39 dodaje się wyrazy:

Środek Maksymalna Nazwa substancji | Nr sbożywcz dawka Uwagi pozywczy ae lub u |—-—

| | —

EEE — lub łącznie z E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 451, E 452, wyrażone jako P>05'

napoje bezalkoholowe

Nr 40

— na końcu Ip. 40 dodaje się wyrazy:

5) dodaje się załącznik nr 2a do rozporządzenia w brzmieniu określonym w załączniku do niniejszego rozporządzenia.

Środek spożywczy

napoje bezalkoholowe

Środek spożywczy

Aromatyzowane napoje bezalkoholowe

sportowców

Maksymalna dawka g/kg lub g/l

pojedynczo lub łącznie z E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 452, wyrażone jako P+05 j

lub łącznie z E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451, wyrażone jako P>05

8 2. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem 7 maja 2001 r.

Minister Zdrowia: G. Opala

Nr 40 — 2910 — Poz. 464

Załącznik do rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 27 kwietnia 2001 r. (poz. 464)

WYKAZ SUBSTANCJI DODATKOWYCH DOZWOLONYCH DODAWANYCH DO ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH PODNOSZĄCYCH WALORY ODZYWCZE SRODKA SPOZYWCZEGO ORAZ ICH DOPUSZCZALNE ILOŚCI

Lp. Substancja

dodatkowa spożywczego ilość w 100 g produktu końcowego 1 Witamina A |Margaryny 0 normalnej i 900 ug poniże ) Masło o obniżonej zawartości tłuszczu 3000 j.m.)*

Mieszaniny masła z olejem 900 ug 3000 j.m.)*

Witamina D; |Margaryny 0 normalnej i 7,5 ug obniżonej zawartości tłuszczu (300 j.m.)** poniżej 50%) *

Masło o obniżonej zawartości tłuszczu 300 j.m.)** 300 j.m.)** Jodek potasu Sól spożywcza jodowana Jodan potasu

1 ug retinolu = 3,33 j.m. witaminy A ** 1 ug cholekalcyferolu = 40 j.m. witaminy D; żk* w przeliczeniu na jod — wartość średnia

Witamina A Oleje roślinne jadalne 3000 j.m.) zawartości tłuszczu* 133 j.m.) Przetwory mleczne fermento- 40 ug wane o obniżonej zawartości (133 j.m.) tłuszczu*

Mleko odtłuszczone w proszku 1500 ug 5000 j.m.

5 | Witamina D; Mleko spożywcze o obniżonej zawartości tłuszczu* 20 j.m. Przetwory mleczne fermentowane o obniżonej zawartości (20 j.m.) tłuszczu*

Mleko odtłuszczone w proszku 12,5 ug (500 j.m.

Nr 40 — 2911 — Poz. 464

Witamina E Oleje rośli Margaryny

e jadalne Soki owocowe, warzywne,

Zbożowe produkty śniadaniowe | Bmg

OWOCOWO-Wa e i nekta

50 mg

mg

5 mg

Napoje z dodatkiem soków 5 mg owocowych

50 mg

„7 mg

wego

z udziałem soku owocowego

| Zbożowe produkty śniadaniowe | | _ Sómg__—_—_—_ | Tiamina (witamina B) _ |Zbożowe produkty śniadaniowe | __ 14mg |

owocowo-wą e i nekta

Napoje z dodatkiem soków owocowych

Ryboflawina [Mąka i inne przetwory zbożowe| _ _ _— 08mg ___—_—_ | (witamina Bz) _ |Zbożowe produkty śniadaniowe | ___ lómg ___—_ | OWOCOWO-wAar e i nekta

Napoje z dodatkiem soków 0,5 mg

owocowych

Niacyna Mąka i inne przetwory zbożowe

(witamina PP) Zbożowe produkty śniadaniowe

7 | Witamina C Soki owocowe, warzywne, 60 mg OWOCOWo-war e i nekta Napoje z dodatkiem soków owocowych Koncentraty napojów w 100 mg proszku z udziałem suszu EE OwOco z udziałem suszu owocowego

Soki owocowe, warzywne owocowo-warzywne i nektary

1,4 mg

mg

1.6 mg

» , 5 mg

Napoje z dodatkiem soków 5 mg

owocowych

11 | Witamina By» Zbożowe produkty śniadaniowe Soki owocowe, warzywne, 0,3 ug OWocowo-war e i nektą 0,3 ug

Napoje z dodatkiem soków owocowych

12 | Pantotenian Zbożowe produkty śniadaniowe wapnia Soki owocowe, warzywne, owocowo-warzywne i nektary Napoje z dodatkiem soków owocowych

Nr 40 — 2912 — Poz. 464