Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 26 kwietnia 1999 r. w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju, dopuszczalnych metod uśmiercania zwierząt stosownie do gatunku oraz organów uprawnionych do kontroli działalności osób, które zawodowo trudnią się ubojem zwierząt lub dokonują uboju w ramach działalności hodowlanej bądź gospodarczej.

Nr 47 - 2622- Poz. 468 i 469

sięczna wojewódzka kwota dotacji, oraz 12 miesięcy, informacji o przyjęciu nowego mieszkańca na wolne

z zastrzeżeniem ust. 2. nie dotowane miejsce, z uwzględnieniem zasady

pierwszeństwa tych, które przyjmują do swoich do 2. W uzasadnionych przypadkach kwota dotacji dla mów również osoby z powiatów nie posiadających powiatów może zostać zmniejszona lub zwiększona, określonego typu domu, albo może przeznaczyć na nie więcej jednak niż o 10%, w zależności od znajdują­ prace remontowe i zakupy inwestycyjne. cych się w powiecie typów domów oraz uzyskanych dochodów z tytułu odpłatności za pobyt w domu. 4. W przypadku, o którym mowa w ust. 2 i 3, woje woda dokonuje stosownej zmiany w planie dotacji dla § 4. 1. W każdym miesiącu wojewoda przekazuje powiatu. kwotę dotacji dla powiatu na podstawie uzyskanych in formacji o rzeczywistej liczbie mieszkańców domów § 5. Traci moc rozporządzenie Ministra Pracy i Poli w powiecie według stanu na koniec każdego miesiąca. tyki Socjalnej z dnia 29 grudnia 1998 r. w sprawie szcze gółowych zasad ustalania dotacji celowych z budżetu 2. Powiatowi, który w ciągu 15 dni na zwolnione państwa na dofinansowanie ponadgminnych domów miejsce w domu nie przyjmie nowej osoby, zmniejsza pomocy społecznej (Dz. U. Nr 166, poz. 1246). się kwotę dotacji w następnym miesiącu, w części prze znaczonej na dofinansowanie pobytu tej osoby w do § 6. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem mu. 1 czerwca 1999 r.

3. Kwotę dotacji, o której mowa w ust. 2, wojewo Minister Pracy i Polityki Socjalnej: da może przekazać do innych powiatów po uzyskaniu w z. J. Staręga-Piasek

469

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ

z dnia 26 kwietnia 1999 r.

w sprawie kwalifikacji osób uprawnionych do zawodowego uboju, dopuszczalnych metod uśmiercania zwie

rząt stosownie do gatunku oraz organów uprawnionych do kontroli działalności osób, które zawodowo trud

nią się ubojem zwierząt lub dokonują uboju w ramach działalności hodowlanej bądź gospodarczej.

Na podstawie art. 34 ust. 6 ustawy z dnia 21 sierp 3. Zwierzęta wymienione w ust. 1 powinny być wy nia 1997 r. o ochronie zwierząt (Dz. U. Nr 111, poz. 724 krwawiane przez nacięcie aorty lub przynajmniej jed oraz z 1998 r. Nr 106, poz. 668 i Nr 113, poz. 715) zarzą­ nej tętnicy z niej wychodzącej albo otwarcie obu tętnic dza się, co następuje: szyjnych wspólnych i obu żył szyjnych.

§ 1. Zawodowego uboju zwierząt może dokonywać 4. Dopóki wykrwawienie nie zostanie zakończone, osoba, która posiada: nie należy przeprowadzać żadnych czynności związa­ 1) co najmniej wykształcenie podstawowe, nych z obróbką poubojową.

2) tytuł robotnika wykwalifikowanego w zawodzie § 3. Pisklęta ptaków z gatunków: kura, kaczka, gęś, ubojowy. indyk, bażant, przepiórka, perlica, kaczka piżmowa,

struś oraz zarodki tych gatunków ptaków uśmierca się § 2. 1. Zwierzęta z gatunków zwierząt rzeźnych w ro w wylęgarniach przez obcięcie głowy albo zastosowa zumieniu przepisów o zwalczaniu chorób zakaźnych nie dwutlenku węgla w możliwie najwyższym stężeniu zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o In tego gazu. spekcji Weterynaryjnej uśmierca się przez wykrwawie

nie. § 4. 1. Zwierzęta z gatunków zwierząt futerkowych,

w rozumieniu przepisów o organizacji hodowli i rozro 2. Wykrwawienie powinno: dzie zwierząt gospodarskich, uśmierca się przy zasto

1) rozpocząć się natychmiast po ogłuszeniu zwierzę­ sowaniu jednej z następujących metod:

cia dokonanym przy zastosowaniu jednej z nastę­ 1) użyciu mechanicznego urządzenia bolcowego wraz pujących metod: z wykrwawieniem, a) użyciu urządzenia bolcowego penetrującego, 2) iniekcji śmiertelnej dawki środka nasennego, b) użyciu urządzenia udarowego, c) elektronarkozy, 3) porażenia prądem elektrycznym, d) użyciu dwutlenku węgla 4) użyciu tlenku węgla,

- chyba że nie jest ono wymagane, 5) użyciu dwutlenku węgla,

2) być obfite i całkowite. 6) użyciu chloroformu.

Nr 47 - 2623- Poz. 469 i 470

2. W przypadku stosowania metody uśmiercania, b) halotanu, o której mowa w ust. 1 pkt 1, mechaniczne urządzenie c) metoksyfluranu, bolcowe powinno być tak ustawione, aby bolec wcho d) enfluranu, dził w korę mózgową. e) chloroformu.

3. W przypadku stosowania metody uśmiercania, 2. W przypadku stosowania metody, o której mowa o której mowa w ust. 1 pkt 3, działanie prądu elektrycz nego powinno objąć mózg i serce oraz spowodować w ust. 1 pkt 2, przepis § 4 ust. 4 stosuje się odpowiednio. natychmiastową utratę przytomności i wstrzymanie § 6. Uśmiercanie zwierząt, uzasadnione względami akcji serca. humanitarnymi, koniecznością sanitarną lub nadmier

4. W przypadku stosowania metod usmlercania, ną agresywnością powodującą bezpośrednie zagroże­ o których mowa w ust. 1 pkt 4-6, należy stosować nie dla zdrowia lub życia ludzkiego, powinno następo­ możliwie najwyższe stężenia gazu, tak aby zwierzę nie wać przy odpowiednim zastosowaniu metod określo­ zwłocznie utraciło świadomość i nastąpiła jego śmierć, nych w § 2-5 albo przy użyciu broni palnej. przy czym przy zastosowaniu tlenku węgla uśmierca­ § 7. Organem uprawnionym do kontroli działalno­ nie można rozpocząć, gdy objętość tego gazu w po ści osób, które zawodowo trudnią się ubojem zwierząt mieszczeniu wynosi co najmniej 1% objętości. lub dokonują uboju w ramach działalności hodowlanej § 5. 1. Zwierzęta z gatunków zwierząt domovyych, bądź gospodarczej, jest powiatowy lekarz weterynarii. a także zwierzęta z gatunków zwierząt laboratoryjnych . § 8. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie uśmierca się przy zastosowaniu jednej z następujących 14 dni od dnia ogłoszenia. metod:

1) iniekcji śmiertelnej dawki środka nasennego,

2) użyciu: Minister Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej: a) eteru, A. Ba/azs

470

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ

z dnia 5 maja 1999 r.

w sprawie zakresu i metod prowadzenia oceny wartości użytkowej i hodowlanej zwierząt oraz sposobu oznakowania i identyfikacji zwierząt do celów hodowlanych.

Na podstawie art. 10 ust. 1 ustawy z dnia 20 sierp 2) ustalanie zawartości tłuszczu, białka i liczby komó nia 1997 r. o organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt rek somatycznych w łącznej próbie mleka, składa­ gospodarskich (Dz. U. Nr 123, poz. 774 i z 1998 r. Nr 106, jącej się z prób pobranych z każdego udoju w ra

) zarządza się, co następuje: mach udoju kontrolnego,

3) określenie wydajności tłuszczu, białka oraz zawar Rozdział 1 tości tłuszczu i białka w mleku w okresie laktacji w oparciu o wydajność mleczną, o której mowa Zakres i metody prowadzenia oceny wartości w pkt 1, i wyniki ustaleń, o których mowa w pkt 2. użytkowej bydła

§ 3. 1. Udój kontrolny jest przeprowadzany przez § 1. Ocena wartości użytkowej bydła typu użytkoprowadzącego ocenę, którego przedstawiciel jest wego mlecznego i mięsno-mlecznego obejmuje: obecny podczas udoju, pobiera próby mleka i dokonu 1) użytkowość mleczną, je zapisów w dokumentacji hodowlanej (metoda "A"). 2) użytkowość rozpłodową, 2. Udój kontrolny, o którym mowa w ust. 1, jest 3) ocenę typu i budowy, przeprowadzany:

4) szybkość oddawania mleka, 1) minimum 11 razy w roku i polega na ustaleniu ilo 5) temperament zwierzęcia. ści udojonego mleka w okresie 24 godzin oraz po braniu łącznej próby mleka składającej się z prób § 2. 1. Oceną użytkowości mlecznej bydła typu użyt­ pobranych z każdego udoju przeprowadzonego kowego mlecznego i mięsno-mlecznego obejmuje się w tym okresie (metoda A 4), albo wszystkie krowy utrzymywane w stadzie. 2) minimum 6 razy w roku i polega na ustaleniu ilości 2. Ocena użytkowości mlecznej bydła typu użytko­ udojonego mleka w okresie 24 godzin oraz pobra wego mlecznego i mięsno-mlecznego obejmuje: niu łącznej próby mleka składającej się z prób po 1) określanie wydajności mlecznej krowy w okresie branych z każdego udoju przeprowadzonego laktacji, w oparciu o udoje kontrolne, w tym okresie (metoda A 8).